Pasticci'amo Chiara Damiano

Pasticci'amo Chiara Damiano Una caffetteria? Una pasticceria? Una panetteria? Una gelateria? Siamo questo e molto di più.

01/08/2026

Ci sono colazioni che piacciono.

E poi ci sono quelle che, quando non le vedete in vetrina, ci chiedete subito:
"Ma è già finita?"

La nostra brioche xl con zabaione artigianale e lamponi freschi è una di quelle.
Una brioche soffice, preparata con Iole, il nostro lievito madre, farcita con uno zabaione cremoso fatto da noi e completata dalla freschezza dei lamponi.

Un equilibrio che conquista al primo morso e che, ogni mattina, sparisce dal banco più velocemente di quanto vorremmo.

Se ancora non l'hai assaggiata, questo è il momento giusto.

Potresti capire perché, quando manca, qualcuno va davvero nel panico.

Pasticceria Pasticci'Amo
via Don Minzoni 44
Campo Ligure (GE)

Sold out. Esaurite. Finite.E ogni volta ci emoziona scriverlo. 🥹Ma niente paura: abbiamo già aperto le prenotazioni per ...
27/07/2026

Sold out. Esaurite. Finite.

E ogni volta ci emoziona scriverlo. 🥹

Ma niente paura: abbiamo già aperto le prenotazioni per sabato mattina.

In tanti ci chiedono:
"Ma come fa a essere così soffice?"

La risposta ha un nome: Iole.

È il nostro lievito madre, quello che curiamo ogni giorno con pazienza e attenzione e che, anno dopo anno, continua a regalarci lievitati dal profumo inconfondibile e da una sofficità che è diventata la firma della nostra Corona, come di tutti i lievitati che escono dal nostro laboratorio (sì, anche delle colazioni).

La cosa che ci rende più felici, però, è un'altra.

Quest'anno state arrivando da tutta la Liguria e anche dal Piemonte per assaggiarla.

Pensare che un dolce legato alla tradizione di Campo Ligure riesca a farvi fare tanta strada è un regalo che non daremo mai per scontato.

Grazie di cuore.

Se vuoi gustare la Corona questo sabato, ti consigliamo di prenotarla: le quantità sono limitate e, come avete visto...finiscono in fretta.

Pasticceria Pasticci'Amo
via Don Minzoni 44
Campo Ligure (GE)

26/07/2026

Ci state letteralmente sommergendo di prenotazioni! E di questo siamo strafelici.

La Corona, oltre ad essere tornata, sta anche già per andarsene...come anche la festa...
Perché quando i paesi limitrofi accorrono a Campo Ligure per festeggiare, è sempre una grande gioia.

Quando termina, lascia quel pizzico di nostalgia...
Certo, c'è ancora oggi e domani!
Come c'è ancora oggi e domani per godersi la nostra Corona.

Versione con succose amarene o versione allo zabaione?
Finora, almeno 8 su 10 hanno deciso di provarle entrambe: perché comunque il nostro lievito madre fa sì che tu possa mangiarla anche tra qualche giorno sempre con la sofficità che la contraddistingue.

Ti aspettiamo per provare la sofficità della nostra Corona di Santa Maria Maddalena!

Pasticceria Pasticci'Amo
via Don Minzoni 44
Campo Ligure (GE)

Sì, siamo in periodo Corona, ma questa colazione qui mica vorremo farla passare inosservata?Ormai il nostro zabaione art...
25/07/2026

Sì, siamo in periodo Corona, ma questa colazione qui mica vorremo farla passare inosservata?

Ormai il nostro zabaione artigianale fa furore, e questa è la brioche più desiderata in assoluto: formato xl, sofficità assoluta, intenso zabaione artigianale, lamponi freschi.

Ma ditemi, veramente...c'è un modo migliore per iniziare la giornata?

Pasticceria Pasticci'Amo
via Don Minzoni 44
Campo Ligure (GE)

24/07/2026

Da oggi si parte con la festa!
E non avete idea del profumo che sprigionano le nostre corone...tutta Campo Ligure è pervasa dal profumo di lievitato appena sfornato...

Quel profumo di brioche che appena lo senti, capisci subito anche quanto può essere soffice e scioglievole...

E da quest'anno due versioni:
- Con Amarene
- Con zabaione

Eh sì, ce l'avete chiesta in tanti, abbiamo fatto la prova ed è una bomba!

Ricorda che la Corona di Santa Maria Maddalena sarà disponibile solo fino a lunedì e mi raccomando: prenota altrimenti rischi di non portare questa scioglievole sofficità a tavola.

Pasticceria Pasticci’Amo
via Don Minzoni 44
Campo Ligure (GE)

"Ma perché non la fate anche nel resto dell'anno?"È una domanda che ci fate sempre.E la risposta è sempre la stessa.Perc...
20/07/2026

"Ma perché non la fate anche nel resto dell'anno?"

È una domanda che ci fate sempre.

E la risposta è sempre la stessa.

Perché se ci fosse sempre... perderebbe un po' della sua magia.

La Corona non è solo un dolce.

È un profumo che torna una volta all'anno.
È un'attesa.
È una tradizione che accompagna la Festa di Santa Maria Maddalena.

