06/06/2026
GODITI UN'OASI DI PACE
sotto la sella del diavolo
🟨 Cocktail di gamberi e salsa aurora
🟨 Sformato di parmigiano caldo e pecorino, salsa resca al crescione e bottarga di muggine di cabras appena grattugiata
🟨 Calamaretti appena saltati con i pisellini
🟨Code di gamberi scottati e cannellini
🟨Spada marinato ai tre pepi, pomodorini basilico fresco e Olio EVO
e ancora
🟩Tagliatelle artigianali fresche, appene tirate, con i gamberi o con le arselle
🟩Fusilloni Armando con le cozze sgusciate
🟩Spaghettoni con il granchio blu e il ragu di crostacei
🟩Il pescato del giorno secondo mercato, con le patate, oppure in verde o con i conchigliacei
🟩Immancabile Zuppa di cozze di Sardegna con i crostini dorati
e per finire [o come pausa felice dopo le 18:00]
🟨Semifreddo in salsa di Fragole
🟨Tortino al gianduia dal cuore morbido
🟨Souffle all'arancia e maraschino
🟨Spumone di Torrone di tonara, granella in salsa di cioccolato fuso
Ti aspettiamo!