Quali sono gli orari di apertura?

Martedì 11:00 - 15:30 18:00 - 23:00 Mercoledì 11:00 - 15:30 18:00 - 23:00 Giovedì 11:00 - 15:30 18:00 - 23:00 Venerdì 11:30 - 15:00 18:00 - 00:00 Sabato 11:30 - 15:00 18:00 - 00:00 Domenica 12:00 - 15:30

Biancospino dispensa

Casa
Italia
Cagliari, Sardegna
Biancospino dispensa

𝗖𝗼𝗳𝗳𝗲𝗲 • 𝗙𝗼𝗼𝗱 & 𝗗𝗿𝗶𝗻𝗸 • 𝗦𝗵𝗼𝗽

🌿 Dalla campagna alla tavola: gusto e creatività. Authentic Sardinian bistro. From our farm to your table.

Bistró with outdoor seating,
facing the Basilica of San Saturnino.
🕦 Mon-Sat. 📞+39 351 3837849

13/09/2026

Martedì 29 settembre a Biancospino incontriamo Lucio Aru, autore di Gent’arrubia, pubblicato da Apalós nel 2026.

Ambientato all’Asinara, il romanzo racconta l’incontro tra Pietro Camboni e Nikolaj Sergienko, due uomini che si trovano su fronti opposti, separati dalle sbarre e dai ruoli, ma progressivamente avvicinati da qualcosa che va oltre le regole e le appartenenze.

Una storia che parla di identità, desiderio e libertà, ma anche del difficile rapporto con sé stessi e con ciò che gli altri si aspettano da noi.

A dialogare con Lucio Aru sarà Isa Siddi, dell’Associazione Culturale Le Affinità Elettive.

E poi, come sempre, la conversazione continuerà a tavola.

Martedì 29 settembre · ore 20:30
Biancospino Dispensa
Piazza San Cosimo 6 · Cagliari

Cena · 30 € a persona
con un calice di vino della Cantina Valenza di Nuragus.

Prenotazione richiesta
351 383 7849

10/09/2026

Venerdì 25 settembre ospitiamo uno degli appuntamenti di anteprima della XII edizione del Festival Premio Emilio Lussu con la presentazione di Emeline Adamaris, scritto da Lorella Costa e illustrato da Laura Congiu.
Un incontro pensato per adulti e bambini, da condividere insieme.
Nel cuore del Mare dei Venti, sull’isola di Agugliastra, cresce Emeline, affascinata dalle tante lingue che risuonano nel porto e capace di sentirne una melodia comune.

Una storia di lingue, incontri e accoglienza, sul dono di ascoltare gli altri e scoprire ciò che, oltre le parole, ci unisce.

A dialogare con le autrici sarà Elena Sanna.
Venerdì 25 settembre · ore 19:00
Biancospino Dispensa
Piazza San Cosimo 6 · Cagliari

Ingresso libero.
La prenotazione è consigliata per assicurarsi uno dei posti a sedere.
Info e prenotazioni: +39 351 383 7849

07/09/2026

Martedì 22 settembre apriamo la nostra rassegna di fine estate e autunno con Elias Mandreu, il nome dietro il quale scrivono Andrea e Mauro Pusceddu ed Eugenio Annicchiarico.

A tavola, insieme a loro, parleremo di _Se Dio vuole e i Carabinieri lo permettono_ , il nuovo noir pubblicato da Piemme: un’indagine che ci porta nel cuore della Barbagia, tra mistero, ironia, radici e contraddizioni della Sardegna contemporanea.

La serata avrà una formula che ci piace particolarmente.

Nella prima parte conosceremo gli autori e scopriremo come nasce un romanzo scritto a sei mani, come si costruiscono personaggi e storie e cosa significa raccontare la Sardegna attraverso il giallo.

Poi la conversazione si aprirà al pubblico: domande, curiosità e osservazioni saranno parte dell’incontro, e saranno gli stessi autori a rispondere. Un modo più libero e partecipato di parlare di libri, seduti insieme intorno a un tavolo.

E naturalmente si cena.

Cannolo di formaggio croccante con crema di cipolle caramellate e miele Biancospino

Fregola con purpuzza, zafferano e casizolu

Biancomangiare ai frutti di bosco

30 € a persona, con un calice di vino della cantina Valenza di Nuragus.

Durante la serata sarà possibile acquistare il libro, in collaborazione con la Libreria Dessì · Via Dante 100/B, Cagliari.

Martedì 22 settembre · ore 20:30
Biancospino Dispensa
Piazza San Cosimo 6 · Cagliari
Prenotazioni: +39 351 383 7849

Cibo, persone, storie.

