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Teneramente Sala da Tè - pagina informativa sul mondo del tè

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Bussolengo
Teneramente Sala da Tè - pagina informativa sul mondo del tè

una pagina che contiene tutte le foto pubblicate della Sala da tè Teneramente, ora una pagina informativa sul bellissimo e vastissimo mondo del tè

Teneramente nasce dalla nostra passione per il Tè, come bevanda e come infuso. Esistono infinite varietà di foglie di Tè, ognuna con le sue caratteristiche che vanno conosciute e valorizzate. Nella nostra Sala da Tè, avrete l'occasione di scoprire nuovi sapori, nuovi profumi e fragranze sconosciute. A colazione, nel pomeriggio, all'ora dell'aperitivo, troverete la bevanda giusta per il momento giusto.

18/03/2022

Oggi vogliamo darvi una importante comunicazione riguardante il locale.
Vogliamo avvisarvi che saremo aperti fino a domenica 20 Marzo, giorno in cui si terranno i carri di carnevale a Bussolengo, per chi vorrà ve**re a trovarci e a fare colazione o merenda nel nostro locale.
Fino al 31 Marzo poi terremo aperta solo la rivendita, dal martedì alla domenica, con orario 9.30-11.30/16.30-18.00, e manterremo ogni giorno fino a fine mese la speciale promozione che abbiamo pubblicato la scorsa settimana, dove, acquistando due prodotti alimentari confezionati dello stesso genere, il terzo (il meno caro) lo pagherete solo la metà!
Vi aspettiamo numerosi! 😊

13/03/2022

Super offerta! Vista la grande richiesta,abbiamo deciso di allargare l'offerta "prendi due,il terzo è a metà prezzo" a tutta la settimana!
Dal martedì alla domenica, vieni in negozio, acquista due prodotti dello stesso genere (marmellate,tisane in bustina, cioccolate,caramelle...) , Il terzo* lo pagherai la metà!
Vi aspettiamo!

(Il terzo prodotto,in caso di prezzi diversi, sarà quello meno caro)

08/03/2022

Solo per questo mese facciamo una specialissima promozione!
Acquistando due prodotti alimentari della rivendita (caffè, tisane in bustina, tavolette di cioccolato, pasta...) Il terzo lo paghi la metà!!

Contattateci per ulteriori informazioni al numero 3516623131 su WhatsApp, con un messaggio o telefonando negli orari di apertura, oppure vi aspettiamo in negozio! 😉

08/03/2022

Auguriamo una bellissima e buonissima festa della donna a tutte le donne del mondo, con un pensiero in particolare a tutte le donne, ragazze, e bambine che oggi purtroppo non possono festeggiarlo.. vi siamo vicine

09/02/2022

Arriva la fiera di San Valentino!
Per l'occasione saremo aperti nei tre giorni di fiera (12-13-14 febbraio) dalle 9.00 alle 18.30 con orario continuato, con una piccola e semplice pausa pranzo per chi volesse fermarsi (è gradita la prenotazione).
Martedì 15 saremo chiusi tutto il giorno.
Buona fiera e buon San Valentino a tutti! ❤️🥂

06/02/2022

Buon giorno e buona domenica a tutti! E con l'apertura delle giostre inizia la settimana di San Valentino ❤️

29/01/2022

Tè Bancha:
Uno dei tè giapponesi più conosciuti ed apprezzati per le sue proprietà salutari ed il suo basso contenuto di caffeina; è presente anche la versione tostata, detta Houjicha o Hojicha.

Il Bancha si caratterizza per le foglie piatte ben sviluppate ed il suo colore verde brillante.

Per prepararlo si utilizzano le foglie già sviluppate raccolte all'inizio dell'autunno.

Il significato di Bancha è "tè comune".
In tazza si presenta come un tè di colore giallo, con riflessi verdi, molto limpido; l'aroma è intenso,fresco,con note vegetali, il gusto è leggermente amarognolo, vegetale,erbaceo.

E' ottimo bevuto puro, o con una punta di zucchero, ideale da bere a qualsiasi ora del giorno, ottimo gustato con dolcetti di pasta di mandorla o al cioccolato. Per il salato invece è meglio optare per preparazioni delicate e verdure al vapore.

