Saudade - Cucina Asiatica

16/10/2026

Il venerdì ha tutto un altro sapore. 🥢🔥

I profumi della cucina asiatica e quella voglia di ordinare ancora… perché un piatto tira l’altro!

Il weekend comincia da Saudade.
Ti aspettiamo! 🍣

09/10/2026

Chi ha detto che le ostriche
si gustano solo crude? 🦪

Da Saudade ci piace sorprendervi con interpretazioni sempre diverse.

Ecco una delle nostre proposte, l’ostrica gratinata con pane panko, shichimi pepper e maionese al tartufo.

01/10/2026

01/10/2026

Qualcosa sta cambiando da Saudade. ✨

Partiamo da qui, un nuovo logo che racconta meglio quello che siamo e, soprattutto, quello che stiamo per diventare.

È la prima di tante novità che abbiamo in mente… ma ve le racconteremo un po’ alla volta. 😉

Per ora volevamo condividere con voi questo primo passo.

Seguiteci, siamo solo all’inizio. 🔥

25/09/2026

Il nigiri, con qualcosa in più. 🔥

Salmone flambato, gratinato con quella nota intensa che arriva dalla fiamma.
Un boccone, tanti contrasti.

Saudade. Oltre il sushi.

19/09/2026

Ci sono piatti che vale la pena raccontare. E poi assaggiare.

Oggi lo facciamo insieme a Kevin, il nostro chef, partendo dai nostri Gyoza: preparati, chiusi e cucinati uno ad uno.

Un piccolo assaggio della cucina di Saudade, che va ben oltre il sushi. 🥢

18/09/2026

Buona cucina giapponese e quella voglia di stare insieme che arriva puntuale nel weekend.

Ci vediamo stasera?