Mamadina

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Da noi si viene, prima di tutto, per stare insieme. La pizza non è obbligatoria.Per chi vuole restare leggero, un’insala...
27/08/2026

Da noi si viene, prima di tutto, per stare insieme. La pizza non è obbligatoria.

Per chi vuole restare leggero, un’insalata con bresaola, rucola, scaglie di grana e limone: pochi ingredienti, accostati con misura.

Sulla qualità non spendiamo aggettivi. È il punto di partenza.

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La Caprese è una prova semplice: non puoi nascondere nulla.Se la mozzarella è buona e il pomodoro è fresco, il piatto fu...
19/08/2026

La Caprese è una prova semplice: non puoi nascondere nulla.

Se la mozzarella è buona e il pomodoro è fresco, il piatto funziona da solo.

Pochi ingredienti, scelti bene. Tutto qui.

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Buon Ferragosto da Mamadina! ☀️Anche oggi vi aspettiamo per trascorrere insieme una serata di pizza e convivialità.Siamo...
15/08/2026

Buon Ferragosto da Mamadina! ☀️

Anche oggi vi aspettiamo per trascorrere insieme una serata di pizza e convivialità.

Siamo aperti tutti i giorni, anche a Ferragosto.

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La Spinacina porta la firma di Vincenzo.Mozzarella, spinaci, salsiccia, mollica, svizzero, origano e olio EVO: ingredien...
05/08/2026

La Spinacina porta la firma di Vincenzo.

Mozzarella, spinaci, salsiccia, mollica, svizzero, origano e olio EVO: ingredienti decisi, lavorati con equilibrio da chi conosce bene impasti, cotture e abbinamenti.

Dietro questa pizza ci sono l’esperienza di Vincenzo e anni di studio e crescita accanto al Maestro **Tato Saraniti**. Un percorso fatto di pratica, confronto e ricerca, all’interno di uno staff di primi pizzaioli che continua a perfezionarsi ogni giorno.

Perché una pizza nasce dalla ricetta, ma prende carattere dalle mani che la preparano.

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Se cerchi freschezza e golosità, questa è la scelta giusta.Insalata, salmone affumicato, avocado, scaglie di mandorle, s...
30/07/2026

Se cerchi freschezza e golosità, questa è la scelta giusta.

Insalata, salmone affumicato, avocado, scaglie di mandorle, salsa yogurt e semi di girasole: sapori equilibrati, consistenze diverse e un piatto che resta leggero senza rinunciare al gusto.

Fresco, completo e piacevole fino all’ultimo boccone.

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24/07/2026

Una serata da Mamadina comincia prima che arrivino gli ordini.

Comincia dal briefing: si leggono i tempi, si distribuiscono i ruoli, si anticipano i passaggi. Sala, cucina e pizzeria costruiscono insieme il ritmo della serata, prima ancora che venga servita la prima pizza.

Poi tutto deve scorrere: ogni comanda al momento giusto, ogni persona nel punto giusto, ogni dettaglio sotto controllo.

Perché Mamadina non è solo ciò che arriva al tavolo.
È tutto il lavoro che succede prima, e che continua mentre la serata prende vita.

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Giannicola non esegue una ricetta.La rende sua, attraverso la mano, l’esperienza e la sensibilità costruite nel tempo.La...
19/07/2026

Giannicola non esegue una ricetta.
La rende sua, attraverso la mano, l’esperienza e la sensibilità costruite nel tempo.

La base nasce da un’idea di Tato, ma è Giannicola a darle equilibrio e carattere: crema ai porcini, funghi porcini, mozzarella, prezzemolo, peperoncino, scaglie di Parmigiano e origano.

Ogni passaggio porta il suo segno, dalla stesura alla cottura, fino all’ultimo dettaglio.

Perché una buona ricetta indica la strada.
Ma è la mano del pizzaiolo a fare davvero la differenza.

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Ci sono serate che non hanno bisogno di grandi programmi.Basta una tavolata lunga, le persone giuste e qualcosa di buono...
28/05/2026

Ci sono serate che non hanno bisogno di grandi programmi.
Basta una tavolata lunga, le persone giuste e qualcosa di buono al centro.

Da Mamadina ogni gruppo trova il suo modo di stare insieme:
chi sceglie una pizza, chi un piatto di cucina, chi semplicemente il piacere di condividere una serata senza pensieri.

Per cene di classe, banchetti e tavolate, prepariamo noi il gusto della serata.
A voi resta la parte più bella: viverla.

BANCHETTI, GRUPPI E CENE DI CLASSE.
PIZZA, CUCINA E TAVOLATE DA RICORDARE.

📍 MAMADINA
Via Santa Maria di Gesù 27, Caltagirone
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Stasera resta comodo.Mamadina arriva da te.Ci sono sere in cui basta poco per renderle speciali: una tavola pronta, le p...
21/05/2026

Stasera resta comodo.
Mamadina arriva da te.

Ci sono sere in cui basta poco per renderle speciali: una tavola pronta, le persone giuste e una pizza Mamadina da condividere a casa.

Ordina la tua preferita e lascia che il gusto arrivi fino alla tua porta, senza pensieri.

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Quando un mestiere diventa possibilitàCi sono gesti che non si imparano sui libri.Si imparano osservando, provando, sbag...
14/05/2026

Quando un mestiere diventa possibilità

Ci sono gesti che non si imparano sui libri.
Si imparano osservando, provando, sbagliando, ricominciando. Si imparano accanto a chi conosce il valore dell’attesa, dell’impasto, del fuoco, della cura.

Da tempo il Maestro Tato Saraniti, insieme a Eris Formazione Caltagirone, accompagna ragazzi che hanno voglia di imparare davvero: non solo a preparare una buona pizza, ma a costruire attraverso quest’arte una possibilità concreta di lavoro, crescita e integrazione.

Perché una tradizione diventa ancora più preziosa quando non resta solo memoria, ma si trasforma in futuro.

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Indirizzo

Santa Maria Di Gesù, 27
Caltagirone
95041

Orario di apertura

Lunedì 12:00 - 15:00
19:00 - 00:00
Martedì 12:00 - 15:00
19:00 - 00:00
Mercoledì 12:00 - 15:00
19:00 - 00:00
Giovedì 12:00 - 15:00
19:00 - 01:00
Venerdì 12:00 - 15:00
19:00 - 01:00
Sabato 12:00 - 15:00
19:00 - 01:00
Domenica 12:00 - 15:00
19:00 - 00:00

Telefono

+39093325312

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