Antica Trattoria da Piero - cucina Toscana e Georgiana

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Antica Trattoria da Piero - cucina Toscana e Georgiana Trattoria a Calcinaia, da Federico e Maia
Cucina Toscana e Georgiana La trattoria da Piero è nata nel 1963 a Calcinaia in provincia di Pisa.

In questa zona del paese a quell'epoca non vi era ancora arrivata l'illuminazione pubblica,ma con grande coraggio e sacrificio i miei genitori Piero e Mirella sono andati avanti ed hanno creduto nel loro progetto. Sono passati tanti anni ed oggi tante cose sono cambiate,ma la passione che mi hanno trasmesso è viva dentro di me,prendendomi le mie responsabilità. In questi ultimi anni insieme a mia moglie Maia portiamo avanti la tradizione della cucina toscana per non perdere le nostre radici. Oggi come allora i nostri piatti sono il risultato del nostro amore per la cucina per il cibo autentico e sano. Oggi come allora crediamo nel nostro progetto che la nostra trattoria sia un punto di riferimento per il nostri ospiti dove si sentano accolti e coccolati condividendo con noi la creatività e l'amore per il cibo.

🎨Si replica ancora!L’Aperi Paint torna con una formula ancora più semplice e divertente.🍷 Un ottimo aperitivo,🎨 una tela...
09/10/2026

🎨Si replica ancora!

L’Aperi Paint torna con una formula ancora più semplice e divertente.

🍷 Un ottimo aperitivo,
🎨 una tela, i colori,
🖌 e Frida Vannini che ti guiderà passo dopo passo.

Non serve saper dipingere.
Serve solo la voglia di provare qualcosa di nuovo e passare una serata diversa dal solito.

Quando?

📅 17 ottobre
🕕 Dalle 18:00
💰 26 €

✨ E se dopo aver dipinto ti viene fame... resta a cena!

Per tutti i partecipanti all’Aperi Paint è previsto uno sconto dedicato sul menù della Trattoria.

📞 Prenota al (+39) 338 367 9593
📍 Via Giovanni XXIII n°1 – Calcinaia (PI)

Il 7 ottobre organizziamo una serata di beneficenza, insieme a Giuliana Benedettini, a favore di Jo’, una bimba speciale...
01/10/2026

Il 7 ottobre organizziamo una serata di beneficenza, insieme a Giuliana Benedettini, a favore di Jo’, una bimba speciale che ha bisogno di cure e operazioni.

Piatti genuini, cucina sincera e una tavola da condividere.

Se vi va di esserci…
lo scopo è importante.

Cena completa 26,00 €
📅 7 ottobre 2026

📞 Prenota al (+39) 338 367 9593
📍 Via Giovanni XXIII n°1 – Calcinaia (PI)

Tutti i giovedì sera, torna la nostra degustazione georgiana.Un menù pensato da Maia per farvi conoscere i piatti e i sa...
23/09/2026

Tutti i giovedì sera, torna la nostra degustazione georgiana.

Un menù pensato da Maia per farvi conoscere i piatti e i sapori della sua terra🫠

Se la cucina georgiana non l’hai mai provata, questa è l’occasione giusta per scoprirla.
Se invece la conosci già… probabilmente non c’è bisogno di convincerti 😄

📅 Tutti i giovedì sera, dal 10 settembre all’8 ottobre
Menù degustazione georgiano
💰 28 € a persona – vino escluso

📞 Prenota al (+39) 338 367 9593
📍 Via Giovanni XXIII n°1 – Calcinaia (PI)

Fede e Maia

17/09/2026

Ci sono amicizie che nascono da bambini e che il tempo non riesce a cambiare.

Io e Tika siamo cresciute insieme sotto il sole della nostra Georgia. Poi la vita ci ha fatto prendere strade diverse, ma entrambe abbiamo conservato e portato sempre con noi un pezzo della nostra terra.

Il 25 settembre quelle due strade si incontreranno di nuovo, qui, alla Trattoria da Piero.
Per me sarà una serata piena di emozioni, con il profumo della mia terra e la semplice eleganza dell'autunno che farà da cornice.

✨ GUSTI E COLORI DALLA GEORGIA ✨
Una serata diversa.

Vi faremo assaggiare i piatti della tradizione georgiana e, grazie alla sfilata di abiti sartoriali georgiani, vi accompagneremo in un piccolo viaggio tra sapori, colori e tradizioni.

