Ristorante Terra - Palazzo Tirso Cagliari

Ristorante Terra - Palazzo Tirso Cagliari Il luogo ideale per gli amanti della buona cucina a Palazzo Tirso Cagliari - MGallery Hotel.

Dove il fuoco lascia spazio alla vita. 🌱Un dessert che nasce dal contrasto tra la materia bruciata e la delicatezza dell...
22/09/2026

Dove il fuoco lascia spazio alla vita. 🌱

Un dessert che nasce dal contrasto tra la materia bruciata e la delicatezza della rinascita.
Consistenze e sapori evocano una terra segnata dal fuoco, mentre i germogli raccontano ciò che lentamente torna a vivere.
Terra Bruciata.

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📍 Ristorante Terra — Palazzo Tirso
📞 0707622000 || Whatsapp 3513150260 ||The fork (Link in bio)

Un piatto che nasce da una filosofia precisa: valorizzare ogni parte dell’ingrediente, senza scartare nulla.L’astice, se...
19/09/2026

Un piatto che nasce da una filosofia precisa: valorizzare ogni parte dell’ingrediente, senza scartare nulla.

L’astice, senza scarti. Carapigna al pepe rosa e facussa.
La nostra idea di assoluto.

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📍 Ristorante Terra — Palazzo Tirso
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La pasta fresca, fatta a mano, è un gesto che racconta la cucina nella sua forma più autentica. Dalle mani dello Chef Va...
16/09/2026

La pasta fresca, fatta a mano, è un gesto che racconta la cucina nella sua forma più autentica. Dalle mani dello Chef Valerio nascono i nostri tortelli: uno a uno, con cura, precisione e quel tempo che solo le cose fatte bene meritano.

Per info e prenotazioni
📞 Tel 0707622000
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Gnocchi di patate, tartare di pecora e beurre blanc al ginepro.Preparati ogni giorno nella nostra cucina, i nostri gnocc...
12/09/2026

Gnocchi di patate, tartare di pecora e beurre blanc al ginepro.

Preparati ogni giorno nella nostra cucina, i nostri gnocchi di patate incontrano il carattere deciso della pecora e le note aromatiche del ginepro.
Una pasta fatta a mano, una materia profondamente legata alla nostra terra, riletta attraverso un equilibrio contemporaneo.

Prenota il tuo tavolo chiamando 0707622000, inviandoci un messaggio su Whatsapp 3513150260 o direttamente dalla nostra pagina di prenotazione (Link in bio)

Un incontro tra memoria e creatività: Anatra e pop corn, pani lentu e melanzane.Un piatto che parte dalla Sardegna e ne ...
08/09/2026

Un incontro tra memoria e creatività: Anatra e pop corn, pani lentu e melanzane.

Un piatto che parte dalla Sardegna e ne interpreta i sapori attraverso una cucina contemporanea, fatta di contrasti, tecnica e identità.

Prenota il tuo tavolo: Tel 0707622000 || Whatsapp 3513150260 || Link in Bio (the fork)

Ogni giorno, nella cucina di Terra prendono forma i nostri tortelli.Per la stagione estiva, i nostri Chef hanno pensato ...
05/09/2026

Ogni giorno, nella cucina di Terra prendono forma i nostri tortelli.

Per la stagione estiva, i nostri Chef hanno pensato a una ricetta semplice ma molto golosa a base di peperone arrosto e salsa al joddu.

Un piatto che porta con sé un po’ della nostra terra, grazie al joddu, ingrediente profondamente legato alla tradizione sarda. Una combinazione semplice, costruita sull’equilibrio.

📍 Piazza Deffenu, 4, Cagliari – Palazzo Tirso
📞 Per prenotazioni: +39 351 315 0260, (anche WhatsApp) o The Fork (link in bio).

Dietro ogni firma c'è un gesto. Dietro ogni gesto, una visione.Lo Chef Alessio Signorino interpreta la cucina di Terra c...
02/09/2026

Dietro ogni firma c'è un gesto. Dietro ogni gesto, una visione.

Lo Chef Alessio Signorino interpreta la cucina di Terra con rigore, creatività e profondo rispetto per la materia prima, trasformando ogni portata in un'esperienza autentica.

📍 Piazza Deffenu, 4, Cagliari – Palazzo Tirso
📞 Per prenotazioni: +39 351 315 0260, (anche WhatsApp) o The Fork (link in bio).

Limone e capperi. Un abbinamento inaspettato.Un dessert che trasforma due ingredienti semplici in un'esperienza elegante...
31/08/2026

Limone e capperi. Un abbinamento inaspettato.
Un dessert che trasforma due ingredienti semplici in un'esperienza elegante, tra note agrumate, sfumature agrodolci e una freschezza che accompagna fino all'ultimo assaggio.

Prenota il tuo tavolo:
📞 Tel 0707622000
💬 Whatsapp 3513150260

Un piatto che parla di Sardegna, ma con uno sguardo contemporaneo.Il Porceddu alla brace, Signature Dish dello Chef Ales...
25/08/2026

Un piatto che parla di Sardegna, ma con uno sguardo contemporaneo.

Il Porceddu alla brace, Signature Dish dello Chef Alessio Signorino, reinterpreta uno dei simboli della cucina dell’isola con eleganza e tecnica. Le albicocche e i fagiolini affumicati accompagnano ogni assaggio, regalando nuove sfumature a un grande classico.

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📍 Ristorante Terra — Palazzo Tirso
📞 0707622000 || Whatsapp 3513150260

"Fare qualcosa di buono da mangiare deve essere la priorità del cuoco."Dopo un percorso nelle cucine dei grandi chef, Al...
22/08/2026

"Fare qualcosa di buono da mangiare deve essere la priorità del cuoco."

Dopo un percorso nelle cucine dei grandi chef, Alessio Signorino ha costruito una filosofia precisa: l'alta cucina non deve stupire a tutti i costi, ma lasciare un ricordo attraverso il sapore.
A Terra, ogni creazione nasce dall'incontro tra Sardegna, tradizione italiana e ricerca contemporanea, con l'obiettivo di offrire un'esperienza gastronomica autentica, elegante e profondamente legata al piacere della tavola.

Prenota il tuo tavolo chiamando 0707622000 o inviandoci un messaggio su Whatsapp 3513150260

Indirizzo

Piazza Deffenu, 4
Cagliari
09125

Orario di apertura

Lunedì 19:00 - 22:00
Martedì 19:00 - 22:00
Mercoledì 19:00 - 22:00
Giovedì 19:00 - 22:00
Venerdì 19:00 - 22:00
Sabato 19:00 - 22:00
Domenica 19:00 - 22:00

Telefono

+390707622000

Sito Web

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