Samsara e Volta Rossa

22/03/2026

Prenota il tuo tavolo per il pranzo di Pasqua ,
Vi Aspettiamo numerosi per festeggiare insieme!🐣☘️🪺.

10/12/2025

-15 🎄

Che bello il nostro locale col vestito natalizio!!😍🎄🎅

Commenta e condividi se senti già l’atmosfera natalizia !🎄

05/12/2025

NOI LA PASTA CE LA FACCIAMO IN CASA.🍝🏡

Tutti i formati di pasta che trovi nel nostro menù sono fatti in casa, dai nostri ragazzi.

❤️

05/12/2025

Noi la pasta ce la facciamo in casa 🍝🏡

Tutti formati di pasta che trovi all’interno del nostro menù sono fatti in casa.

❤️

28/11/2025

AI FIORANO dump 🤖🍷

L’ coltiva i propri terreni , situati nel cuore della provincia di Ascoli Piceno seguendo i dettami della viticoltura biologica certificata e utilizza criteri di ecosostenibilità nella conduzione di tutta l’azienda.
In carta vini al .voltarossa puoi trovare:

• I PAOLI - Marche Sangiovese IGT
Di colore rosso rubino,al naso presenta note di frutta rossa fresca, in bocca ha un attacco morbido ed una spiccata acidità che lo rende particolarmente accattivante. Vino facile di pronta beva.

• TERRE DI GIOBBE - Rosso Piceno Superiore
Di colore rosso rubino intenso,con riflessi violacei,al naso presenta note di frutta rossa matura con predominanza di mora e prugna. In bocca ha un attacco dolce, morbido, giustamente tannico, buona sistenza ed armonia.

• DONNA ORGILLA - Offida Pecorino
Di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, al naso presenta note di fiori freschi bianchi e frutta tropicale con note agrumate.
*CERTIFICATO 3 BICCHIERI AL GAMBERO ROSSO 2024*

• KAMI - Marche Rosato IGT
Di colore rosa  brillante, all’olfatto sprigiona un gradevole bouquet caratterizzato da toni fruttati e floreali molto intensi con note di fragola , ciliegia  e rosa selvatica. Al palato è elegante, sapido, fresco dotato di una buona  persistenza, di facile  beva

• SELEZIONE DI GRAPPE

Grappa di Montepulciano “Fiorano” - Marche - Fiorano (bianca secca)

Grappa di Montepulciano “Fiorano” barrique - Marche - Fiorano (barrique morbida)

21/11/2025

19/11/2025

Vieni a provare le nostre botaniche per tisane , te e infusi unici.

18/11/2025

Da qualche anno abbiamo deciso di mettere al primo posto la famiglia e quindi durante le festività di natale e capodanno rimarremo chiusi al pubblico per festeggiare insieme alle nostre famiglie.
Ci scusiamo e vi aspettiamo nel nostro ristorante nei giorni di apertura al pubblico.
Vi auguriamo buone feste in famiglia.
Lo staff.

06/04/2024

Charlotte alle fragole🍓

05/02/2024

La sostenibilità in tavola parte anche dalla lotta allo spreco alimentare.
Si stima che ogni anno, in Italia, vengano sprecati 8,65 milioni di tonnellate di cibo. Un numero talmente grande che è difficile immaginare il volume di cui si parla e allora partiamo dal piccolo: abbiamo gettato 75 grammi di cibo al giorno, ossia 524 g settimanali, poco più di 27 chili di cibo l’anno a persona.

I cinque alimenti che finiscono più spesso nell'umido sono:
- frutta fresca
- insalate
- cipolle/aglio/tuberi
- pane fresco
- verdure

Si tratta di alimenti altamente deperibili che finiscono con l'essere dimenticati in frigorifero, mal conservati o acquistati in eccesso. Qui ci viene in aiuto una pianificazione, anche minima, del menù settimanale per stilare una lista della spesa più mirata e tagliare gli sprechi già in fase di acquisto.Importante è fare attenzione alle date di scadenza, alla corretta modalità di conservazione dei cibi e ad un giusto utilizzo del frigorifero, sfruttando i diversi piani per diverse esigenze.

Possiamo, e dobbiamo, fare tutti la nostra parte. Il cibo è una risorsa preziosa, che merita tutta la nostra cura e tutta la nostra attenzione.