Giardino di Pietra Ristorante Siciliano

16/09/2026

💫🌙💥 Un’ultima notte, un’ultima occasione per far dialogare l’𝗮𝗹𝘁𝗮 𝗰𝘂𝗰𝗶𝗻𝗮 𝘀𝗶𝗰𝗶𝗹𝗶𝗮𝗻𝗮 con la meraviglia del 𝗳𝗶𝗿𝗺𝗮𝗺𝗲𝗻𝘁𝗼 𝗲𝘀𝘁𝗶𝘃𝗼. Il ristorante Giardino di Pietra celebra l'atto finale di 𝗦𝘁𝗶𝗱𝗱𝗶.

Il 𝟮𝟬 𝘀𝗲𝘁𝘁𝗲𝗺𝗯𝗿𝗲 va in scena la tua ultima possibilità per vivere l'esperienza in cui i sapori dello chef Giuseppe Bonaccorso incontreranno la magia degli astri, sapientemente abbinati ai pregiati vini della Cantina Barone di Villagrande.

Sotto la volta luminosa della notte, l'astrofisico Andrea Orlando, presidente IAS, accompagnerà gli ospiti in questo conclusivo percorso di skygazing tra costellazioni, asterismi e racconti celesti. Un ultimo viaggio sospeso tra scienza, mito e contemplazione, prima che il cielo estivo lasci il passo alla nuova stagione.

Terra, luce, stelle e meraviglia ti aspettano per il gran finale…

Giardino di Pietra, Via San Marco, 40 - Calatabiano
Domenica 20 Settembre
Ore 20:00

I posti per l'ultima serata sono limitati. Prenota ora la tua serata sotto le stelle:

https://castellosanmarco.it/2026/stiddi-cena-con-lo-sky-teller/

13/09/2026

L'essenzialità incontra l'eleganza in una composizione che racconta il mare e la terra.

Il tonno rosso scottato si unisce alla morbidezza del cremoso di avocado, mentre la cipolla rossa in agrodolce e la giardiniera croccante regalano freschezza, acidità e una raffinata nota vegetale.

Un gusto che esalta la purezza delle materie prime raccolte accuratamente nel nostro orto.

𝘐𝘯𝘧𝘰 𝘦 𝘱𝘳𝘦𝘯𝘰𝘵𝘢𝘻𝘪𝘰𝘯𝘪:
095 641181

07/09/2026

L’eleganza non si esprime soltanto nei sapori, ma nell’attenzione dedicata a ogni istante.

Un benvenuto sincero, un servizio e un gesto compiuto con naturalezza sono dettagli che parlano della nostra idea di ospitalità. Il nostro personale attento contribuisce a creare un ambiente fatto di armonia e ascolto.

Al Giardino di Pietra, il servizio è parte integrante della nostra filosofia.

𝘐𝘯𝘧𝘰 𝘦 𝘱𝘳𝘦𝘯𝘰𝘵𝘢𝘻𝘪𝘰𝘯𝘪:
095 641181

31/08/2026

Lasciati tentare dai nostri menù degustazione, una selezione del gusto nella avvolgente atmosfera di Giardino di Pietra, scopri di più su: https://ahdxxf-3s.myshopify.com/collections/ristorante

27/08/2026

Il gusto segue il ritmo dei dettagli.

Morbida pasta fresca che racchiude un cuore cremoso di bietole stufate, formaggio pepato e pomodoro; sapori ricchi che si fondono con olive nere, una vellutata di crema di mandorle e la freschezza del basilico.

Già dal primo assaggio si rivela un rendez-vous di consistenze misurate e sfumature aromatiche: un incontro ricercato capace di restituire la profondità della nostra terra e del territorio che ci circonda.

𝘐𝘯𝘧𝘰 𝘦 𝘱𝘳𝘦𝘯𝘰𝘵𝘢𝘻𝘪𝘰𝘯𝘪:
095 641181

20/08/2026

Appena seduti si è subito trasportati in una storia centenaria che abbraccia pietra lavica e sapori siciliani.

Al Giardino di Pietra l’ospitalità prende forma dall’attenzione discreta e da un ambiente curato e intimo, pensato per esaltare il valore di ogni istante.

Custodiamo così il piacere della raffinatezza, circondati da un’eleganza fuori dal tempo incorniciata dal calore della nostra accoglienza.

𝘐𝘯𝘧𝘰 𝘦 𝘱𝘳𝘦𝘯𝘰𝘵𝘢𝘻𝘪𝘰𝘯𝘪:
095 641181

12/08/2026

Una crema che nasce dall’inatteso: l’aglio nero, morbido e profondo, sostituisce il consueto, regalando al piatto note balsamiche.

La ricotta ne smussa le intensità, mentre i pomodorini canditi al forno aggiungono dolcezza.

Col suo equilibrio fuori dagli schemi, è oggi tra le proposte più richieste. Impiatta un’idea di libertà che si concede il lusso di non seguire percorsi classici e predefiniti.

“Oltre norma”, ma perfettamente Giardino di Pietra.

Dallo chef Bonaccorso, un buon appetito.

𝘐𝘯𝘧𝘰 𝘦 𝘱𝘳𝘦𝘯𝘰𝘵𝘢𝘻𝘪𝘰𝘯𝘪:
095 641181

07/08/2026

Il gelo di mandorla del nostro chef Bonaccorso nasce dal desiderio di reinterpretare un grande classico, alleggerendone la struttura e valorizzandone l'essenza.

Un'emulsione di mandorla d'Avola e menta dalla consistenza setosa incontra la dolcezza aromatica della pesca tabacchiera, cotta lentamente con zenzero, vaniglia e limone.

La salsa al lampone introduce una nota fresca e vibrante, creando un equilibrio di contrasti in un dessert che unisce memoria e creatività.

𝘐𝘯𝘧𝘰 𝘦 𝘱𝘳𝘦𝘯𝘰𝘵𝘢𝘻𝘪𝘰𝘯𝘪:
095 641181

01/08/2026

30/07/2026

Al Ristorante Giardino di Pietra, nel cuore di Castello San Marco, ogni gesto risponde a un solo principio: la cura.

Le luci soffuse della sera. Il verde che avvolge la pietra lavica. Un cortese benvenuto. Un calice versato con attenzione. Niente è lasciato al caso.

Sedersi a tavola in Sicilia vuol dire viaggiare nel tempo, nei sensi, dritti fino al cuore del Mediterraneo, dove per migliaia di anni si sono avvicendate culture tanto diverse fra loro, ognuna delle quali ha lasciato il segno, magnificando l’architettura, l’arte e la nostra cucina.

Prendi posto, inizia il viaggio.

i𝘯𝘧𝘰 𝘦 𝘱𝘳𝘦𝘯𝘰𝘵𝘢𝘻𝘪𝘰𝘯𝘪:
095 641181