Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 07:00 - 15:00 Martedì 07:00 - 15:00 19:00 - 23:30 Mercoledì 07:00 - 15:00 19:00 - 23:30 Giovedì 07:00 - 15:00 19:00 - 23:30 Venerdì 07:00 - 15:30 19:00 - 23:30 Sabato 07:00 - 13:30 19:00 - 23:30 Domenica 09:00 - 13:30 19:00 - 23:30

PBread Natural Bakery

Name: PBread Natural Bakery
Address: Viale Cristoforo Colombo 2, Cagliari, 09125, IT
Telephone: +390704649121
Price range: $$
Rating: 4.8

Casa
Italia
Cagliari
PBread Natural Bakery

Pbread Natural Bakery nasce nel dicembre 2017 dalla passione per l’Arte Bianca. Tradizione e tecniche moderne, gusto autentico.
(449)

In Bakery Boutique: viennoiserie, pani a lievito madre, pizze in pala e tonde, panini, panettoni e colombe. Pbread Natural Bakery produce pani, pizze e lievitati da forno con un’attenzione particolare per le materie prime, per i procedimenti, per le temperature di impasto, per la lievitazione e la cottura. Predilige l'uso di pasta madre curata con amore in ogni sua fase di rigenero quotidiano, pre

ndendo spunto dalla tradizione ma applicando le tecniche di panificazione moderna che tendono a salvaguardare la materia prima in termini di profumi, sapori e valori nutrizionali.

24/06/2026

Martedì 30 giugno | Serata Abruzzo

Prosegue il nostro viaggio tra le regioni italiane, alla scoperta di sapori, tradizioni e ingredienti che raccontano territori unici.
Questa volta facciamo tappa in Abruzzo, una terra autentica e generosa, dove la cucina nasce dall’incontro tra mare, montagna e cultura pastorale.

✨ Solo per la serata a tema:

🐑 Pizza Abruzzo
Sugo di pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, cubetti di carne di pecora saltati, peperone dolce e olio EVO.
€15

🌶️ Ventricina e Zafferano
Mozzarella fior di latte, ventricina e crema di ricotta allo zafferano.
€15

🍷 Abbinamenti dedicati €5

• Pecorino Terre d’Abruzzo IGT ‘24, Nic Tartaglia
• Montepulciano d’Abruzzo DOC ‘23, Nic Tartaglia
• Birre Coros e Mascagni
• Proposte analcoliche: Punk IPA 0,5% BrewDog, bollicine alcohol free, Kombucha e succhi Kohl

📌 Le proposte speciali saranno disponibili esclusivamente durante la Serata Abruzzo.

Come ogni martedì, sarà comunque possibile ordinare anche alla carta dal nostro menu di tutti i giorni.

Ti aspettiamo da Pbread per una serata dedicata ai sapori autentici di una delle regioni più identitarie d’Italia 🤎

📍 Viale Cristoforo Colombo 2D, 09125 Cagliari (CA)
📞 +39 070 464 9121
🌐 www.pbread.it

22/06/2026

Croissant d’Autore | Giugno

Ci sono sapori che raccontano una stagione in un solo morso.

Ogni mese il nostro Croissant d’Autore cambia veste, seguendo il ritmo degli ingredienti e della creatività del laboratorio.

Per giugno abbiamo scelto una farcitura che profuma d’estate:

🍑 Crema pasticcera e coulis alle albicocche

La stessa combinazione che rende speciale il nostro Roubicot, racchiusa questa volta tra gli strati fragranti e b***osi del croissant.

Un equilibrio tra la dolcezza della crema e la freschezza leggermente acidula dell’albicocca, pensato per accompagnare una colazione lenta, una pausa di metà mattina o una merenda speciale.

✨ Disponibile tutti i giorni fino a fine mese.

Ti aspettiamo da Pbread 🤎

📍 Viale Cristoforo Colombo 2D, 09125 Cagliari (CA)📞 +39 070 464 9121🌐 www.pbread.it

21/06/2026

🍕 Gi ses’a frori
Mozzarella fior di latte, fiori di zucca, acciughe del Mar Cantabrico e salsa limonata.

Un equilibrio di sapori che racconta la stagione con la semplicità che ci piace: pochi ingredienti, scelti bene e lasciati esprimere al meglio.

🌊 Sei appena rientrato dal mare?
Passa a trovarci questa sera e concediti una cena lenta, un calice di vino e una pizza che sa d’estate.

Ti aspettiamo da Pbread 🤎

📍 Viale Cristoforo Colombo 2D, 09125 Cagliari (CA)
📞 +39 070 464 9121
🌐 www.pbread.it
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20/06/2026

Pbread è tra i migliori panifici d’Italia secondo la guida Pane e Panettieri d’Italia del Gambero Rosso. 🤎

E anche quest’anno abbiamo ricevuto il massimo riconoscimento: i Tre Pani, simbolo di eccellenza della panificazione italiana.

