Su Tzilleri in sa bucca 'e sa nassa

Su Tzilleri in sa bucca 'e sa nassa Su Tzilleri in sa bucca 'e sa nassa, la cucina di Claudio Ara arriva nel Corso a Cagliari.
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"La ricerca maniacale della materia prima, dei piatti tipici nelle sue ricette originali, capirne il perché storico, riproporle in chiave moderna rispettandone le caratteristiche o riproporle nella loro veste originale." Questo e’ il lavoro dello chef d’essai Claudio Ara, che ha iniziato il suo percorso in cucina all'età di tredici anni lavando piatti nel ristorante storico del medio campidano Su Stazzu.

Indirizzo

Via S. Croce 17
Cagliari

Telefono

327 1542216

Sito Web

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