Il Gallo d'Oro - Pizza e Pasta

Il Gallo d'Oro - Pizza e Pasta Pizza verace gourmet dal 2014 �
Fondata da Edoardo Cherchi e Gianmaria Cherchi Raffaeli.
(478)

29/05/2026

🍕 Voglia di pizza ma zero voglia di uscire?

Ci pensiamo noi.

Le nostre pizze sono disponibili anche su Just Eat e Deliveroo, pronte a partire dal forno e arrivare direttamente a casa tua. 🚚🔥

Margherita, Capriccia, Scarpetta di Vittorio o la tua preferita: scegli, ordina e al resto pensiamo noi.

📱 Ci trovi su Just Eat e Deliveroo.
🏠 Tu pensa solo ad aprire la porta.

PizzaTime

26/05/2026

🍅🧈 La Scarpetta di Vittorio non nasce per essere “carica”.
Nasce per creare dipendenza al primo morso.

Una salsa ai tre pomodori IGP italiani mantecata con b***o da centrifuga sardo e Parmigiano Reggiano 30 mesi, stesa sulla pizza come fosse il fondo di un piatto da ripulire fino all’ultimo centimetro. 🔥

Pochi ingredienti.
Ma tutti lì per un motivo preciso.

La pizza che ti fa capire perché esiste la parola scarpetta. 🍕

24/05/2026

🟢 Nera? No, Verde.

Crema di zucchine verdi condite,
chips croccanti,
polpettine di manzo rigorosamente sardo
e fonduta di pecorino. 🌿

Una pizza che sembra delicata…
finché non arriva al tavolo e partono automaticamente i complimenti. 🍕🔥

17/05/2026

Capriccia 🍕

Ci piaceva la Capricciosa.
Poi ci siamo chiesti:
“E se la facessimo più fresca, più equilibrata e decisamente più interessante?” 😏

Così è nata lei:

🧀 mozzarella
🐷 prosciutto cotto Rovagnati
🌲 funghi pleurotus
🍃 insalata riccia condita
🌰 nocciole tostate
🫒 polvere di olive
e crema di pecorino a chiudere il cerchio

Nuove, vecchie, ritornate, cambiate, perfezionate. 🍕Nel nostro menù le pizze non stanno mai ferme.C’è chi entra in punta...
15/05/2026

Nuove, vecchie, ritornate, cambiate, perfezionate. 🍕
Nel nostro menù le pizze non stanno mai ferme.
C’è chi entra in punta di piedi e chi ormai ha il suo posto fisso a tavola.

Dalla comfort zone al “ok questa la devo assaggiare subito”.
Tra impasti, idee, ingredienti scelti e qualche esperimento riuscito fin troppo bene 👀

Scorri la carrellata e dicci:
quale ti manca ancora? 🍕✨

📍Il Gallo d’Oro, Cagliari
ph. Matteo P. · Studio58 📸

13/05/2026

Capriccia. 🍕✨
La nostra idea di Capricciosa, solo con qualche cavallo in più sotto il cofano.

🧀 mozzarella
🐷 prosciutto cotto Rovagnati
🌲 funghi
🍃 insalata riccia condita
🌰 nocciole tostate
🫒 polvere di olive
e crema di pecorino a legare tutto nel modo giusto.

La cosa bella?
Ha gusto, contrasti, cremosità… ma resta equilibrata.
Non è una di quelle pizze pesanti e unte che dopo due fette ti spengono il cervello 😵‍💫

Qui ogni ingrediente si sente, ma senza fare a pugni con gli altri 👀

Sta in menu da poco e sta già diventando una presenza fissa in tanti tavoli 🍕🔥

📍 Via Dante 62, Cagliari

08/05/2026

“Queste mozzarelle sono identiche.”

Certo.
Come il ceruleo era “solo blu”.

👠🍕
Mi dispiace, purtroppo non penso andrà a Parigi.



📍
Cit.

Indirizzo

Via Dante 62
Cagliari
09128

Orario di apertura

Lunedì 19:30 - 23:00
Martedì 19:30 - 23:00
Mercoledì 19:30 - 23:00
Giovedì 19:30 - 23:00
Venerdì 19:30 - 00:00
Sabato 19:30 - 00:00
Domenica 19:30 - 23:00

Telefono

+390706670488

Sito Web

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