23/01/2022

Bancha o Sencha, quale scegliere?
Nel post passato abbiamo scoperto i vari tipi di tè che possono nascere da una stessa tipologia di pianta, in base alla stagione di raccolta o alla lavorazione; abbiamo visto che i più conosciuti sono il Sencha ed il Bancha, ma come faccio a sapere qual'è meglio per me?
Per comprendere al meglio le differenze tra Sencha e Bancha, proviamo a riassumerne brevemente le fasi di lavorazione.
Il sencha e il bacha vengono prodotti dalla stessa pianta, ma il primo viene prodotto utilizzando le foglie primaverili più giovani e delicate, il secondo viene prodotto al termine dell’estate, utilizzando foglie che sono state alla luce diretta del sole per l’intera stagione di crescita. Questo si traduce in livelli più elevati di vitamina C e di tannini che favoriscono l’insaporimento.
Così come nel caso del sencha, le foglie del bancha vengono cotte al vapore entro 12-20 ore dalla raccolta, in modo da arrestare il processo di ossidazione. Questa è la fase di produzione che differenzia il tè verde giapponese da quello cinese (che è “fritto” in padella anziché cotto al vapore).
Dopo la cottura, le foglie di bancha vengono essiccate e arrotolate, così come avviene con le foglie di sencha. La sola differenza è che quelle più piccole e delicate diventeranno sencha, quelle più grandi diventeranno bancha.
Per conoscere più nello specifico questi tipi di tè, vi consigliamo di tenervi aggiornati con i post che usciranno nelle prossime settimane.

(prima immagine: Bancha.
seconda immagine: Sencha)

15/01/2022

Bancha,Sencha, Houjicha...che confusione! Scopriamo le differenze:

Come accennato in precedenza, il termine Bancha ha in Giappone significati diversi a seconda della regione.
🍃Nella parte orientale del Giappone (Tokyo) è usato per rappresentare il tè verde più grossolano raccolto in autunno, conosciuto come Akibancha.
🍃 Nel Giappone occidentale (ad esempio Kyoto), il termine si riferisce più al tè verde tostato, chiamato anche Houjicha o Hojicha. Questo tè contiene anche le foglie più grandi della pianta del tè che vengono raccolte un po' più tardi.
🍃Per quanto riguarda il sencha invece, vengono raccolte le prime foglioline della pianta in primavera, quando sono più giovani e delicate.

🍃Il tè bancha è estremamente popolare in Giappone, dove viene consumato normalmente dopo i pasti . Ha una contenuto di caffeina minore rispetto al Sencha o al Gyokuro, il che lo rende adatto ad essere consumato anche prima di andare a dormire.

🍃Il bancha ha un sapore leggermente erbaceo e poco raffinato, ed è per questo più facile da apprezzare rispetto ad altri tipi di tè verde.

Per scoprire tutte le differenze tra il bancha e il sencha, segui i prossimi post che verranno pubblicati prossimamente. 😉

(le foto in ordine dalla prima all'ultima: Bancha bio, Sencha special fine, Houjicja, Gyokuro... queste varietà le potete trovare nel nostro negozio, sia da gustare al momento, sia da portare a casa sfuso😃)

04/01/2022

Aspettando i Re Magi, giorno e notte, ecco che è uscito questo dolce goloso!
Tra la luna e le stelle, accoccolate tra gli strati di confettura di albicocche e frutti di bosco, la stella cometa ci indica la via... Per il nostro pancino!
La farina di farro semintegrale segna il percorso da seguire, e assieme al b***o senza lattosio e le uova di felici galline che razzolano in una bellissima fattoria del presepe chiamata "Corte San Carlo" , sembra che dica "cosa aspetti a mangiarmi???"
Fattoria Corte San Carlo

30/12/2021

Nell'augurarvi un buon fine ed inizio anno, vi comunichiamo gli orari di questi due giorni: il 31 Dicembre saremo aperti la mattina con orario 8.30-12.00, e il pomeriggio saremo chiusi.. Il 1 Gennaio invece saremo chiusi la mattina e aperti il pomeriggio con orario 15.30-18.30, vi aspettiamo! 😊🥂

23/12/2021

Il nostro piccolo esercito di pacchettini! Quanta soddisfazione abbiamo nel vedervi così felici quando venite a ritirare i regali che ci avete ordinato, e che abbiamo impacchettato con amore e passione! ❤️🎁🎄 Un grazie a tutte le persone che scelgono il nostro negozio per i loro pensieri natalizi 😌🤗🎅

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Bussolengo

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