Farina e Passione

04/08/2026

🌿 Ci prendiamo qualche giorno di pausa.

Dopo mesi intensi, laboratori, mercati, catering e tanti progetti, è arrivato il momento di ricaricare un po’ le batterie.

Ci rivediamo a settembre… ma con una novità che ci sta particolarmente a cuore. ❤️

📅 Domenica 13 settembre vi aspettiamo all’azienda agricola Il Boscangolo per la presentazione di Radici e Mani, il progetto di rete nato dalla collaborazione tra realtà che condividono la stessa idea di qualità, territorio e artigianalità.

Sarà un pomeriggio per conoscerci meglio, raccontarvi cosa stiamo costruendo e, naturalmente, farvelo assaggiare. 🍞🌾

Buone ferie a chi parte, buon lavoro a chi resta… e ci vediamo a settembre!

25/07/2026

Domani ci trovate al Passo della Forcora. ❤️

Per il ventunesimo anno torna la Festa dell’Alpeggio, una giornata dedicata agli allevatori, agli animali, ai sapori della montagna e a chi continua a custodire questi luoghi.

Noi saremo lì con il nostro angolo di caffè, cocktail, torte, dolci freschi e biscotti, felici di far parte di una festa che parla di lavoro, territorio e persone vere.

Quest’anno, però, sarà anche un’occasione speciale per ricordare “il Desi”, che di questa giornata è sempre stato anima e punto di riferimento. Siamo certe che il modo più bello per rendergli omaggio sarà vedere l’alpeggio riempirsi ancora una volta di persone, sorrisi e vita.

Se avete voglia di passare una giornata diversa dal solito, immersi nella natura e tra ottimi prodotti, ci vediamo su!

📍 Domenica 26 luglio
⛰️ Passo Forcora - Veddasca

20/07/2026

Ultima settimana prima delle ferie!

06/07/2026

03/07/2026

🌾 Ci sono ingredienti che raccontano molto più del loro sapore.

È il caso del nostro riso Iarim, coltivato da Cascina Bosco Fornasara, un’azienda agricola che abbiamo scelto perché condivide il nostro modo di lavorare: qualità, rispetto della terra e attenzione alle persone.

È un riso aromatico, naturalmente profumato, che in questa ricetta incontra melanzane, zucchine, pomodori e formaggio. Lo passiamo in forno fino a ottenere quella leggera gratinatura che lo rende ancora più goloso.

Accanto a lui trovate altri tre piatti perfetti per l’estate:

🍃 Lasagne alla ligure, con pesto, patate e fagiolini.

🥟 Involtini di pasta fillo, croccanti fuori e con un ripieno di melanzane e ricotta salata.

🌿 Polpette di ricotta e catalogna, morbide, saporite e ricche di carattere.

Sono tutti già cotti e confezionati in atmosfera protettiva: a casa dovrete soltanto scaldarli.

📍Li trovate ancora per questa settimana nel nostro punto vendita e ai mercati contadini.
Busto Arsizio, via Marsala 56.

30/06/2026

‼️ Orario estivo ‼️

23/06/2026

🌸 Questa petunia non era prevista.

È spuntata da una fessura del parcheggio, tra cemento e sassi, senza chiedere permesso a nessuno.

Ogni volta che entriamo e usciamo dal laboratorio ci strappa un sorriso.

Perché ci ricorda che anche nei posti più improbabili possono nascere cose belle.

E che spesso la differenza non la fanno le condizioni ideali, ma la determinazione a crescere comunque. ❤️

21/06/2026

☀️ Oggi inizia l’estate.

Per molti significa vacanze, mare e giornate più lunghe.

Per noi significa anche alzarsi presto, lavorare con il caldo, preparare i mercati del fine settimana e fare scorte di frutta che profuma di sole. 🍑

🌾 È la stagione delle albicocche mature, delle colazioni lente del sabato mattina, dei campi dorati e delle chiacchiere davanti a un caffè.

🌻 È il periodo in cui la natura sembra accelerare e regalarci ogni giorno qualcosa di nuovo. Noi cerchiamo di fare la nostra parte: trasformare quei frutti, quelle farine e quel lavoro in qualcosa di buono da condividere.

❤️ Buona estate a tutti.

Che sia fatta di cose semplici, di tempo ben speso, di persone care e di sapori che sanno di casa.