La Taberna di Rocca Calascio

29/09/2026

Rese basse, vendemmia manuale e vini capaci di esprimere il carattere dei terroir da cui provengono.

Non serve aggiungere molto quando è il territorio a parlare.

Serve piuttosto il tempo per ascoltarlo.

Un bicchiere alla volta, davanti a una tavola imbandita e alla pietra di Rocca Calascio.

Perché anche scegliere una bottiglia può essere un modo per viaggiare.

18/09/2026

C'è un momento, aspettando un risotto al tartufo, in cui capisci che hai fatto la scelta giusta.

Si tratta del tempo che ci vuole per farlo bene. E del tempo che ci vuole per mangiarlo come merita.

Alla Taberna non si mangia di corsa. Non perché sia vietato — ma perché sarebbe un peccato. Fuori c'è la Rocca, il borgo, il silenzio di una montagna che non ha fretta di niente.

Il cibo qui è parte di un'esperienza più grande. Chi lo capisce, si siede. E non ha voglia di alzarsi presto.

📍 Via della Torre, Rocca Calascio
📲 +39 3500899006

15/09/2026

Puoi visitare l'Abruzzo. Oppure puoi assaggiarlo.

📍 Via della Torre, Rocca Calascio
📲 +39 3500899006

11/09/2026

Settembre ha un altro ritmo. Le giornate sono ancora lunghe ma l'estate cambia passo.
È il momento delle passeggiate senza fretta, dei borghi da esplorare con calma e delle strade che tornano ad avere spazio.

È il momento di restare ancora un po'.

Settembre alla Taberna.
Un giorno in più, mille scoperte.

📍 Via della Torre, Rocca Calascio
📲 +39 3500899006

08/09/2026

L'estate non è finita.
Ha semplicemente cambiato ritmo.

A settembre la montagna torna ad essere soprattutto spazio, aria, sentieri e tempo da dedicare a ciò che hai davanti.

È un buon momento per scegliere una destinazione e non avere bisogno di riempire ogni ora della giornata.

Un giorno in più, mille scoperte.

📍 Via della Torre, Rocca Calascio
📲 +39 3500899006

04/09/2026

Un giorno in più perché Campo Imperatore merita più di una fotografia.

Un giorno in più, mille scoperte.

📍 Via della Torre, Rocca Calascio
📲 +39 3500899006

01/09/2026

La parte migliore di una giornata passata a esplorare? Sapere dove tornare alla fine.

Dormire a Rocca Calascio significa avere più tempo per vivere il territorio, senza dover correre verso casa.

Un giorno in più, mille scoperte.

📍 Via della Torre, Rocca Calascio
📲 +39 3500899006

28/08/2026

Gli arrosticini non sono tutti uguali.

Lo sa chiunque abbia mangiato quelli veri almeno una volta. La carne di pecora — non agnello, non manzo — tagliata e infilzata a mano, cotta sulla fornacella a carbone. Niente marinature, niente salse. Sale, fuoco, tempo.

È un piatto povero diventato identità. Nasce dalla transumanza, dai pastori che attraversavano l'Appennino con le greggi. Un cibo di strada, di montagna, di fatica.

Alla Taberna li serviamo come si deve: caldi, uno dopo l'altro, nel contenitore giusto per preservarne tutte le qualità.

📍 Via della Torre, Rocca Calascio
📲 +39 3500899006

26/08/2026

21/08/2026

Ci sono luoghi che meritano di essere percorsi lentamente, lasciando che il paesaggio cambi davanti agli occhi e concedendosi il tempo di fermarsi quando qualcosa cattura lo sguardo.

Alla Taberna l’e-bike diventa un modo diverso di scoprire il territorio: strade panoramiche, borghi, altopiani e luoghi che, visti dalla sella, assumono tutta un’altra prospettiva.

Il servizio è riservato esclusivamente a chi soggiorna nelle nostre camere e le escursioni sono accompagnate da una **guida professionista**, che valuta insieme ai partecipanti la percorribilità dell’itinerario in base alla preparazione fisica.

Per informazioni e modalità, contattaci.

Un giorno in più, mille scoperte.

📍 Via della Torre, Rocca Calascio
📲 +39 3500899006