La Perla Risacca Versilia

Name: La Perla Risacca Versilia
Address: Viale Cristoforo Colombo 604, Lido di Camaiore, 55041, IT
Telephone: 0584617464
Price range: $$$

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Italia
Camaiore, Toscana
La Perla Risacca Versilia

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Bagno La Perla, stabilimento balneare dal 1927
Ristorante La Risacca, ristorante sul mare dal 1972

Bagno La Perla: Stabilimento balneare a Lido di Camaiore, aperto da Aprile a Ottobre, ambiente raffinato e curato ma informale e familiare, capace di trovare la miglior sistemazione per tutte le richieste. Ristorante La Risacca: completamente ristrutturato nel 2014, d'inverno la calda ed accogliente sala interna è aperta tutti i giorni a pranzo e dal venerdì al lunedì anche la sera. D'estate, sempre aperto a pranzo e cena, è possibile prenotare un tavolo anche fronte mare, sulla terrazza panoramica o con i piedi sulla sabbia.

08/10/2026

La semplicità del mare, tutta in un piatto. 🌊

Molluschi, crostacei e pesce con la lisca, cotti semplicemente a vapore e accompagnati dalle verdure di stagione e dalla nostra maionese.

Una preparazione essenziale, dove la cottura delicata lascia parlare la materia prima e ogni sapore rimane protagonista.

La nostra Vaporata di mare: semplicità e sapore, senza bisogno di altro.

📍 La Risacca — Lido di Camaiore, presso Bagno La Perla

06/10/2026

Più di 500 etichette, una sola voglia: farvi scegliere. 🍷

Dalla Toscana alla Liguria, dai grandi nomi ai piccoli produttori, dalle bollicine agli Ch*****ne.

Una carta ampia e ricercata, con un'attenzione speciale al nostro territorio.

E sì, c'è anche tanto Pinot Nero. 😉🍇

📍 La Risacca — Lido di Camaiore, presso Bagno La Perla

02/10/2026

Più di 500 etichette, per trovare il vino giusto per ogni tavola. 🍷

La nostra carta dei vini nasce dalla voglia di offrire una scelta ampia, attenta e profondamente legata al territorio.

Dalla Toscana alla Liguria, con una particolare attenzione ai vini della costa, passando per le grandi denominazioni italiane e i piccoli produttori che meritano di essere scoperti.

E poi le bollicine, i Metodi Classici, la Francia con gli Ch*****ne delle grandi Maison e dei piccoli Récoltant Manipulant.

Una carta pensata per chi, quando si siede a tavola, ama poter scegliere davvero.

E tra le tante etichette, un piccolo segreto: il Pinot Nero occupa un posto speciale. 🍇

📍 La Risacca — Lido di Camaiore, presso Bagno La Perla

29/09/2026

90/100. Tre forchette. ✨

La Risacca entra nella prima edizione della Falstaff Restaurant Guide Italia con un riconoscimento che ci rende profondamente orgogliosi.

Un punteggio di 90/100, costruito su quattro elementi che raccontano il nostro modo di vivere la ristorazione:

🍽️ Cibo — 46/50
🤝 Servizio — 19/20
🍷 Bevande — 17/20
✨ Stile — 8/10

Una cucina di mare che parte dalla nostra terra, dal pescato del giorno, dalla tradizione e dalla ricerca. Una squadra che ogni giorno mette cura in ciò che arriva a tavola. E un luogo, quello del Bagno La Perla, dove da sempre il mare fa parte dell'esperienza.

Essere presenti nella prima edizione della guida Falstaff è per noi un traguardo importante.
Grazie a chi rende possibile ogni giorno tutto questo 🤍

📍 La Risacca — Lido di Camaiore, presso Bagno La Perla

25/09/2026

Un viaggio tra i profumi e le sfumature del nostro mare, dove la qualità della materia prima è l'unica vera protagonista.

Gamberi biondi, mazzancolle, cicale, scampi del territorio e la delicatezza dei gamberi rossi di Mazara, affiancati dalla sapidità delle ostriche di Bretagna e da tre tartare di pescato locale.

Nessun artificio, solo l'essenza pura del mare in tavola.

📍 La Risacca — Lido di Camaiore, presso Bagno La Perla

23/09/2026

Autenticità, materia prima e rispetto del mare. 🌊✨

Quando si parla di crudo, la vera magia sta nella semplicità: la freschezza assoluta del nostro Mar Tirreno e la maestria dei pescatori locali.

Nel nostro piatto trovate solo l'eccellenza: dai gamberi biondi alle mazzancolle, dalle cicale agli scampi, fino ai preziosi gamberi rossi di Mazara del Vallo e alle ostriche bretoni. A completare il percorso, tre tartare nate dal pescato locale.

Un’esperienza pura, dove ogni sfumatura racconta il mare senza filtri.

📍 La Risacca — Lido di Camaiore, presso Bagno La Perla

21/09/2026

Un primo piatto pensato per esaltare al massimo la materia prima e il formato iconico della pasta Benedetto Cavalieri.

Il Fusillone assorbe tutto il gusto della riduzione di crostacei, per poi adagiarsi sulla cremosità del pesto di zucchine e zenzero. Sopra, il tocco finale: la mazzancolla di Viareggio appena scottata, dolce e succosa.

Armonia, carattere e profumo di Versilia.

📍 La Risacca — Lido di Camaiore, presso Bagno La Perla

18/09/2026

Il nostro Fusillone Benedetto Cavalieri incontra la delicatezza e la sapidità della mazzancolla di Viareggio, in un gioco di sapori sapientemente bilanciato.

La pasta, saltata nella sua ricca riduzione di crostacei, viene adagiata su una crema di zucchine e zenzero e completata con la mazzancolla leggermente scottata.

Un piatto che unisce la tenuta dell'alta pasta artigianale alle note fresche e pungenti del nostro mare.

📍 La Risacca — Lido di Camaiore, presso Bagno La Perla

16/09/2026

Sapidità marina, cremosità e ricordi di casa. ✨

Un piatto avvolgente che unisce la terra e il mare attraverso la lente della memoria e della tradizione.

Il riso Carnaroli Gran Riserva assorbe la freschezza del pomodoro, la morbidezza della mozzarella e il profumo del basilico, per poi aprirsi alla sapidità decisa dei muscoli di La Spezia. Un equilibrio perfetto tra comfort food e grande cucina di mare.

Un primo piatto nato dalla cura dei dettagli e dal rispetto per la materia prima locale.

📍 La Risacca — Lido di Camaiore, presso Bagno La Perla

14/09/2026

Cura, tempo e il calore dei sapori di casa. 🌾🌊

Nel nostro menù il risotto è un rito che non può mai mancare. Per questo piatto abbiamo scelto l'eccellenza del Carnaroli Gran Riserva invecchiato un anno, abbinato a un grande classico: la pizzaiola con pomodoro, mozzarella e basilico.

A completare l'opera, la sapidità autentica del territorio con i muscoli — le cozze di La Spezia — per dare quel tocco marino inconfondibile.

I risotti richiedono pazienza e attenzione, ma il risultato è un abbraccio confortevole, ricco e sapido, pensato per farvi sentire a casa ad ogni assaggio.

📍 La Risacca — Lido di Camaiore, presso Bagno La Perla

Indirizzo

Viale Cristoforo Colombo 604
Lido Di Camaiore
55041

Telefono

0584617464

Sito Web

http://www.laperlarisacca.com/

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