Un riconoscimento che ci rende felici perché racconta il lavoro di ogni giorno, quello che inizia molto prima che il pane arrivi sul banco.
Parla di fermentazioni spontanee, di ingredienti naturali, di farine selezionate, di rispetto per i tempi della natura e delle persone.

Parla della nostra squadra, dei produttori che condividono la nostra visione e di tutti voi che ogni giorno scegliete il nostro pane.

In un momento in cui sempre più forni stanno riscoprendo il valore della filiera, della biodiversità e del pane fatto con consapevolezza, essere presenti ancora una volta in questa guida è per noi uno stimolo a continuare sulla strada che abbiamo scelto fin dall’inizio.

Grazie a chi lavora ogni giorno accanto a noi e a chi entra in Bakery Boutique portando curiosità, fiducia e voglia di condividere.

Continueremo a fare quello che sappiamo fare meglio: pane buono, senza scorciatoie.
Grazie 🤎

📍 Viale Cristoforo Colombo 2D, 09125 Cagliari (CA)
📞 +39 070 464 9121
🌐 www.pbread.it
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19/06/2026

Da Pbread il dessert segue la stessa filosofia del pane. 🤎

Ogni dolce nasce dalle mani del nostro pasticciere Mirko, che lavora ogni giorno con ingredienti naturali, materie prime selezionate e il rispetto dei tempi che contraddistingue tutto ciò che facciamo.

Seguiamo la stagionalità, lasciandoci guidare da ciò che la natura offre nel momento migliore. Per questo i nostri dessert cambiano durante l’anno, mantenendo sempre lo stesso approccio: semplicità, equilibrio e gusto autentico.
Nessun compromesso.

Solo ingredienti di prima scelta, lavorazioni artigianali e tanta attenzione ai dettagli.

🍰 Puoi trovare i nostri dessert a pranzo e a cena.
📦 E se vuoi portarli a casa, puoi ordinarli anche per l’asporto chiamando il numero 070 464 9121.

Ti aspettiamo da Pbread per chiudere il pasto con qualcosa di davvero speciale ✨
📍 Viale Cristoforo Colombo 2D, 09125 Cagliari (CA)
📞 +39 070 464 9121
🌐 www.pbread.it

18/06/2026

Martedì 23 giugno | Serata Toscana
Ci sono territori che si raccontano attraverso ricette semplici, ingredienti autentici e sapori che attraversano il tempo.

Per la nostra prossima serata regionale ci lasciamo ispirare dalla Toscana, una terra dove tradizione contadina, eccellenze gastronomiche e convivialità si incontrano attorno alla tavola.

✨ Solo per la serata a tema:

🍅 La Pappa al Pomodoro
Sugo di pomodoro San Marzano, classica pappa al pomodoro toscana, stracciatella di fior di latte, foglie di basilico fresco e olio EVO.
€15

🧀 La Toscana
Mozzarella di fior di latte, Pecorino Toscano DOP, pere fresche a fettine, noci e miele di castagno.
€15

🍷 Abbinamenti dedicati €5

• Eva, Rosato Toscana IGT Biologico ‘25, Casadei
• Ciliegiolo e Canaiolo, Toscana IGT ‘24, Castello del Trebbio
• Birre Coros e Mascagni
• Proposte analcoliche: Punk IPA 0,5% BrewDog, bollicine alcohol free, Kombucha e succhi Kohl

📌 Le proposte speciali saranno disponibili esclusivamente durante la Serata Toscana.

Come ogni martedì, sarà comunque possibile ordinare anche alla carta dal nostro menu di tutti i giorni.

Ti aspettiamo da Pbread per un viaggio tra i sapori di una delle regioni più amate d’Italia 🤎

📍 Viale Cristoforo Colombo 2D, 09125 Cagliari (CA)
📞 +39 070 464 9121
🌐 www.pbread.it
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17/06/2026

Mercoledì 24 giugno | Ore 20.30
MERCOLEDÌ D’AUTORE con Riccardo Porceddu di Kobuta

Pizza come base comune. La visione dell’ospite come firma.
Il Manifesto Senza Compromessi continua con un nuovo incontro dedicato alla ricerca, al confronto e alla contaminazione tra mondi gastronomici diversi.

Ospite della serata sarà Riccardo Porceddu, chef e fondatore di Kobuta, tra i pionieri della cucina giapponese autentica in Sardegna.

Un percorso costruito a quattro mani insieme a Stefano Pibi, dove impasti, tecniche e ingredienti diventano strumenti di dialogo.

✨ Il menu della serata

🍕 Pizza Chashu & Yuzu Chashu di capocollo alla giapponese, pomodorini gialli allo yuzu, stracciatella di bufala, mizuna e polvere di miso.
🥟 Ba-Bao Tamagoyaki, cavolo cinese e cipollotto, salsa al formaggio fresco e katsuobushi.
🍕 Padellino Pomodoro Camona arrosto, mozzarella fior di latte, porcino estivo crudo, salsa al b***o e soia, basilico.
🍕 Pizza Crisp Pancetta stagionata al miso by Kobuta, panna acida all’aceto di riso e shiso rosso.

