Nel 1964 i Fratelli Cinelli fondano il panificio Cinelli. Da sempre attenti alla tradizione, alla cura nella scelta delle materie prime e alla lunga lievitazione, affinché tutti i prodotti possano essere di ottima qualità e facilmente digeribili. Con l’amore per il proprio lavoro e per la qualità del cibo, il figlio Niccolò, ha deciso di intraprendere questa nuova avventura. Un locale fresco, giov
ane, elegante e innovativo, e noi siamo pronti a mixare la tradizione alle nuove tendenze culinarie.
50 anni di esperienza nel settore della panificazione ci hanno permesso di creare nel nostro ristorante una pizza che vanta di una particolare lavorazione che la rende unica, soffice, leggera, digeribile. Inoltre privilegiamo la qualità nello scegliere i nostri ingredienti come le ottime farine, macinate a pietra per preservare il vero gusto e la lavorazione di un tempo! Per una buona lievitazione oltre alla scelta di ottime farine, l’ingrediente fondamentale è il tempo!! Noi facciamo lievitare l’impasto per 24 ore!! Gusteria è anche ristorante, piatti unici, e di gran gusto, appartenenti alla cucina tipica Toscana. Venite ad assaggiare la nostra varietà di Hamburger fatti con manzo scelto e di Insalatone!! Siamo aperti anche a pranzo, per pranzi veloci.