Gelateria Al Disco Rosso

24/12/2017

01/10/2014

13/11/2013

per tutti coloro che mi avevano chiesto di inserire anche qui le date dei laboratori ecco quelli del mese di dicembre…aspettando il Natale…..

08/07/2013

Il DISCO ROSSO, uno dei più vecchi locali di Milano, è stato fino al 2006 un piacevole luogo di ritrovo animato da una simpatica ed accogliente coppia di origine veneta.
Rilevato dai coniugi Marcuzzo all'inizio del 1986, il locale è
stato completamente ristrutturato . L'ambiente è accogliente e sobriamente elegante, con pareti color paglierino in spatolato veneziano e divanetti semicircolari lungo le pareti.

La cura nella gestione della clientela e del servizio ai tavoli spettava alla signora Marilena, mentre al signor Luciano competeva la lavorazione del gelato e la messa in opera delle coppe.
Nelle vaschette si alternavano una ventina di gusti, per lo più tradizionali e mai troppo dolci, per evitare che nauseino e per far apprezzare meglio i diversi sapori.
Il tocco dell'artista trovava espressione nella preparazione e nella presentazione in coppa, sono circa sesanta infatti le coppe proposte al DISCOROSSO, ed ognuna di esse ha il suo piccolo grande segreto, l'ingrediente che rende l'elaborato unico e difficilmente imitabile.
La preferita del signor Luciano è la "COPPA TARTUFO" e su richiesta vengono preparate anche torte gelato non semifreddo, con pan di spagna imbibito di caffè o liquore e gelato fresco.