Costo della serata 35 euro a persona

🍷 Abbinamenti vino

Castello del Trebbio — Brut Metodo Classico da uve Chardonnay - €8
* San Leonardo — Vette 2025 Sauvignon Blanc - €6
* Canus — Refosco dal Peduncolo Rosso 2023 - €7
* G.D. Vajra — Kyè Langhe Freisa 2023 €8

Costo della degustazione 25 euro a persona

Una serata pensata per chi ama il cibo come esperienza, occasione di scoperta e momento di confronto con alcuni dei professionisti che stanno contribuendo a raccontare e far crescere la cultura gastronomica del nostro territorio.

Posti limitati.

Ti aspettiamo da Pbread 🤎
📍 Viale Cristoforo Colombo 2D, 09125 Cagliari (CA) 📞 +39 070 464 9121 🌐 www.pbread.it

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13/06/2026

Ogni mese nasce un pane speciale. Ma il metodo è sempre lo stesso: il Metodo Pbread. 🤎

Partiamo da farine selezionate, lievito madre e fermentazioni lente. Rispettiamo i tempi naturali dell’impasto e scegliamo ingredienti che raccontano la stagione.

A giugno il nostro Bakery Chef presenta Mediterraneo: farina di tipo 1, farina di grano duro, pomodoro cotto al forno, olive e basilico. Un pane che racchiude profumi e sapori familiari, lavorato secondo il nostro modo di fare pane: semplice, autentico e moderno.

🍅🌿🫒 Disponibile solo il sabato.

Ti consigliamo di prenotarlo al 📞 070 464 9121 per non restare senza.

📍 Pbread Natural Bakery
Viale Cristoforo Colombo 2D, 09125 Cagliari (CA)
🌐 www.pbread.it
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13/06/2026

Martedì 16 giugno | Serata Friuli Venezia Giulia

Ogni regione custodisce sapori, tradizioni e ricette che raccontano una storia.
Martedì vi portiamo in Friuli Venezia Giulia con due proposte ispirate a una terra di confine, ricca di influenze e identità gastronomiche uniche.

✨ Solo per la serata a tema:
🥔 Pizza
Mozzarella fior di latte, patate a rondelle, cipolle e Montasio grattugiato — €15
🥟 Calzone
Mozzarella fior di latte, ricotta e spinaci, con un inaspettato incontro di uva passa, cacao, cannella, noce moscata, scorza di limone e zucchero — €15

🍷 Abbinamenti dedicati
• Friulano, Friuli Colli Orientali DOC ‘22, Canus — €6
• Refosco del Peduncolo Rosso DOC ‘22, Canus — €7
• Birre Coros e Mascagni
• Punk IPA 0,5% BrewDog, bollicine alcohol free, Kombucha e succhi Kohl

📌 Le proposte speciali saranno disponibili esclusivamente durante la Serata Friuli Venezia Giulia.
Come ogni martedì, sarà comunque possibile ordinare anche alla carta dal nostro menu di tutti i giorni.

Ti aspettiamo da Pbread 🤎

📍 Viale Cristoforo Colombo 2D, 09125 Cagliari (CA)
📞 +39 070 464 9121
🌐 www.pbread.it
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08/06/2026

C’è chi aspetta il pranzo. E chi aspetta il pranzo da Pbread 🤎

Per la tua pausa di metà giornata trovi sempre qualcosa di preparato con cura:

🥪 Panini farciti con ingredienti selezionati
🍕 Pinse fragranti e leggere
🥗 Insalate fresche, colorate e di stagione
✨ E i nostri sfizi, perfetti da condividere o da concedersi senza fretta

Sapori autentici, lievitati artigianali e ingredienti che seguono il ritmo naturale delle cose.

Ti aspettiamo per il pranzo, in Bakery Boutique o da asporto per la tua pausa in ufficio o uno spuntino da portare in spiaggia.

📍 Pbread Natural Bakery
Viale Cristoforo Colombo 2D, 09125 Cagliari (CA)
📞 +39 070 464 9121
🌐 www.pbread.it

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Indirizzo

Viale Cristoforo Colombo 2
Cagliari
09125

Orario di apertura

Lunedì	07:00 - 15:00
Martedì	07:00 - 15:00
	19:00 - 23:30
Mercoledì	07:00 - 15:00
	19:00 - 23:30
Giovedì	07:00 - 15:00
	19:00 - 23:30
Venerdì	07:00 - 15:30
	19:00 - 23:30
Sabato	07:00 - 13:30
	19:00 - 23:30
Domenica	09:00 - 13:30
	19:00 - 23:30

Telefono

+390704649121

Sito Web

http://www.pbread.it/

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