La Bossa di Mario è un’enoteca con cucina nata dalla passione di Mario camoglino d.o.c, per il vino di qualità, il cibo fatto con amore e la musica brasiliana. Chi non si accontenta di passeggiare nei tramonti mozzafiato di Camogli, può salire le strette scale che portano dalla passeggiata a mare al borgo marinaro ed entrare nell’incantevole atmosfera della Bossa. Sospese, tra le mura cinquecentesche in pietra di questo vecchio fondo, potrete trovare 130 etichette di vini selezionati in piccole cantine non ancora violate dai tentacoli della grande distribuzione, ricercate con cura in tutte le regioni d’Italia. Potrete accompagnare i vostri calici con squisiti piatti scelti con cura, cucinati da Caterina, che ogni mese varia il suo menù. Non mancheranno pane e focaccia freschi fatti in casa ed una serie di dolci e dolcetti per sposare l’ultimo sorso prima di salutare Gabriele, pronto ad aiutare quelli di voi che sul vino hanno ancora qualcosa da imparare. La Bossa attira a sé come una piccola Circe, scalda nelle sere d’inverno e concede ristoro dalla calura estiva, vi vizierà fino all’ultimo, per rinnovare il rito dell’ospitalità familiare che rende inevitabile....la tentazione di tornare portando nuovi amici. Visto che ci troviamo nel cuore della Liguria antica e marinara e che di tradizione si parla, ci sentiamo autorizzati ad un’ultima, saggia celebrazione: tutte le cure di cui godrete non alleggeriranno il vostro portafogli.
