La madia di Renata Merlo

La madia di Renata Merlo pasta fresca e gastronomia ligure con escursioni in altre regioni

23/09/2026

Tortellini , alla sera ora fa piacere mangiarli .

E voi siete della serie è ancora caldo o no ?

Via Martiri della libertà 46/48 r Campomorone
Il Portale di Genova

15/09/2026

Alle prime brezze mattutine
tortellini .

Finalmente ci stiamo lasciando il gran caldo alle spalle .



Il Portale di Genova

11/09/2026

La settimana prossima troverete i pansoti senza lattosio.

Noi siamo abituati a mangiare senza lattosio, anzi ci ha costretto nostra figlia.

E non è solo intollerante , ma anche allergie alimentari vari .

Si è intolleranti agli zuccheri dell'alimento , mentre le allergie sono determinate dalle proteine del prodotto.

Ricordate di prenotarli entro martedì 15 settembre.
Solo su prenotazione.

Ci trovate a Campomorone in via Martiri della libertà 46-48 r


10/09/2026

Fare la cima è un miscuglio di capacità e un pizzico di fortuna ..

In una canzone Faber racconta le stregonerie che le cuoche ,nei tempi passati mettevano in atto perché non diventasse dura o scoppiasse.

Ma non hanno tramandato come si può evitare che i piselli si raggruppano nello stesso punto.

Ci trovate in via Martiri della libertà 46/48 r



Il Portale di Genova

04/09/2026

Si comincia di mattina presto ...
Trofiette, con patate e fagiolini condite con il pesto , un piatto unico da leccarsi i baffi


Il Portale di Genova

02/09/2026

I corzetti DeCo del comune di Campomorone .

Una pasta antica che si perde nella notte dei tempi.

Ogni stagione regalava prodotti per fare il sugo .

Ora è tempo di funghi .

E voi li avete mai provati con il sugo di funghi ?

#

Il Portale di Genova

02/09/2026

Come tutti i giorni gnocchi di patate fatti a mano .
E finalmente sono arrivate le patate dell' azienda agricola Parodi di Livellato .


04/07/2026

Ritornano le serate di Luglio.
Tutti i martedì.
Per la prima serata proponiamo piatti come è nel nostro sentire della tradizione.

Rane fritte 🐸

Ravioli al sugo
Corzetti di Campomorone alla polceverasca

Cono di ravioli di patate fritti al pesto

E i nostri canestrelli



CIV Campomorone La madia di Renata Merlo Il Portale di Genova

Cima con salsa verde

18/06/2026

Buongiorno prima di tutto.
Non ho ancora imparato a fare i video😂

Culurgiones la tradizione sarda in tavola


Azienda Agricola Gli Artisti

13/06/2026

Ravioli di patate .
Questi sono i ravioli genovesi.
Si , perché ogni regione ha il suo ripieno . Le patate i contadini le coltivano ovunque. È da quello che la terra regalava che nasce la tradizione.
Diverse sono le specie.
Bianche , gialle e rosse .
Ognuna con una propria caratteristica.

Indirizzo

Via Martiri Della Libertà 46-48 R
Campomorone
16014

Orario di apertura

Martedì 08:00 - 12:30
Mercoledì 08:00 - 17:00
Giovedì 09:00 - 17:00
Venerdì 09:00 - 17:00
Sabato 09:00 - 17:00
Domenica 09:00 - 17:00

Telefono

+393335081067

Sito Web

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