Da sempre ci piace realizzare dolci e biscotti che raccontano il nostro territorio, le sue ricorrenze e le sue usanze.

E la Corona è una di quelle.

Per questo la prepariamo solo in questo periodo.

Perché ci piace l'idea che ci sia qualcosa da aspettare con entusiasmo.

Qualcosa che, al primo morso, sappia subito di festa.

Ricorda di prenotare, le faremo solo fino a lunedì prossimo!

Pasticceria Pasticci’Amo
via Don Minzoni 44
Campo Ligure (GE)

19/07/2026

FINALMENTE E' TORNATA!
Non stavate nella pelle, ce la chiedevate di continuo...ma sapete che la facciamo solo in questo periodo.
Ed ora è disponibile per la prenotazione!

È arrivato il periodo della Festa di Santa Maria Maddalena e, con lui, torna anche una delle preparazioni che aspettate di più: la nostra Corona.

Ogni anno ce la chiedete con largo anticipo.
E ogni anno la risposta è sempre la stessa: "Abbiate ancora un po' di pazienza."

Beh... l'attesa è finita.

La prepariamo con una sofficissima pasta brioche realizzata con Iole, il nostro lievito madre, che accudiamo ogni giorno con la stessa cura di sempre, e la arricchiamo con succose amarene.

Il risultato?

Un lievitato morbido, profumato, che si scioglie in bocca già dal primo morso.

Ma soprattutto, un dolce che per noi significa tradizione.

Perché quando porti la Corona a tavola, non stai portando solo un dolce.

Stai portando un piccolo pezzo di Campo Ligure, dei suoi profumi e della sua festa.

Come ogni anno, però, la prepariamo in quantità limitata.

Se vuoi essere sicuro di trovarla, scrivici in privato oppure passa a trovarci in pasticceria per prenotarla.

Pasticceria Pasticci’Amo
via Don Minzoni 44
Campo Ligure (GE)

10/07/2026

E tu conoscevi questo luogo incantato in Liguria?
Fammelo sapere nei commenti!
Questo luogo è considerato uno dei borghi più belli d'Italia.

Se poi vuoi passare da noi a mangiarti un dolcetto artigianale o un ottimo gelato...noi siamo qui 😁

Dove? Te lo dico nel video 😉

Campo Ligure con il caldo diventa una specie di sauna.E quando il caldo ci assale, un buon gelato artigianale è la scelt...
08/07/2026

Campo Ligure con il caldo diventa una specie di sauna.
E quando il caldo ci assale, un buon gelato artigianale è la scelta migliore.
Ma...Il gelato non è tutto uguale.

E spesso ce ne si accorge al primo cucchiaino.

"Com'è cremoso."
"Com'è leggero."
"Che gusto ha, senti proprio la bontà del latte."

Sono le frasi che ci fanno capire di essere sulla strada giusta.

Perché il nostro gelato nasce come tutto il resto del laboratorio: solo con materie prime genuine.

Niente semilavorati.
Solo ingredienti di qualità, frutta fresca e lavorazioni fatte con i loro tempi, per realizzare un prodotto sano e gustoso.

Il risultato è un gelato che non ha bisogno di particolari presentazioni.
Solo di essere assaggiato.
E anche di essere visto in realtà, perché spesso non ve ne accorgete perché è dentro ai pozzetti...e questo lo facciamo per mantenerne integra la qualità.

Ma ora che il gelato ce l'abbiamo, e lo facciamo noi, lo sapete...quindi non ci sono più scuse per non passare. 😁

Pasticceria Pasticci’Amo
via Don Minzoni 44
Campo Ligure (GE)

Ci sono torte che, in questo periodo dell’anno, diventano un vero toccasana.Fresche, delicate, piacevoli da gustare anch...
17/06/2026

Ci sono torte che, in questo periodo dell’anno, diventano un vero toccasana.
Fresche, delicate, piacevoli da gustare anche quando le temperature salgono.

Ma senza rinunciare a ciò che conta davvero: la golosità.
Come la nostra bavarese alla vaniglia con pesto di pistacchio salato.

La morbidezza della bavarese incontra le note intense del pistacchio, in un equilibrio che sorprende ad ogni forchettata.

Con l'aggiunta dei lamponi, per dare quel tocco extra di acidità che rinfresca il palato.

Perché un dolce estivo, per noi, non deve essere solo fresco.

Deve essere anche quel tipo di dolce che ti fa chiudere gli occhi al primo assaggio e pensare: "ecco, questo dolcetto fuori dagli schemi era proprio quello che ci voleva".

Pasticceria Pasticci’Amo
via Don Minzoni 44
Campo Ligure (GE)

Indirizzo

Piazzetta Tabaccheria
Campo Ligure
16013

Orario di apertura

Lunedì 07:00 - 13:00
15:00 - 21:30
Mercoledì 07:00 - 13:00
15:00 - 21:30
Giovedì 07:00 - 13:00
15:00 - 21:30
Venerdì 07:00 - 13:00
15:00 - 21:30
Sabato 07:00 - 13:00
15:00 - 21:30
Domenica 07:30 - 13:00
15:00 - 21:30

Telefono

+393516258373

Sito Web

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