Il Brigantino

08/03/2025

E dopo un sano divertimento tutti a mangiare, girate le spalle e noi siamo li ad aspettarvi

11/02/2025

31/01/2025

Prodotti tipici sardi in un unico piatto, stagionalità e gusto con il nostro caviale

04/01/2025

Come da tradizione noi le feste le apprezziamo tutte, vi aspettiamo anche per l'Epifania e tutti i giorni tranne il mercoledì per riposo settimanale

31/12/2024

29/12/2024

Dopo una nottata di bagordi bisogna rifocillarsi, vi aspettiamo a il Brigantino con il menù alla carta

#2025

07/12/2024

Come ogni anno festeggiamo il Natale con voi. Fatevi coccolare con il nostro menù alla carta.

05/12/2024

⛵ Il BRIGANTINO
🍴 Menù Capodanno 2025

🍸 Aperitivo di benvenuto
Amuse-bouche di bon bon di ombrina e salsa barnese
Calice di champagne Moët & Chandon Imperial

🐙 ANTIPASTI
Tartare di ricciola, battuto di taggiasche e pomodorini cherry
Tagliatelle di seppia agli agrumi e soffice di piselli
Tentacolo di polpo su vellutata di zucca
Flan di ca****fo e crema di bottarga
Cozze in purezza, crema di patate viola e fonduta di pecorino

🦐PRIMI
Fregola carciofi e scampi
Pacchero al nero di seppia e quenelle di gambero rosso

🦞 SECONDI
Astice in bellavista

🍮 DESSERT
Soffice di ricotta allo zafferano, amaretto e goccia di miele di castagno

☕Acqua, caffè
Vino Iselis bianco della cantina Argiolas

🥂 BRINDISI
Akenta della cantina Santa Maria la Palma

110 euro

02/12/2024

Una buon pranzo o una buona cena a base di pesce per chiudere l'anno

28/11/2024

Un viaggio...dalla Sardegna alla Toscana, da Cagliari ad Arezzo per un incontro tra due realtà culinarie differenti ma che soddisfano il palato di molti

30/10/2024

Il primo Novembre siamo aperti anche a pranzo, fatevi coccolare in questo lungo weekend

08/09/2024

🍽️ Prova il nostro delizioso Pescespada Scottato con Crema di Fagiolini! 🐟🥬

Un mix di sapori freschi e raffinati: il pescespada scottato alla perfezione si sposa con una vellutata crema di fagiolini, per un piatto leggero e gustoso! ✨