Quali sono gli orari di apertura?

Martedì 19:00 - 23:00 Mercoledì 19:00 - 23:00 Giovedì 19:00 - 23:00 Venerdì 19:00 - 23:00 Sabato 19:00 - 23:00 Domenica 19:00 - 23:00

Man.Gia.

Name: Man.Gia.
Address: Via Bacaredda, 34, Cagliari, 09127, IT
Telephone: +393347706497
Price range: $$
Rating: 4.7

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MAN.GIA: il primo in Italia 100% Gluten Free Ed è così che un limite, si trasforma in una sfida e poi in un'opportunità.
(520)

MAN.GIA nasce nel 2011 dal sogno di Giambattista Manca, una ragazzo del 1983 che definire cuoco è davvero riduttivo. Giambattista inizia la sua attività in cucina a 21 anni, ma è solo qualche anno più tardi che scoprirà il complesso mondo della cucina senza glutine, per via di Maria Rosa - prima fidanzata, poi moglie - che soffre di celiachia. Il grande desiderio di Giambattista è quello di restituire alla donna che ama, un rapporto sereno con l'alimentazione e col piacere di mangiare. Come tutte le cose fatte col cuore, il percorso del giovane cuoco raggiunge risultati al di sopra delle aspettative. Iniziano a nascere dalle sue mani pietanze e cibi senza glutine di qualità eccelsa. Attraverso un laborioso processo di ricerca, il pane, la pasta, l'impasto per la pizza e addirittura la fregola (unico caso al mondo), riesce ad eguagliare - quando non a superare - la bontà e la qualità dei prodotti fatti con le farine tradizionali. MAN.GIA nasce dalla passione per questa grande sfida: rendere il piacere del cibo senza glutine, un'esperienza di gusto coinvolgente e totale. MAN.GIA è il primo ristorante e pizzeria in Italia dove il menù è al 100% privo di glutine e dove la materia prima viene preparata artigianalmente utilizzando le migliori farine di riso, mais e tapioca (tutte naturalmente prive della molecola del glutine). La resa di queste farine nella frittura e nella impanatura, conferiscono ai piatti un gusto e una leggerezza superiori ai cibi in cui si utilizzano le farine graminacee. Tutto questo fa di MAN.GIA un luogo in cui l'esperienza della cucina supera la mera necessità di proteggersi dalle intolleranze. Un ristorante perfetto per tutti colore che amano una cucina ricercata, che resta ancorata alla semplicità della tradizione e con un'attenzione particolare per la salute e la leggerezza.

16/10/2026

SENZA GLUTINE. SENZA SCORCIATOIE.

Non tutte le pizze senza glutine nascono allo stesso modo.

C'è chi sceglie basi precotte e confezionate, e chi, invece, sceglie di partire ogni giorno da ciò che conta davvero: l'impasto.

Nella nostra pizzeria facciamo questa scelta da 13 anni.

Ogni pizza nasce dalle mani di Giambattista, che prepara personalmente gli impasti nel nostro laboratorio, utilizzando esclusivamente farine naturalmente prive di glutine, senza ricorrere a farine industrialmente deglutinate.

Niente basi precotte. Niente scorciatoie.

Solo ricerca, esperienza e una convinzione che ci accompagna da sempre:

Il senza glutine non deve essere un compromesso. Deve essere una scelta di qualità.

VI ASPETTIAMO!

In via Bacaredda 34 a Cagliari, trovi tutte le pizze gourmet e quelle tradizionali, il pane, le bibite e le birre di Man.Gia

𝗧𝗔𝗞𝗘 𝗔𝗪𝗔𝗬, 𝗗𝗘𝗟𝗜𝗩𝗘𝗥𝗬 𝗘 𝗔𝗟 𝗧𝗔𝗩𝗢𝗟𝗢
𝗖𝗘𝗡𝗔: 𝗗𝗔𝗟 𝗠𝗔𝗥𝗧𝗘𝗗𝗜̀ 𝗔𝗟𝗟𝗔 𝗗𝗢𝗠𝗘𝗡𝗜𝗖𝗔 𝗗𝗔𝗟𝗟𝗘 𝟭𝟵 𝗔𝗟𝗟𝗘 𝟮𝟯

☎️ 344.0080787
💬 334.7706497

DAL 2011
I PRIMI IN ITALIA 100% SENZA GLUTINE
mangiasenzaglutine.it

🍕
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13/10/2026

🚀 L’amore per la pizza non ha limiti!

🚫 No glutine
🚫 No lattosio
✋ 100% artigianale
❤️ 100% con amore

VI ASPETTIAMO!

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09/10/2026

Quando arrivi e trovi un sorriso così, si può anche fare a meno dalla pizza 😍

VI ASPETTIAMO!

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06/10/2026

La pizza è sempre un gesto d’amore. Vale quando la fai per gli altri e vale quando la concedi a te stesso

VI ASPETTIAMO!

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29/09/2026

C’è un posto, nella vostra città, dove le intolleranze alimentari non sono mai state un problema… neanche per chi non le ha 🤣

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29/09/2026

Chiudiamo una settimana per qualche lavoretto!

Riapriremo a partire da martedì 6 ottobre 😉

18/09/2026

Noi lo sappiamo che non è colpa vostra… è lei che provoca! 🤣

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14/09/2026

Roba solo di un giorno! 😉

11/09/2026

Il nostro forno è un pezzo unico artigianale, creato ad hoc per la cottura dell’impasto speciale di Man.Gia. 😎

Il progetto è top secret! 🥷

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08/09/2026

Non sembra un mondo particolarmente felice, in questo periodo storico.

Allora è nostro compito assicurarci che, una volta seduti al nostro tavolo, viviate la vostra serata di sorrisi e cose buone 🥰

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Indirizzo

Via Bacaredda, 34
Cagliari
09127

Orario di apertura

Martedì	19:00 - 23:00
Mercoledì	19:00 - 23:00
Giovedì	19:00 - 23:00
Venerdì	19:00 - 23:00
Sabato	19:00 - 23:00
Domenica	19:00 - 23:00

Telefono

+393347706497

Sito Web

http://www.mangiasenzaglutine.it/

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