06/09/2026

Con il mese di settembre ripartono gli appuntamenti di Biancospino Dispensa dedicati ai libri, alle persone e alle storie.

Tre incontri diversi, tre occasioni per conoscere gli autori, ascoltare i loro racconti e dialogare con loro.

22 SETTEMBRE · ore 20:30
A CENA CON ELIAS MANDREU
Se Dio vuole e i Carabinieri lo permettono

Cominciamo con Andrea Pusceddu, Mauro Pusceddu ed Eugenio Annicchiarico, tre persone speciali riunite sotto il nome di Elias Mandreu. Un nuovo romanzo, una Sardegna da raccontare e molte curiosità da scoprire insieme agli autori.

La presentazione proseguirà a tavola con un menù pensato per la serata.

Prenotazione richiesta.

25 SETTEMBRE · ore 19:00
LORELLA COSTA e LAURA CONGIU
Emeline Adamaris

Un appuntamento speciale, nell’ambito della XII Edizione del Festival Premio Emilio Lussu, dedicato ad adulti e bambini.
Parole di Lorella Costa e immagini di Laura Congiu ci accompagneranno nel mondo di Emeline, in una storia che parla a generazioni diverse.

A dialogare con Lorella e Laura sarà Elena Sanna.
Al termine della presentazione ci fermeremo insieme per un aperitivo.

Ingresso libero · aperitivo facoltativo.

29 SETTEMBRE · ore 20:30
A CENA CON LUCIO ARU
Gent’arrubia

Chiudiamo settembre con Lucio Aru, fotografo e model agent, al suo esordio nella narrativa: una storia ambientata all’Asinara, un incontro inatteso e molti confini, non soltanto quelli visibili.

A dialogare con l’autore sarà Isa Siddi de Le Affinità Elettive Associazione Culturale.
Anche questa volta la conversazione si aprirà al pubblico e proseguirà a tavola con la cena.

Prenotazione richiesta.

Tre appuntamenti diversi, un unico filo conduttore: incontrare chi sta dietro alle storie e lasciare che la conversazione continui intorno ad una tavola.

Biancospino Dispensa
Piazza San Cosimo 6 · Cagliari
Info e prenotazioni +39 351 383 7849

Cibo, persone, storie.

01/09/2026

Settembre, si cambia di nuovo ritmo. 🌿

Da oggi torna il pranzo da Biancospino Dispensa.

Dal lunedì al venerdì vi aspettiamo a pranzo e a cena, mentre il sabato e la domenica ci ritroviamo la sera, sempre dalle 18:30.

L’estate non è ancora finita e Piazza San Cosimo continua a essere un bel posto dove fermarsi, a pranzo o quando arriva la sera.

📍 Biancospino Dispensa
Piazza San Cosimo 6 – Cagliari

🕰 I nuovi orari di settembre li trovate nella locandina.

📞 Prenotazioni: 351 383 7849

………..

September, time to change pace again. 🌿

Starting today, lunch is back at Biancospino Dispensa.

From Monday to Friday, we’ll be open for both lunch and dinner, while on Saturdays and Sundays we’ll be here in the evening, from 6:30 pm.

Summer isn’t over yet, and Piazza San Cosimo is still a lovely place to stop by, whether for lunch or as evening falls.

📍 Biancospino Dispensa
Piazza San Cosimo 6 – Cagliari

🕰 You’ll find our new September opening hours in the post.

📞 Reservations: +39 351 383 7849

PiazzaSanCosimo

30/08/2026

🎬 Lunedì 31 agosto ultimo appuntamento con il cinema in Piazza San Cosimo.

Sì chiude la rassegna estiva con:
🎥 The Sea di Shai Carmeli-Pollak

Khaled ha dodici anni, vive vicino a Ramallah e non ha mai visto il mare. È a poco più di un’ora da casa sua, ma per lui raggiungerlo significa fare i conti con permessi, checkpoint e confini.
Quando durante una gita scolastica viene fermato e rimandato indietro, decide di partire da solo per raggiungere il Mediterraneo. Suo padre, scoperta la sua scomparsa, si mette sulle sue tracce.
Un viaggio semplice solo in apparenza, raccontato attraverso lo sguardo di un bambino e il suo desiderio di vedere, per la prima volta, il mare.

📍 Piazza San Cosimo – Cagliari
🕘 Ore 21:00
🎟️ Ingresso gratuito

Iniziativa organizzata dal Comune di Cagliari, in collaborazione con il Cinema Greenwich.

