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Accadde oggi…Febbraio 2018,esattamente 8 anni fa iniziavano le nostre collaborazioni con le cantine,le nostre cene event...
20/02/2026

Accadde oggi…
Febbraio 2018,esattamente 8 anni fa iniziavano le nostre collaborazioni con le cantine,le nostre cene evento.
A una settimana dalla chiusura di Bistrot100, ci fermiamo un momento per guardare indietro.

Perché in questi anni non siamo stati solo un ristorante.
Siamo stati un luogo di idee, incontri e sperimentazione.

Abbiamo creato il club del libro con le cene insieme agli autori,insieme alla nostra amica .spanu .
Quando la cultura non sedeva ancora a tavola.

Abbiamo organizzato eventi con le cantine, raccontando il vino direttamente con chi lo produce.

I nostri corsi di cucina per i bimbi insieme alla maestra .puxeddu e Gabri Satta♥️.

Abbiamo portato lo chef a domicilio, con il nostro format “Metti una sera a Cena”, quando ancora non era una tendenza ma un modo per entrare nelle case e creare momenti speciali.

Non lo diciamo per nostalgia.
Lo diciamo con orgoglio.

Perché prima che diventasse moda, per noi era passione.
Prima che diventasse format, per noi era visione.

Grazie a chi ha creduto in noi, partecipato, brindato, letto, condiviso.

Le idee camminano.
E noi siamo felici di aver tracciato il sentiero. 🤍

Katy e Francesco

Ci siamo…Siamo arrivati all’ultima settimana con voi.Grazie a chi è entrato anche solo una volta, a chi ha creduto, a ch...
09/02/2026

Ci siamo…
Siamo arrivati all’ultima settimana con voi.

Grazie a chi è entrato anche solo una volta, a chi ha creduto, a chi ha condiviso un tavolo, una chiacchiera, un pezzo di strada con noi,un momento.

Siamo qui ancora fino a domenica.
Se vi va, passate a salutarci.🤍

Katy e Francesco.

Il nostro San Valentino♥️Anche quest'anno,come sempre, vi aspettiamo con il nostro menù à la carte, liberi di scegliere ...
04/02/2026

Il nostro San Valentino♥️
Anche quest'anno,come sempre, vi aspettiamo con il nostro menù à la carte, liberi di scegliere tutto quello che più vi piace e per trascorrere una bella serata in compagnia.

💌Per info e prenotazioni chiamateci o scriveteci:
+39 342 8367876

Con il cuore pieno🤍Ci sono storie che non finiscono di colpo,ma piano piano, con rispetto.Dopo 9 anni intensi,il nostro ...
02/02/2026

Con il cuore pieno🤍

Ci sono storie che non finiscono di colpo,
ma piano piano, con rispetto.

Dopo 9 anni intensi,
il nostro caro Bistrot100 si avvia alla chiusura.
Anni che non si possono racchiudere in un post.
Anni fatti di sacrifici,paura,stanchezza. Ma anche orgoglio e sogni realizzati.

Siamo partiti nel 2017,
da un luogo dove prima c’era solo un bar.
Abbiamo creduto in un’idea
e, passo dopo passo,
abbiamo costruito qualcosa che non avremmo mai immaginato:

tra i 100 migliori ristoranti d’Italia,
tra i primi 10 in Sardegna,
dal 2020 nella guida del Gambero Rosso.

Ma più di ogni riconoscimento,
ciò che resterà per sempre
sono le persone.

I tavoli condivisi,
le parole scambiate,
le risate,
la fiducia che ci avete regalato ogni giorno.

Per anni vi abbiamo accolto con il cuore aperto.
Con tanti di voi ci siamo visti quasi ogni venerdì,ogni sabato .E poi le domeniche a pranzo ,come una vera famiglia.♥️
Serata dopo serata,giorno dopo giorno
siete diventati parte della nostra vita.

Pensare di non vedervi più seduti a quei tavoli
ci fa un certo effetto.
Ci sembrerà strano,difficile,diverso.

Ma anche in questo momento scegliamo di guardare avanti,
con gratitudine e con speranza.

Perché nulla di quello che abbiamo vissuto insieme andrà perso.

👉🏼Il Bistrot resterà aperto ancora per qualche settimana ,fino al 15 febbraio e ci piacerebbe condividere questi ultimi giorni insieme a voi.

Arriva anche per noi un nuovo tempo e una nuova strada chiede spazio .

