Taverna del Sole Cassana TN

07/06/2025

Un salutone a tutti quanti da Family

22/04/2025

Un Grande Grazie a tutti e si prosegue in questi giorni di festa con proposte di piatti e stagionalità come Asparagi bianchi e dell'ottima carne come il Franch iberico ( patanegra) e manzo Limousine (filiera controllata ) con serate in bella compagnia un saluto da Mauro e Yanle.
Consigliato Taverna del Sole

06/04/2025

COME SI USA IN CUCINA: si utilizzano le foglie e i boccioli dei fiori. Le foglie si raccolgono all’inizio della primavera, quando sono ancora tenere, e vengono impiegate nella preparazione di minestre, frittate, insalate, misticanze e torte salate. I boccioli invece vengono utilizzati per la preparazione di sottoaceti, dalla consistenza e dal gusto molto simile ai capperi.

12/02/2025

Antipasto vegetariano: Radicchio tardivo di treviso e funghi Shiimeji .
Proprietà e Benefici dei funghi 🍄

Oltre ad aggiungere  sapore alle ricette, questo alimento apporta anche diversi benefici per la salute. Sono una fonte di importanti nutrienti come proteine, vitamine (in particolare vitamina B e vitamina D), fibre e minerali come il potassio e il selenio. Questi funghi contengono anche composti antiossidanti che possono aiutare a proteggere il corpo dai radicali liberi e rafforzare il sistema immunitario.

12/02/2025

Antipasto vegetariano: radicchio tardivo di Treviso, funghi Shiimeji :
Proprietà e Benefici dei Funghi 🍄

Oltre ad aggiungere  sapore alle ricette, questo alimento apporta anche diversi benefici per la salute. Sono una fonte di importanti nutrienti come proteine, vitamine (in particolare vitamina B e vitamina D), fibre e minerali come il potassio e il selenio. Questi funghi contengono anche composti antiossidanti che possono aiutare a proteggere il corpo dai radicali liberi e rafforzare il sistema immunitario.

16/12/2024

Menù di Natale 2024 , impreziosito da un primo piatto dolce di contrasto . Cappelacci fatti in casa con ripieno di zucca , amaretti con b***o di Malga, salvia e mostarda di pera ( cremonese ) per una degustazione deliziosa e perché no una gita fuori casa nella Val di Sole 🌞 e un splendido relax nelle suite di La Cles Deluxe nella val Di Non a cles e lasciarsi coccolare.
Info. e prenotazione per il pranzo di Natale al numero 328 283 1002 Mauro Taverna del Sole

Nel link sottostante il menu del periodo :
https://borghipiubelliditalia.mycia.it/trentino-alto-adige/caldes/ristoranti/taverna-del-sole-D9NXKWR0I/menu

29/11/2024

Primi piatti che hanno e stanno accompagnando l'autunno; Tagliatelle al Cervo , Bigoli con Asino , Tagliatelle e gnocchi , fatti in casa con funghi ( Cratereluss Cornucopioides ) la nostra Trombetta la vera regina è protagonista nel mese di ottobre e novembre dei nostri primi piatti proposti , apprezzata anche dai più scettici .....GNAM GNAM BUONISSIMA 😋

13/03/2024

I nostri taglieri , piccolo,medio e per più persone di salumi e formaggi , selezionati .

13/03/2024

Buonissimo , ieri serata orientale

13/02/2024

Menù San Valentino 2024
Per la festa degli innamorati , dell'amore , dell'amicizia del volersi bene un menù dedicato a questo bellissimo giorni , a tutti quanti un buon San Valentino , un abbraccio a tutti da Mauro e Famiglia

Ristorante tradizionale di cucina Veneta e Trentina con prodotti dalta qualità

30/12/2023

Per il menu su richiesta per qualsiasi motivo ad esempio :se la qu***ia a qualcuno non piace l'alternativa è arrosto di Faraona o di Vitello , per famiglie con bambini info.al Tel.al n.3282831002 Mauro

27/12/2023

Per il menu su richiesta per qualsiasi motivo ad esempio :se la qu***ia a qualcuno non piace l'alternativa è arrosto di Faraona o di Vitello , per altre info. Tel.al n.3282831002 Mauro