Kris Eight

10/12/2025

08/11/2025

Estasi di bosco e mare: Porcini,Gambero Rosso e aglio nero🧑‍🍳

11/10/2025

Un sandwich di pane carasau croccante accoglie un mix di verdure fresche saltate in padella. Il tutto è avvolto dal calore del Casizolu fuso e filante e completato da una vivace salsa mediterranea a base di pomodoro e aromi. Un piatto semplice, ricco di sapori sardi.🧑‍🍳

04/10/2025

Ecco a voi il nostro nuovo POLPO CROCCANTE.
Un tenerissimo polpo cotto a bassa temperatura e poi reso croccante in superficie. Riposa su un letto cremoso che bilancia l’acidità della panna acida con la dolcezza terrosa della carota e il tocco pungente dello zenzero. Il piatto è completato da una “terra” croccante di mandorle e paprika, che aggiunge una nota affumicata e una diversa consistenza.

26/09/2025

Vi presentiamo un’altro piatto del nuovo menù.
Ravioli con ripieno di polpo, gel di polpo,foie gras, fonduta al pecorino e tartufo lammellato. Vi aspettiamo 🧑‍🍳

20/09/2025

🧑‍🍳Vi presentiamo il nostro nuovo raviolo di terra, il raviolo TWINS.
È un raviolo combinato con doppio ripieno, uno di Angus e l’altro di Funghi, accompagnato dallo Speck d’anatra affumicato, che aggiunge un sapore deciso e particolare.
E per completare una riduzione di *Anghelo Ruju* e aglio nero per esaltarne il sapore.
Vi aspettiamo 🧑‍🍳

17/09/2025

Che ne dite ?

25/03/2025

Pasquetta si avvicina, ecco il menù che abbiamo pensato per voi! ❤️

26/02/2025

La nostra linea è sempre stata quella di stupirvi e rinnovare spesso le nostre proposte per giocare ed esplorare insieme le tante, tantissime combinazioni possibili ✨️

La cucina è una forma d'arte, perchè non esplorare le diverse note di sapore che si creano con la combinazione con nuovi alimenti, sempre diversi?

ha deciso di cambiare uno degli antipasti più apprezzati del vecchio menù, la tartare di gambero rosso.
Sarà riuscito a farvi dimenticare quella precedente?

Vi aspettiamo questo venerdì per provarla! ❤️‍🔥

19/02/2025

Esplosioni di colori e di sapori nel nuovo menù ❤️‍🔥💣

E le nuove proposte di Terra non finiscono qui! ❤️‍🔥

14/02/2025

Quest'anno niente fiori, sono accettate solo le composizioni che ne ricordano la forma. 🤪

Today is the Day.❤️‍🔥Il nuovo menù è online!
Tante novità... anche di terra! 😎

28/12/2024

La tartare di gambero rosso con pinoli e gelatina allo zenzero è una delle novità di quest'anno ❤️‍🔥

La fine dell'anno è vicina ed è quindi il momento di riflessioni... ci aiutate a fare un recap?

Tra le nuove proposte qual è la tua preferita? 😍
O quale piatto, tra quelli che abbiamo sostituito, è rimasto nel tuo cuore?

❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥
Vi aspettiamo per questi ultimi giorni di apertura del 2024! ❤️‍🔥