Agriturismo Terra e Sapori

05/04/2026

Buona Pasqua dalle nostre tavole alle vostre! 🌾🐣

Nel video di oggi vi porto una ricetta dal sapore antico, che per noi significa famiglia e vera tradizione contadina. Parlo dello spezzatino con le interiora di agnello, caldo e fumante nella pagnotta. Un piatto genuino, preparato con il nostro soffritto fresco, tanto cuore e i prodotti della nostra terra molisana.

Da parte mia e di tutta la famiglia dell'Agriturismo Terra e Sapori, vi auguriamo di trascorrere queste feste circondati dagli affetti più cari, con una tavola ricca di gioia, serenità e sapori autentici.

Che sia una Pasqua felice e, come dico sempre alla fine delle mie ricette... buon appetito!

Un caro saluto,
Biagio Di Bona dall'Agriturismo Terra e Sapori

19/03/2026

10/12/2025

La cucina italiana è diventata Patrimonio UNESCO.
Questa notizia profuma di farina sulle mani, di tavole apparecchiate con semplicità, di ricette che passano di generazione in generazione senza mai perdere la loro verità.

È un riconoscimento che appartiene alle mani che impastano all’alba, a chi raccoglie ciò che la terra offre con rispetto, ai gesti lenti che non hanno bisogno di rumore per raccontare una storia.
In Molise tutto questo vive ancora così: nei sapori essenziali, nei fuochi accesi con pazienza, nelle tradizioni che non si ostentano ma si tramandano.

Oggi celebriamo un patrimonio fatto di memoria, lavoro e identità.
Un patrimonio che continua a unirci, come il profumo del pane caldo che attraversa le case.

Con affetto.
Elisa Vitone, Biagio Di Bona
Agriturismo Terra e Sapori

08/11/2025

Un sincero grazie per averci dato l’opportunità di raccontare e valorizzare le tipicità molisane e le nostre radici. 🌾

14/10/2025

"Italyamo" racconta i tesori enogastronomici del Made in Italy apprezzati in tutto il mondo, frutto del lavoro instancabile degli agricoltori e della loro cultura antica e inimitabile. Protagonisti di questa puntata sono il Molise e i latticini di mucca, di cui scopriremo la particolare lavorazione....

05/08/2025

"Dal cuore di Larino… un profumo che diventa parola"

Fra le pagine di una nuova opera che sta per nascere, c’è un angolo di Larino che profuma di storia, miele e risate: sono i Caragnoli, dolci antichi come le parole tramandate sottovoce.

Nati dall’impasto delle mani sapienti delle donne del paese — dieci uova, un chilo di farina, olio buono, un goccio d’alcool e un pizzico di bicarbonato — lavorati con forza e lasciati riposare come si faceva una volta.

Poi intrecciati, fritti, dorati… e immersi nel miele, quello che si attacca alle dita e ai ricordi.

Grazie alla collaborazione dei Comuni e delle donne custodi di ricette, questi sapori stanno per rivivere anche su carta. Ma prima ancora, rivivono nel cuore.

✨ Un’anteprima di una storia vera, dolce da mangiare e da raccontare.

12/07/2025

Chi si provvede a tiemp ( diceva mia nonna) n sbaglia mai.

30/06/2025

🌟 Molise Eccellenze 2025 🌟
Oggi è stata scritta un’altra bellissima pagina di orgoglio e identità.
Abbiamo premiato storie, volti, impegno. Abbiamo celebrato chi ogni giorno, con passione e dedizione, rende grande il nostro Molise.

🎖️ Dietro ogni riconoscimento, c’è un sacrificio.
💫 Dietro ogni applauso, c’è un sogno che si è realizzato.
📍 E al centro di tutto, c’è il nostro territorio, forte, autentico, meraviglioso.

Grazie a chi ha partecipato, a chi ha creduto in questo progetto, a chi continua a coltivare l’eccellenza come valore.
Oggi non è stata solo una cerimonia: è stato un abbraccio collettivo a chi tiene viva la speranza, la cultura, la tradizione e l’innovazione del nostro Molise.

04/06/2025