Quali sono gli orari di apertura?

Martedì 18:30 - 00:00 Mercoledì 18:30 - 00:00 Giovedì 18:30 - 00:00 Venerdì 18:30 - 00:00 Sabato 18:30 - 00:00 Domenica 18:30 - 00:00

Pepe in Grani

Name: Pepe in Grani
Address: Vico S. Giovanni Battista, 3, Caiazzo, 81013, IT
Telephone: +390823862718
Price range: $$

Casa
Italia
Caiazzo
Pepe in Grani

Pizza, ricerca e accoglienza Pepe in Grani è il progetto di Franco Pepe dedicato alla pizza, alla ricerca e all'accoglienza.

Una struttura multifunzionale organizzata su più livelli, dove su un fragrante disco di pasta di pizza viene servito un intero territorio. Nel marchio convivono l’esperienza di tre generazioni di artigiani della pizza e la voglia di sperimentazione e di ricerca su impasti e cotture che da sempre distingue Franco Pepe, pluripremiato pizzaiolo caiatino. Erede e custode di un prezioso patrimonio di s

aperi legati all’arte della panificazione, tramandato dal nonno e dal padre Stefano, Franco Pepe è famoso per il suo impasto lavorato rigorosamente a mano, nella madia in legno, lievitato naturalmente a temperatura ambiente per più di 12 ore e realizzato nella totale assenza di tecnologia e di energia elettrica. Il suo metodo non ha regole fisse, ma è basato su gesti antichi e libere combinazioni di farine studiate giorno per giorno in base al glutine, alla forza delle miscele, all’umidità e alla temperatura dell’ambiente.

29/07/2025

Calzone con scarola riccia
La tradizione, nella sua semplicità.

Indirizzo

Vico S. Giovanni Battista, 3
Caiazzo
81013

Orario di apertura

Martedì	18:30 - 00:00
Mercoledì	18:30 - 00:00
Giovedì	18:30 - 00:00
Venerdì	18:30 - 00:00
Sabato	18:30 - 00:00
Domenica	18:30 - 00:00

Telefono

+390823862718

Sito Web

http://www.pepeingrani.it/

Notifiche

Lasciando la tua email puoi essere il primo a sapere quando Pepe in Grani pubblica notizie e promozioni. Il tuo indirizzo email non verrà utilizzato per nessun altro scopo e potrai annullare l'iscrizione in qualsiasi momento.