Grazie a tutti voi, grazie a tutti i nostri ragazzi ,Mirko,Davide,Alessio e Sara per l’affetto e la pazienza.

Non è un addio .E’ gratitudine
Con il cuore pieno 🤍

Katy,Francesco,Ivan e Silvi.

28/01/2026

Chiudiamo fuori il caos della città…♥️

𝐀𝐏𝐄𝐑𝐓𝐔𝐑𝐄 𝐃𝐈 𝐐𝐔𝐄𝐒𝐓𝐀 𝐒𝐄𝐓𝐓𝐈𝐌𝐀𝐍𝐀 𝐃𝐈 𝐆𝐄𝐍𝐍𝐀𝐈𝐎𝐃𝐨𝐦𝐞𝐧𝐢𝐜𝐚 𝟒 → 𝐏𝐑𝐀𝐍𝐙𝐎𝐌𝐚𝐫𝐭𝐞𝐝ì 𝟔 → 𝐏𝐑𝐀𝐍𝐙𝐎𝐌𝐞𝐫𝐜𝐨𝐥𝐞𝐝ì 𝟕 → 𝐂𝐇𝐈𝐔𝐒𝐎𝐆𝐢𝐨𝐯𝐞𝐝ì 𝟖 → 𝐂𝐄𝐍𝐀𝐕𝐞𝐧𝐞𝐫𝐝ì ...
03/01/2026

𝐀𝐏𝐄𝐑𝐓𝐔𝐑𝐄 𝐃𝐈 𝐐𝐔𝐄𝐒𝐓𝐀 𝐒𝐄𝐓𝐓𝐈𝐌𝐀𝐍𝐀 𝐃𝐈 𝐆𝐄𝐍𝐍𝐀𝐈𝐎

𝐃𝐨𝐦𝐞𝐧𝐢𝐜𝐚 𝟒 → 𝐏𝐑𝐀𝐍𝐙𝐎
𝐌𝐚𝐫𝐭𝐞𝐝ì 𝟔 → 𝐏𝐑𝐀𝐍𝐙𝐎
𝐌𝐞𝐫𝐜𝐨𝐥𝐞𝐝ì 𝟕 → 𝐂𝐇𝐈𝐔𝐒𝐎

𝐆𝐢𝐨𝐯𝐞𝐝ì 𝟖 → 𝐂𝐄𝐍𝐀
𝐕𝐞𝐧𝐞𝐫𝐝ì 𝟗 → 𝐂𝐄𝐍𝐀
𝐒𝐚𝐛𝐚𝐭𝐨 𝟏𝟎 → 𝐂𝐄𝐍𝐀

𝐃𝐨𝐦𝐞𝐧𝐢𝐜𝐚 𝟏𝟏 → 𝐏𝐑𝐀𝐍𝐙𝐎

Grazie 🌟Vogliamo chiudere questo anno così: dicendo grazie.Grazie a chi ci ha scelto, a chi ci ha sostenuto, a chi ci è ...
31/12/2025

Grazie

🌟Vogliamo chiudere questo anno così: dicendo grazie.

Grazie a chi ci ha scelto, a chi ci ha sostenuto, a chi ci è stato vicino ogni giorno,a chi è passato anche solo per un saluto.

Grazie ai nostri collaboratori per la pazienza.

Grazie a noi due ,anzi noi tre. 💛
Perché nonostante i dolori,le tante complicazioni e i vari inciampi di questi ultimi due anni,insieme siamo più forti e ce la faremo,per forza!✨

🎇Vogliamo augurare a tutti un nuovo anno semplice, autentico e pieno di piccoli momenti belli,quelli che contano.

Grazie per essere parte del nostro cammino.
Katy ,Francesco e la piccola Tea. 🤍

Da sempre al Bistrot crediamo in una cucina che faccia sentire tutti a casa. Ogni giorno, mettiamo attenzione, cura e ri...
16/12/2025

Da sempre al Bistrot crediamo in una cucina che faccia sentire tutti a casa. Ogni giorno, mettiamo attenzione, cura e rispetto in ogni scelta.

Per noi accogliere significa pensare a tutti, senza distinzioni: a chi segue un’alimentazione vegetariana🌱 , a chi ha esigenze particolari, a chi cerca qualcosa di diverso dalle solite proposte.

Questa recensione per noi è importante perché coglie la nostra essenza.
Racconta meglio di tante parole l’impegno quotidiano che mettiamo nel far sentire ogni persona ascoltata e valorizzata.Per questo abbiamo deciso di pubblicarla.