Per quest’ultimo lunedì di cinema in piazza, prima della proiezione vi aspettiamo da Biancospino Dispensa per un aperitivo o una cena, a due passi dallo schermo.

È consigliata la prenotazione al 📞 351 383 7849

25/08/2026

Questo è uno degli special che trovate in questi giorni da Biancospino Dispensa: filetto di maiale, pak choi e fichi caramellati.
Il filetto viene cotto a bassa temperatura per mantenerlo morbido, accompagnato dal pak choi, leggermente croccante, e dalla dolcezza dei fichi caramellati.
Un piatto che mette insieme sapori e consistenze diverse, con uno degli ingredienti che più ci piace utilizzare in questo periodo: i fichi freschi.
Non è nel nostro menù estivo: è uno special, quindi lo trovate finché c’è.
Vi aspettiamo a cena in Piazza San Cosimo.

Prenotazioni 📞 351 383 7849
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This is one of the specials you can find these days at Biancospino Dispensa: pork fillet, pak choi and caramelised figs.
The pork is slow-cooked at a low temperature to keep it tender, and served with slightly crunchy pak choi and the sweetness of caramelised figs.
A dish that brings together different flavours and textures, featuring one of the ingredients we love using at this time of year: fresh figs.
It’s not on our summer menu: it’s a special, so it’s available only while it lasts.
Join us for dinner in Piazza San Cosimo.

Reservations 📞 +39 351 383 7849

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24/08/2026

Uno dei piatti più riconoscibili della tradizione sarda, anche prima di assaggiarlo.
A renderli inconfondibili è la chiusura a spiga, “sa spighitta”: un gesto fatto a mano, pizzicando e intrecciando i lembi della pasta uno dopo l’altro fino a sigillare il ripieno. Una tecnica antica che richiede manualità e che fa parte della storia della cucina della nostra isola.
Da Biancospino Dispensa abbiamo scelto di servirli in bianco, senza aggiungere salse che ne coprano il sapore: solo il nostro olio extravergine di oliva, pecorino semistagionato e noci.
Pochi ingredienti per lasciare che siano i culurgiones a farsi sentire.
Sono nel nostro menù estivo. Se non li avete ancora provati, vi aspettiamo in Piazza San Cosimo.

Prenotazioni 📞 351 383 7849
……

One of the most recognisable dishes in Sardinian tradition, even before you taste it.
What makes them unmistakable is their wheat-ear closure, known as “sa spighitta”: each one is shaped by hand, pinching and folding the edges of the pasta one after another until the filling is sealed inside. An ancient technique that requires skill and is part of the culinary history of our island.
At Biancospino Dispensa, we have chosen to serve them simply, without adding sauces that might overpower their flavour: just our extra virgin olive oil, semi-aged pecorino and walnuts.
Just a few ingredients, so the culurgiones can speak for themselves.
They’re on our summer menu. If you haven’t tried them yet, we’ll be waiting for you in Piazza San Cosimo.

Reservations 📞 +39 351 383 7849

23/08/2026

🎬 Lunedì 24 agosto il cinema torna in Piazza San Cosimo!

Alle ore 21:00 appuntamento con il film della settimana:

🎥 La grande guerra di Mario Monicelli

Alberto Sordi e Vittorio Gassman sono due soldati italiani durante la Prima guerra mondiale, tutt’altro che eroi: cercano di cavarsela come possono tra paura, espedienti e voglia di tornare a casa.

Con ironia, amarezza e grande umanità, Monicelli racconta la guerra dalla parte delle persone comuni, alternando momenti comici e drammatici. Un grande classico del cinema italiano, vincitore del Leone d’Oro alla Mostra del Cinema di Venezia nel 1959.

📍 Piazza San Cosimo – Cagliari
🕘 Ore 21:00
🎟️ Ingresso gratuito

Iniziativa organizzata dal Comune di Cagliari, in collaborazione con il Cinema Greenwich.

Prima della proiezione vi aspettiamo da Biancospino Dispensa per un aperitivo o una cena, a due passi dalla piazza.

È consigliata la prenotazione al 📞 351 383 7849

Indirizzo

Piazza San Cosimo, 6
Cagliari
09127

Orario di apertura

Martedì	11:00 - 15:30
	18:00 - 23:00
Mercoledì	11:00 - 15:30
	18:00 - 23:00
Giovedì	11:00 - 15:30
	18:00 - 23:00
Venerdì	11:30 - 15:00
	18:00 - 00:00
Sabato	11:30 - 15:00
	18:00 - 00:00
Domenica	12:00 - 15:30

Sito Web

http://www.biancospinoagricola.com/

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