Pintadera

24/12/2023

Ho la fortuna di aver imparato un mestiere di passione e di praticarlo quotidianamente.

18/12/2023

16/12/2023

I nostri funghi.

Vi aspettiamo a pranzo e a cena in via Santa Gilla 13F

Per prenotare il pranzo di Natale e la cena di San Sivestro potete chiamare al
346 6770183

16/12/2023

Il nostro prosciutto.

Vi aspettiamo a pranzo e a cena in via Santa Gilla 13F

Per prenotare il pranzo di Natale e la cena di San Sivestro potete chiamare al
346 6770183

30/06/2023

Che Mestiere il cuoco,
vive quando gli altri riposano...
Lavora quando gli altri sono in ferie...
Immerso nel suo mondo di rumori, ed odori...
È solitario il cuoco, musone e brontolone...
Il Cuoco brucia in fretta...si brucia in fretta perchè a 30 anni, è come se ne avesse 50, per il carico di stress, di responsabilità e una buona dose d AMORE per il suo lavoro...
Brontola il cuoco, si brontola come una pentola di fagioli sul fuoco, ma cerca di esaudire quasi sempre le richieste...
Non si ferma il cuoco...no non si ferma...quando il cuoco mangia, o beve una birra, la sua mente sta associando quei sapori per tirar fuori chissà quale piatto...oppure no...ma non si ferma mai il cuoco...
Dorme poco il cuoco, o quasi non dorme in certi periodi dell anno...
Abbiate pazienza quando al ristorante attendete per una pietanza...
Perchè spesso dietro a quella pietanza, ci sono tagli non curati, bruciature non fasciate, e malesseri trascurati, famiglie semi-abbandonate...e tutto per gratificare il vostro palato, o la vostra pausa...
Abbiate RISPETTO del CUOCO, perchè mette la vostra soddisfazione al di sopra di tutto...
Il Cuoco...o come si dice per lo più adesso lo CHEF, ha sacrificato la sua adolescenza tra cipolle, patate, filtri di cappe, friggitrici da pulire ecc...
Quando entrate in qualsiasi locale ricordatevi questo perfavore...

11/06/2023

27/05/2023

La Pintadera è aperta a pranzo e a cena e vi aspetta in via Santa Gilla 13 F a Cagliari.

Per prenotare come sempre al 3466770183 oppure numeri 0707346513 e 3802126635

Pintadera
Via Santa Gilla 13 F a Cagliari.

23/05/2023

Mercoledì 24 maggio ore 19

Vi aspetto in via Santa Gilla 13F per un brindisi e un buffet di benvenuto al nuovo Pintadera.

ERA ORA!

Qualcuno dice che ho le mani grandi, sono mani che lavorano dico io.
In questa foto sembrano ancora più grandi, ma quello che non si vede è il cuore. Senza cuore anche le mani più grandi non hanno speranza.
E di cuore ne abbiamo messo davvero tanto in questi mesi, per affrontare le tante sfide che ci hanno portato, oggi, finalmente, a dirvi che siamo pronti ad accogliervi.

Abbiamo deciso di farlo in modo informale, nel nostro stile, con un buffet di inaugurazione che vuole essere un benvenuto ai nostri amici e clienti nel nuovo Pintadera e soprattutto un messaggio di condivisione, convivialità, gioia del gusto, piacere per la buona tavola e per la buona cucina.

E così, all'improvviso, vi aspettiamo mercoledì, senza troppo preavviso, senza troppi annunci, senza proclami. Così come siamo.

Sono Pietro Vivarelli e con il mio staff e la mia famiglia non vedo l'ora di darvi il benvenuto al progetto Pintadera di via Santa Gilla 13 F a Cagliari.

Da giovedì puoi ve**re a pranzo e a cena
e prenotare come sempre al 3466770183
oppure numeri 0707346513 e 3802126635

Pintadera
Via Santa Gilla 13 F a Cagliari.