Il nostro ristorante nasce dall'incontro di 2 isole: la Sicilia dalla quale provengo io chef executive Salvatore Cappadonna e la Sardegna dalla quale, è mia moglie Annalisa Cabras. Il menu, è un tripudio di sapori con un'ampia scelta di antipasti tra le quali non possono mancare la caponata Catanese, insalata di polpo fresco locale, cozze, crudi di mare e tantissimi manicaretti sempre a base Marinara. Grandi protagonisti del nostro menù come, tartare e carpacci: le paste: la calamarata, i tagliolini di pasta fresca alla Catanese con filettini di pesce spada fresco, le linguine all'astice, spaghetti al cartoccio con frutti di mare, spaghetti con arselle e tanto altro. In somma, il mare qui da noi è di casa ed è protagonista nel nostro menù. I secondi di pesce ove è possibile pesce locale di pesca, sono i preferiti dai nostri clienti. L'ampia scelta accontenta tutti i palati dal semplice pescato del giorno da cuocere alla griglia o in umido. Al pesce spada o al trancio di tonno non mancano mai senza dimenticare L'aragosta e l'astice da servire alla sarda( olio e limone) o alla catalana con cipolle e pomodori. Le polpette di pesce spada come li faceva mia nonna, frittura di calamari gamberi e frittura mista del golfo e ancora tanto altro. Ed in fine, una selezione di dolci preparati giornalmente home made dallo chef S. Cappadonna che completano il menu senza dimenticare Ia cassata Catanese e i cannoli Siciliani.
