Gintilla Vegan Restaurant

Gintilla Vegan Restaurant Gintilla Organic Vegan Restaurant
Vegan for love
Cagliari
www.gintilla.com Ritmi serrati, incontri in punta di mano, ore che sfuggono una dietro l’altra. P.S.
(425)

Ci piace pensare che esista un posto, nel cuore di Cagliari, capace di regalare un tempo più buono. Questo posto è Gintilla. Un ambiente che accoglie ma non invade, un tavolo di legno che aspetta la giusta compagnia, tutto il buono della natura a portata di forchetta. E se con voi c’è un amico a quattro zampe, è il benvenuto!

18/09/2026

🍸 Un cocktail fresco, ingredienti selezionati e tutta la qualità del bio.

È il momento di Aperibio da Gintilla: un happy hour 100% vegano e biologico, pensato per brindare alle tue serate in compagnia.

✨ Ogni sera dalle 19:00 alle 23:00
Vieni a provarlo da Gintilla e lasciati conquistare da un aperitivo tutto da scoprire.

🍸 A fresh cocktail, carefully selected ingredients and all the goodness of organic.

It’s time for Aperibio at Gintilla: a 100% vegan and organic happy hour, perfect for enjoying your evenings with friends.

✨ Every evening from 7 PM to 11 PM
Come and try it at Gintilla and discover an aperitivo made to surprise you.

16/09/2026

🍉 Sembra tonno. È anguria.
Ed è sorprendente. Marinata, fresca e 100% vegetale. Un piatto da provare, un gusto tutto da scoprire. 🌱✨

🍉 It looks like tuna. It’s watermelon.
And it’s surprisingly delicious.
Marinated, fresh and 100% plant-based. A dish to try, a taste to discover. 🌱✨

01/09/2026

L’accoglienza da Gintilla è un vero valore di casa: un ambiente caldo, familiare e attento a ogni ospite, specialmente a quattro zampe. 🐾

A darvi il benvenuto ci sarà Stella, la nostra dolcissima mascotte, pronta ad accoglierti nel locale e a farti sentire subito a casa. ✨

Perché da Gintilla, il piacere di stare insieme è davvero per tutti, anche per i nostri amici pelosi.

🇬🇧
Gintilla’s welcome is all about feeling at home: a warm, familiar atmosphere where every guest is cared for including our four-legged friends. 🐾

And welcoming you to the venue will be Stella, our sweet mascot, ready to greet you and make you feel at home from the very first moment. ✨

Because at Gintilla, the joy of being together is truly for everyone including our furry friends.

L’anguria cambia forma e diventa protagonista di un piatto tutto da scoprire. 🍉🌱✨Wakame, olio di semi di sesamo tostato ...
18/08/2026

L’anguria cambia forma e diventa protagonista di un piatto tutto da scoprire. 🍉🌱✨

Wakame, olio di semi di sesamo tostato e salsa di soia ne esaltano il gusto, mentre la salsa alle erbe e spirulina completa il piatto con una nota fresca e originale. 🌿

🇬🇧
Watermelon takes on a new identity and becomes the star of a dish waiting to be discovered. 🍉🌱✨

Wakame, toasted sesame seed oil and soy sauce enhance its flavour, while the herb and spirulina sauce adds a fresh and original finishing touch. 🌿

11/08/2026

🍹 Aperitivo vegano & 100% biologico da Gintilla!
🌱 Vegan & 100% organic Happy Hour at Gintilla!

📍 Ogni sera dalle 19:00 alle 23:00 ti aspettiamo con il nostro .
📍 Every evening from 7:00 PM to 11:00 PM we welcome you to our .

