19/01/2025
Dopo tutti i meravigliosi anni trascorsi con voi tra le mura del Quartino, vi ringrazio di cuore per la stima e l'apprezzamento che mi avete sempre dimostrato. È giunto, però, dopo tanti anni per me il momento di intraprendere una nuova avventura che mi porterà lontano dalla mia amata cucina.
Vi mando un caloroso saluto e vi ringrazio per la vostra costante presenza negli anni.
Anche se non troverete più me, il Quartino vi aspetta, come di consueto, ma con un altro staff.
Mille volte grazie e un abbraccio a tutti voi.
Enzo
