J Kitchen

23/01/2022

Pasta con zucca caprino fi*****io peperoncino parmigiano e semi di zucca tostati 😎

Cuocere la zucca intera in forno a 200 gradi per circa 40 minuti ..
Tagliare e svuotare la polpa ..
Frullare un un mixer insieme a olio evo sale peperoncino caprino e parmigiano ..
Tostare dei semi di zucca in una padella con sale e pepe ..
Tagliare le cime di due finocchi e usarle a crudo quando saltate la pasta nella crema di zucca ..

13/12/2021

Per la serie Pappe Gourmet

Filetto di merluzzo con pane proteico salsa di pomodoro fresco e finocchietto

Sottotitolo
Come valorizzare un filetto di merluzzo surgelato in 10 minuti

Procedimento
Fare cuocere il merluzzo ancora surgelato in padella a fiamma bassa con un filo d'olio chiudendo con un coperchio

In un altro pentolino far cuocere i pomodorini con un filo d'olio un pizzico di aglio in polvere e qualche Spezia (io ho usato origano timo e rosmarino) .. a cottura ultimata frullare e passare al colino

Togliere la crosta dal pane e tagliarli a dadini

Impianttare aggiungendo del finocchietto e un filo d'olio a crudo

29/11/2021

Sazzagoni in zona Oristano .. tappa obbligatoria per un pranzo domenicale esplosivo ..
Blao RISTORANTE 😎🔝❤️

Abbiamo una novità da darvi 🤩

26/11/2021

Il principe dei funghi è servito 🤩
Cappello arrosto 😎
Gambi panati e fritti 😱
Solo prodotti di qualità dall'Azienda Agricola Le Aromatiche

24/11/2021

Vivaaaa la pappa pappaaaa con il pomo pomo pomo dooooooro 😜

Tutto a km zero

Pane Panificio F.lli MARTELLI
Pomodori CASAR
Basilico De Dommu Mia 🤣
Olio Extra Vergine d’Oliva di Zio Franco 🔝🔝🔝

21/11/2021

POCHE SEGHE TANTA SOSTANZA
Federico Ravot al Mercato Santa Chiara - Cagliari propone una cucina Hip-Hop .. diretta incisiva che arriva dritta dove deve arrivare .. grazie all’abile connubio di tecniche della vecchia scuola contaminate da fresche visioni moderne .. il ragazzo sa far suonare quelle pentole .. e si sente ..

01/04/2021

A chi piace un buon risotto cremoso!? 😏

Crema di zucchine
Finocchietto selvatico
Riduzione di pomodori datterini
Filetto di spigola arrosto

SempliceMente Fantastico
Riso IFerrari

08/11/2020

Pronti ad accendere il forno!?

Buona domenica amici di Jk

25/09/2020

Amici che fanno cose molto interessanti .. seguiteli non ve ne pentirete 😍