Le recensioni più belle sono quelle che raccontano l’esperienza vissuta: l’attenzione ai dettagli, la passione che metti...
03/08/2026

Le recensioni più belle sono quelle che raccontano l’esperienza vissuta: l’attenzione ai dettagli, la passione che mettiamo ogni giorno e l’emozione di chi sceglie Gintilla.
Questa è una di quelle che ci riempiono di orgoglio e ci ricordano perché amiamo il nostro lavoro.
Grazie per la fiducia 💚

🇬🇧
The most meaningful reviews are the ones that tell the story of a real experience: the attention to detail, the passion we put into everything we do, and the joy of those who choose Gintilla.
This is one of those reviews that makes us truly proud and reminds us why we love what we do.
Thank you for your trust 💚

Un’esperienza vegana che conquista al primo assaggio. 🌱 Carpaccio di barbabietola, ricotta di macadamia e salsa agrodolc...
29/07/2026

Un’esperienza vegana che conquista al primo assaggio. 🌱

Carpaccio di barbabietola, ricotta di macadamia e salsa agrodolce: un piatto che celebra la semplicità degli ingredienti con un tocco di creatività.

🇬🇧
A vegan experience that delights from the very first bite. 🌱
Beet carpaccio, macadamia ricotta and a sweet-and-sour sauce: a dish that celebrates the simplicity of its ingredients with a touch of creativity.

Quando il sole tramonta, è il momento perfetto per ritrovarsi. 🌅Condividi un aperitivo diverso dal solito con AperiBio G...
17/07/2026

Quando il sole tramonta, è il momento perfetto per ritrovarsi. 🌅

Condividi un aperitivo diverso dal solito con AperiBio Gintilla: proposte 100% vegane, ingredienti biologici e tutto il piacere dello stare insieme.

Ti aspettiamo ogni sera dalle 19. 🍃

🇬🇧
As the sun sets, it’s the perfect time to come together. 🌅

Share an aperitivo that’s anything but ordinary with AperiBio Gintilla: 100% vegan creations, organic ingredients, and all the joy of good company.

We look forward to welcoming you every evening from 7 PM. 🍃

Hai già provato l’ Happy Hour da Gintilla? 🌱Tutti i giorni dalle 19 ti aspettiamo con un aperitivo 100% vegano: una sele...
03/07/2026

Hai già provato l’ Happy Hour da Gintilla? 🌱

Tutti i giorni dalle 19 ti aspettiamo con un aperitivo 100% vegano: una selezione di piatti sfiziosi e freschi cocktail biologici.

Porta chi vuoi, al resto pensiamo noi. 🍹✨

🇬🇧
Have you tried Happy Hour at Gintilla yet? 🌱

Every day from 7 PM, join us for a 100% vegan aperitivo featuring a selection of delicious dishes and refreshing organic cocktails.

Bring whoever you like, we’ll take care of the rest. 🍹

24/06/2026

AperiBio Gintilla 100% Vegan 🌿
Un momento che parla di benessere, qualità e sapori autentici.

Ogni sera dalle 19 puoi vivere un’esperienza gastronomica tra proposte ricercate e bevande preparate con ingredienti biologici selezionati.

Il modo perfetto per concludere la giornata con gusto.
Prenota il tuo tavolo, ti aspettiamo!

🇬🇧
AperiBio Gintilla 100% Vegan 🌿

A moment that speaks of wellness, quality, and authentic flavors.

Every evening from 7 PM, enjoy a unique dining experience featuring carefully crafted dishes and beverages made with selected organic ingredients.

The perfect way to end your day with great taste. Reserve your table, we look forward to welcoming you!

Indirizzo

Corso Vittorio Emanuele II, 210
Cagliari
09123

Orario di apertura

Lunedì 12:30 - 15:00
19:00 - 23:00
Martedì 12:30 - 15:00
19:00 - 23:00
Mercoledì 12:30 - 15:00
19:00 - 23:00
Giovedì 12:30 - 15:00
19:00 - 23:00
Venerdì 12:30 - 15:00
19:00 - 23:00
Sabato 12:30 - 15:00
19:00 - 23:00
Domenica 12:30 - 15:00
19:00 - 23:00

Telefono

+39070680665

Sito Web

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