22/08/2026
Sono di parte, e raccontare la tradizione dei culurgionis quadrati di Seulo in primis e della Barbagia mi dà grande soddisfazione. La nostra Bluzone, e il nostro territorio sono scrigni da scoprire sia nell’enogastronomia , che nel turismo esperenziale
Dalla sa sarretta al casu e murgia, passando per il racconto della chef Maria Carta: viaggio nella Blue Zone sarda dove la pasta ripiena diventa un simbolo di identità