13/07/2026
Louis arriva da Salorno, in Alto Adige, ed è un Pinot Nero fatto un po’ a modo suo, leggero e schietto.
La cosa bella? Qualcuno lo chiama “un bianco vestito da rosso”. E in effetti non è il rosso da camino e poltrona: è quello che apri quando sul tavolo ci sono salumi buoni, pane fatto in casa e piatti preparati come una volta. Un piccolo segreto: è buonissimo anche bevuto fresco, che con questa temperatura fa solo piacere. Se volete saperne di più, chiedete del Tasso.