E vogliamo ringraziare Giacomo per la sua gentilezza e per aver colto l’essenza del nostro Bistrot!

Un abbraccio Katy e Francesco.💛

Tra qualche giorno il Bistrot compie 8 anni. Tanti giorni ,di mani che continuano a lavorare, di ingredienti scelti con ...
06/12/2025

Tra qualche giorno il Bistrot compie 8 anni.

Tanti giorni ,di mani che continuano a lavorare, di ingredienti scelti con cura, di gesti sinceri che ripetiamo ogni giorno.
Tante giornate piene e giornate più silenziose.
Lo sentiamo, come lo sente chiunque costruisce qualcosa con amore: ci sono tempi facili… e tempi che chiedono più forza.

Oggi continuiamo a impastare, assaggiare, creare piatti che restano fedeli alla nostra idea di cucina: semplice, buona, genuina.

Lo facciamo anche quando l’aria fuori è più pesante, quando la stanchezza si fa notare e quando sappiamo che non è un periodo lieve per nessuno.

In queste giornate il bistrot respira piano.
Dal lontano 2017 tante cose non sono più le stesse.
Per il nostro settore è un tempo diverso, più lento, che chiede silenzio e pazienza.

Fuori il mondo cambia, cambiano le abitudini, le vite corrono o si fermano all’improvviso.
E noi restiamo qui, a custodire la nostra piccola luce a Cagliari:una cucina che continua a scaldare, una porta che continua ad aprirsi anche quando la strada si fa più vuota.

Non servono grandi parole.
Basta questo:
la volontà di tenere acceso ciò che amiamo, con gentilezza e ostinazione.

E a voi che entrate, che passate anche solo per un saluto, che scegliete un posto come il nostro in mezzo a tanti…
sappiate che ogni vostra presenza conta.
Ci ricordate perché vale la pena continuare.
Questo bistrot vive anche grazie a voi.♥️

Grazie
Katy ,Francesco e Tea 🐶

02/12/2025

Le aperture straordinarie per le feste!🎄🎅🏼

Per info e prenotazioni:
☎️070/7333300
📲342/8367876 anche whatsapp

Domani sera il bistrot profumerà di casa, di abbracci caldi, di tavole apparecchiate con amore. Celebreremo l’autunno ...
03/11/2025

Domani sera il bistrot profumerà di casa, di abbracci caldi, di tavole apparecchiate con amore.
Celebreremo l’autunno e i suoi colori… con una protagonista dolce, avvolgente, speciale: la zucca. 🧡

Abbiamo preparato per voi un menù che scalda il cuore, fatto di sapori morbidi, spezie leggere e ricette coccolose, quelle che profumano di ricordi felici.

Un percorso di gusto che è quasi un abbraccio.
Da condividere, da assaporare lentamente… da vivere 🍽️💛

E, come sempre, pensiamo a tutti:
anche i nostri amici a quattro zampe troveranno una piccola coccola alla zucca pensata per loro 🐶🥣
Perché la famiglia si siede tutta a tavola. Sempre.

Vieni a sentirti a casa.
Ti aspettiamo da domani sera al Bistrot 🤎

Per info e prenotazioni 0707333300. 3428367876 anche whatsapp

Ci sono anni che insegnano più di altri.Questo è stato uno di quelli.E sapere che anche quest’anno ,per il sesto anno co...
23/10/2025

Ci sono anni che insegnano più di altri.
Questo è stato uno di quelli.
E sapere che anche quest’anno ,per il sesto anno consecutivo,siamo tra i migliori ristoranti d’Italia della guida del Gambero Rosso ci riempie di orgoglio ,felicità e nuova energia.
Perché continuare a crescere, restando fedeli al proprio stile, è la nostra ricetta più riuscita.
Grazie ai nostri collaboratori Davide e Mirko,sempre vicini.A Sara e Filippo per tutto l’aiuto.E grazie mille a voi che ,ci scegliete e ci volete tanto bene♥️
Un abbraccio a tutti
Katy e Francesco ✨

Indirizzo

Via Tuveri 100
Cagliari
09128

Orario di apertura

Martedì 13:00 - 15:00
20:00 - 23:00
Mercoledì 13:00 - 15:00
20:00 - 23:00
Giovedì 13:00 - 15:00
20:00 - 23:00
Venerdì 13:00 - 15:00
19:30 - 23:00
Sabato 13:00 - 15:00
19:30 - 23:00
Domenica 13:00 - 15:30

Telefono

0707333300

Sito Web

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