Non vogliamo soltanto farvi assaggiare la nostra Georgia.
Vogliamo farvela vedere, indossare e vivere. ❤️

🥂 Aperitivo con vino georgiano e khajapuri – 15,00 €
(con possibilità di rimanere a cena alla carta con uno sconto del 20%)

🍽️ Apericena con degustazione georgiana – 25,00 €
(vino escluso)

📞 Prenotate presto, i posti sono limitati!
(+39) 338 367 9593

📅 25 settembre, dalle ore 18.00
📍 Antica Trattoria da Piero – Via Giovanni XXIII n°1, Calcinaia (PI)

Maia ❤️

Trattoria a Calcinaia, da Federico e Maia
Cucina Toscana e Georgiana

07/09/2026

Il giovedì sera si va in Georgia… senza muoversi da Calcinaia!

Dal 10 settembre all’8 ottobre, tutti i giovedì sera, torna la nostra degustazione georgiana.

Un menù pensato da Maia per farvi conoscere i piatti e i sapori della sua terra🫠

Se la cucina georgiana non l’hai mai provata, questa è l’occasione giusta per scoprirla.
Se invece la conosci già… probabilmente non c’è bisogno di convincerti 😄

📅 Tutti i giovedì sera, dal 10 settembre all’8 ottobre
Menù degustazione georgiano
💰 28 € a persona – vino escluso

📞 Prenota al (+39) 338 367 9593
📍 Via Giovanni XXIII n°1 – Calcinaia (PI)

Fede e Maia

Trattoria a Calcinaia, da Federico e Maia
Cucina Toscana e Georgiana

🎨 Dopo il successo delle prime due edizioni... si replica!L’Aperi Paint torna con una formula ancora più semplice e dive...
05/09/2026

🎨 Dopo il successo delle prime due edizioni... si replica!
L’Aperi Paint torna con una formula ancora più semplice e divertente.

🍷 Un ottimo aperitivo,
🎨 una tela, i colori,
🖌️ e Frida Vannini che ti guiderà passo dopo passo.

Non serve saper dipingere.
Serve solo la voglia di provare qualcosa di nuovo e passare una serata diversa dal solito.

📅 17 settembre e 19 ottobre
🕕 Dalle 18:00
💰 26 €

✨ E se dopo aver dipinto ti viene fame... resta a cena!
Per tutti i partecipanti all’Aperi Paint è previsto uno sconto dedicato sul menù della Trattoria.

📞 Prenota al (+39) 338 367 9593
📍 Via Giovanni XXIII n°1 – Calcinaia (PI)

Fede e Maia ❤️

05/09/2026
Siamo tornati ❤️Le vacanze sono finite, la Georgia ci ha coccolati, la famiglia di Maia pure... ma era proprio l'ora di ...
25/08/2026

Siamo tornati ❤️
Le vacanze sono finite, la Georgia ci ha coccolati, la famiglia di Maia pure... ma era proprio l'ora di riaccendere i fornelli.

Da martedì 1 settembre la Trattoria da Piero è di nuovo aperta e pronta ad accogliervi con le cose semplici fatte come si deve.

Vi aspettiamo!

📞 Prenota al (+39) 338 367 9593
📍 Via Giovanni XXIII n°1 – Calcinaia (PI)

Fede e Maia ❤️

28/07/2026

Il primo morso? Un’esplosione.
Letteralmente 🤤

Maia ci spiega come mangiare i Khinkali. Una pasta sottile che racchiude carne macinata, erbe fresche, spezie e un brodo saporito che ti conquisterà al primo assaggio.

Se non li hai mai provati, non sai cosa ti perdi.

Dal 1 al 31 agosto ci prendiamo una pausa per ricaricare le pile, riposarci un po’ e goderci anche noi un pò l’estate! S...
27/07/2026

Dal 1 al 31 agosto ci prendiamo una pausa per ricaricare le pile, riposarci un po’ e goderci anche noi un pò l’estate!

Saremo in Georgia… beh.. come sapete, è la terra della nostra Maia ed è la scusa perfetta per andare a trovare la famiglia … e rubare qualche segreto in cucina.

Buone vacanze a tutti voi
Fede e Maia❤️

Indirizzo

Via Giovanni XXIII N°1
Calcinaia
56012

Orario di apertura

Martedì 11:00 - 15:00
Mercoledì 11:00 - 15:00
Giovedì 11:00 - 15:00
20:00 - 23:00
Venerdì 11:00 - 15:00
20:00 - 23:00
Sabato 11:00 - 15:00
20:00 - 23:00
Domenica 11:00 - 15:00

Telefono

+393383679593

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