Mater Turismo Eco Rurale

Mater Turismo Eco Rurale MATER - Mare, Agricoltura e TurismoEcorurale, nella Riserva Marina dello Stato di Torre Guaceto (BRI

MATER: Mare - Agricoltura -Turismo - Eco-Rurale, si trova nell'area agricola della Riserva di Torre Guaceto (BRINDISI), in una posizione privilegiata tra campagna e mare. Il progetto nasce dall'esigenza di unire un'attività di turismo rurale con un nuovo approccio alla progettazione, la "PERMACULTURA"; in questo modo siamo in grado di provvedere ai nostri fabbisogni, evitando ogni forma di sfrutta

mento ed inquinamento dell’Ambiente. Per valutare l’impatto sull’ambiente usiamo il metodo dell’impronta ecologica . Il funzionamento di tutti i sistemi, ogni singola attività umana, in definitiva, la vita complessiva del centro (considerato come un vero e proprio organismo vivente), avvengono nel rispetto di un vincolo assoluto: impronta ecologica minore o al massimo uguale all’estensione territoriale a disposizione. Il nostro scopo è prenderci cura della terra, ridurre al minimo l'intervento umano ed accompagnare il processo naturale delle piante e per questo motivo abbiamo realizzato un orto sinergico per l'auto consumo, un progetto di reintroduzione della Biodiversità in opposizione alle monoculture intensive, una Food Forest, una piantagione di Aloe Vera. MATER-metterà a disposizione la propria struttura a turisti, viaggiatori, studenti, a chiunque voglia trascorrere una vacanza ecologica e formativa. Gli ospiti godranno inoltre degli effetti benefici di abitabilità degli spazi prodotti dal recupero del fabbricato in chiave di BIOARCHITETTURA . Nella disposizione degli ambienti sono stati applicati i principi della disciplina VASTU, un concetto olistico dell'Architettura, dove la qualità di un luogo è definita dalla natura circostante; inoltre l'impiego di materiali naturali e di tecniche di costruzione tradizionali rendono la casa accogliente e rilassante.

20/05/2026

7 ammendanti del suolo classificati per funzione reale 🌱

Il negozio di giardinaggio vende un prodotto diverso per ogni problema. Il compost ne risolve quattro insieme — e puoi farlo gratis.

1. Compost
Struttura + nutrizione + biologia + ritenzione idrica. È l'unico ammendante che migliora tutte e quattro le dimensioni del suolo contemporaneamente. Uno strato superficiale ogni anno basta per la maggior parte delle aiole. La base su cui tutto il resto si costruisce.

2. Cover crop (sovescio verde)
L'ammendante che cresce da solo. Semina trifoglio o veccia in autunno, taglia e interri in primavera prima che vada in seme. Le radici fissano azoto e rompono il terreno compatto dal basso. Zero costo, zero trasporto.

3. Mold di foglie (compost di foglie)
Foglie decomposte. Scarso in nutrienti ma eccezionale per la ritenzione idrica — meglio di quasi qualsiasi altro ammendante. La soluzione per il suolo sabbioso che si asciuga troppo in fretta tra un'irrigazione e l'altra.

4. Vermicompost (humus di lombrico)
Biologia concentrata — ma solo quando fresco. Il vermicompost essiccato in sacchetto che si trova in commercio ha perso gran parte dell'attività microbica durante lo stoccaggio. Un piccolo pugno fresco per buca di trapianto va molto lontano.

5. Letame maturo
Ricco di azoto ma deve maturare 6-12 mesi prima dell'uso. Solo da erbivori (bovini, ovini, galline). Attenzione al letame di cavallo: può contenere residui di erbicidi persistenti (aminopyralid) che sopravvivono per anni nel suolo — verifica la provenienza.

6. Biochar
Carbonio permanente che ospita microrganismi. Utile nei suoli sabbiosi. Ma va obbligatoriamente imbevuto in tè di compost o liquido di vermicompost per 1-2 settimane prima dell'applicazione — il biochar secco lega l'azoto disponibile nel primo anno.

