VORIA osteria

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Osteria contemporanea nel Borgo Biologico di Cairano (AV)
La visione gastronomica di Arcangelo Gargano vi accoglie con nuovi racconti di sapore e territorio.
📍 E' gradita la prenotazione: +39 0827 181 4772

Mugliatiello, fave, cicoria e pecorino.Una preparazione legata alla tradizione irpina, riletta da Arcangelo Gargano con ...
08/09/2026

Mugliatiello, fave, cicoria e pecorino.
Una preparazione legata alla tradizione irpina, riletta da Arcangelo Gargano con semplicità e precisione. Un piatto che ha conquistato molti dei nostri ospiti e che racconta bene il modo di intendere la cucina di Vòria.
Da ritrovare in carta.

📞 Prenotazioni: +39 0827 181 4772 – 347 703 2260
📍 Vòria Osteria – Borgo Biologico di Cairano (AV)

La cucina di Arcangelo.Essenziale. Semplice. Contemporanea.Radicata al territorio, ma non manca di influenze esterne.📍 V...
05/09/2026

La cucina di Arcangelo.
Essenziale. Semplice. Contemporanea.
Radicata al territorio, ma non manca di influenze esterne.

📍 Vòria Osteria – Borgo Biologico di Cairano (AV)
📞 +39 0827 181 4772 – 347 703 2260

Vòria Osteria vive qui, nel Borgo Biologico di Cairano.Basta affacciarsi dal retrocucina: una vecchia abitazione, le mur...
03/09/2026

Vòria Osteria vive qui, nel Borgo Biologico di Cairano.
Basta affacciarsi dal retrocucina: una vecchia abitazione, le mura di pietra segnate dal tempo, una vite vigorosa che si arrampica e cerca la luce.
E, ogni tanto, una piccola lucertola che fa capolino tra le pietre, come se questo luogo fosse ancora, semplicemente, casa sua.

È qui che abbiamo scelto di mettere la nostra cucina.
Ed è da qui che ogni giorno guardiamo Cairano.

📍 Vòria Osteria – Borgo Biologico di Cairano (AV)
📞 Prenotazioni: +39 0827 181 4772 – 347 703 2260

Una sfoglia sottile, tirata con cura e chiusa rigorosamente a mano.Dentro i cappellacci, il sapore deciso e delicato del...
01/09/2026

Una sfoglia sottile, tirata con cura e chiusa rigorosamente a mano.
Dentro i cappellacci, il sapore deciso e delicato del capretto.
A completare il piatto, burro ed erbette, semplici e profumati, per lasciare spazio alla materia prima.
(Questo in foto è un assaggio, non il piatto completo).

📍 Vòria Osteria – Borgo Biologico di Cairano (AV)
📞 Prenotazioni: +39 0827 181 4772 – 347 703 2260

Una finestra sull’Irpinia.Dalle salette di Vòria Osteria, il pranzo ha un panorama tutto suo.Lo sguardo passa dal profil...
29/08/2026

Una finestra sull’Irpinia.

Dalle salette di Vòria Osteria, il pranzo ha un panorama tutto suo.
Lo sguardo passa dal profilo dell’Odeon Franco Dragone al campanile, accarezza i tetti di Cairano e si perde, lontano, fino a toccare i Monti Picentini.

📍 Vòria Osteria – Borgo Biologico di Cairano (AV)
📞 Prenotazioni: +39 0827 181 4772 – 347 703 2260

Tra i tetti in pietra di Cairano, nasce l’esperienza di Vòria Terrazze.Un luogo sospeso, dove potrai accomodarti all’ape...
28/08/2026

Tra i tetti in pietra di Cairano, nasce l’esperienza di Vòria Terrazze.

Un luogo sospeso, dove potrai accomodarti all’aperto sia a pranzo che a cena, affacciato su scorci antichi e linee essenziali.

📞 Prenotazioni: +39 0827 181 4772 – 347 703 2260
📍 Vòria Osteria – Borgo Biologico di Cairano (AV)

Tra i più iconici di Vòria, il Manzo brasato, topinambur e fave di cacao lo trovate nella carta di agosto. Un secondo pi...
26/08/2026

Tra i più iconici di Vòria, il Manzo brasato, topinambur e fave di cacao lo trovate nella carta di agosto. Un secondo piatto firmato Arcangelo Gargano, diventato nel tempo un piccolo cult della nostra cucina.

📞 Prenotazioni: +39 0827 181 4772 – 347 703 2260
📍 Vòria Osteria – Borgo Biologico di Cairano (AV)

Le sere d’estate.Il Borgo Biologico si raccoglie nel silenzio, le luci si fanno più morbide e l’aria della sera accompag...
22/08/2026

Le sere d’estate.
Il Borgo Biologico si raccoglie nel silenzio, le luci si fanno più morbide e l’aria della sera accompagna lentamente verso la tavola.

Un tempo sospeso, tra il carattere antico di Cairano e la cucina di Arcangelo Gargano.

📞 Prenotazioni: +39 0827 181 4772 – 347 703 2260
📍 Vòria Osteria – Borgo Biologico di Cairano (AV)

Un tavolo, a due passi dalle stelle.Sulla torre dell’Odeon Franco Dragone, Vòria custodisce uno dei tavoli più esclusivi...
20/08/2026

Un tavolo, a due passi dalle stelle.

Sulla torre dell’Odeon Franco Dragone, Vòria custodisce uno dei tavoli più esclusivi e suggestivi dell’Irpinia: un posto riservato, sospeso sul borgo, per vivere la cena in modo diverso.

Se siete in coppia e cercate un modo per sorprendervi, riservate il vostro momento a cena.

📞 Prenotazioni: +39 0827 181 4772 – 347 703 2260
📍 Vòria Osteria – Borgo Biologico di Cairano (AV)

L’estate a Cairano invita a prendersi il tempo di arrivare fin quassù.Un pomeriggio sulla rupe, la luce che cambia sulla...
18/08/2026

L’estate a Cairano invita a prendersi il tempo di arrivare fin quassù.

Un pomeriggio sulla rupe, la luce che cambia sulla Valle dell’Ofanto, il tramonto e poi una cena da Vòria, tra le sale del Borgo Biologico, in uno dei luoghi più caratteristici dell’Irpinia.

Dalle 18:30 vi aspettiamo anche sulle nostre terrazze per un aperitivo al tramonto.

Aperti dal giovedì alla domenica.

📞 Prenotazioni: +39 0827 181 4772 – 347 703 2260
📍 Vòria Osteria – Borgo Biologico di Cairano (AV)

Indirizzo

VORIA
Cairano
83040

Orario di apertura

Giovedì 12:30 - 14:30
18:00 - 22:00
Venerdì 12:30 - 14:30
18:00 - 22:00
Sabato 12:30 - 14:30
18:00 - 22:00
Domenica 12:30 - 15:00

Telefono

+393477032260

Sito Web

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