LA TRATTORIA
Ambiente rustico, gradevole e molto accogliente, con brace e cucina a vista. La cucina esaltante è tradizionalmente innovativa, specializzata in carne alla brace. Ottimi anche gli antipasti, ricercati e dal tocco stagionale, ed i primi piatti: paste con sughi saporiti a base di carne od ortaggi freschi. La Trattoria Da Nonna Rosa, situata a Campomarino in provincia di Campobasso, disp
one inoltre di una buona cantina vini con selezione curata delle etichette. Il locale è molto piccolo ed intimo e complessivamente offre la disponibilità di 20 coperti, per questo è consigliata la prenotazione. Nato a Polignano a mare (BA) il 12/08/1959, sin da piccolo si è appassionato alla cucina grazie a sua madre Rosa, sarta di professione ma al contempo cuoca di grande maestria. Cresciuto con i profumi e i sapori della cucina tipica pugliese, Giuseppe è quello che gli inglesi definirebbero un self-made man, un uomo di grande carisma e passione che ha saputo da sempre manifestare il suo amore per la cucina e il suo innato talento sin dal suo primo approccio nel mondo della ristorazione, spinto da una vivace creatività temperata al contempo dal legame per la sua terra. Nella sua professione ha saputo riproporre quei sapori e quei profumi da sempre portati nel cuore, riuscendo ad offrire una cucina tanto innovativa quanto tradizionale. E' proprio grazie a questo mix vincente di ricercatezza e tradizione che la Trattoria "da Nonna Rosa", di cui Giuseppe L'Abbate è sia chef che titolare, festeggerà nel Marzo del 2015 20 anni di attività fatta di passione, qualità e dedizione. http://www.tripadvisor.it/Restaurant_Review-g1051704-d2546696-Reviews-Trattoria_da_Nonna_Rosa-Campomarino_Province_of_Campobasso_Molise.html