7. Cenere di legno
Alza il pH e apporta potassio. Usa solo dopo un test del suolo che conferma eccesso di acidità. Mai vicino a mirtilli, azalee e rododendri — piante acidofile che richiedono pH basso.

Il suolo non ha bisogno di più prodotti. Ha bisogno di più biologia. 🌿

20/05/2026

Ciao. Sono l'orbettino sotto la tua pietra nell'orto. Mi vedi e pensi al serpente — ma sbatto gli occhi, e i serpenti non hanno le palpebre. 🦎Si chiama Anguis veronensis — l'orbettino italiano. Sono una lucertola che nel corso dell'evoluzione ha perso le zampe. Non ho denti veleniferi, non ho mascelle snodabili, e posso vivere più di cinquant'anni.

Menu di stagione: lumache, lombrichi, larve di coleotteri, millepiedi — quello che la tua vanga scopre e io finisco. Il riccio lavora il terreno di notte, il rospo lavora vicino all'acqua, io lavoro sotto i sassi.

- Il proverbio antico dice "se l'orbettino ci vedesse, poca gente al mondo ci sarebbe" — è falso da sempre: non sono velenoso e non esiste un caso documentato di morso aggressivo nella storia della specie
- Per distinguermi da un serpente cerca le palpebre: le chiudo e le apro, i serpenti no — hanno una membrana trasparente fissa che non si muove mai
- Se mi afferri per la coda la perdo — è il mio meccanismo di difesa: guardami senza toccarmi e lascerò fare il mio lavoro
- Come il rospo, la mia presenza sotto i tuoi sassi sparisce con il primo pesticida

Ogni esemplare che uccidi perché sembra un serpente stava mangiando le tue lumache da decenni. 🌿

20/05/2026

La spirale delle erbe: design permaculturale compatto 🌿

Un classico della permacultura che crea microclimi diversi per ogni erba — tutto in uno spazio di 1,5-2 metri di diametro.

Come funziona:

🔴 Cima della spirale — zona più secca e soleggiata
Rosmarino, timo, lavanda, origano — le erbe mediterranee che amano il caldo e sopportano la siccità. Costruita in rilievo per massimizzare l'esposizione.

🟡 Fianco sud-ovest — piante amanti del sole
Salvia, basilico, tagete — buona luce per tutta la giornata.

🟢 Fianco est — sole del mattino
Aneto, coriandolo, prezzemolo, erba cipollina — luce più morbida, terreno leggermente più fresco.

🔵 Base nord — zona ombrosa e umida
Menta, melissa, cerfoglio, camomilla — qui l'acqua ristagna più a lungo. Una piccola vasca per rane in questo angolo diventa rifugio per fauna utile.

La struttura in pietrame trattiene il calore di giorno e lo rilascia di notte — effetto termoregolatrice naturale. Le erbe della cima sopravvivono a siccità estive senza irrigazione, quelle della base non si asciugano mai del tutto.

Un metro e mezzo di diametro. Tutte le erbe della cucina italiana. Tutto l'anno. 🌱

20/05/2026

L'orto a buco della serratura posiziona un cestello del compost al centro di un'aiola rialzata a forma di D — e questa posizione cambia tutto.

Ogni volta che irrighi o alimenti il compost centrale, i nutrienti migrano per capillarità verso le radici di tutte le piante che lo circondano. L'irrigazione diventa un'unica azione per tutta la superficie. Gli scarti di cucina non escono più dall'orto — lo alimentano dal centro.

La struttura si costruisce su un diametro di circa 2 m:
- Zona di coltivazione a D attorno al cestello centrale
- Accesso integrato dall'esterno
- Altezza 40-60 cm per lavorare senza piegarsi

Il vantaggio principale: nessun punto della superficie è a più di 60 cm da una mano tesa. Si pianta, si raccoglie, si diserba senza mai mettere piede nella terra. Il suolo mantiene la sua struttura intatta per tutta la stagione.

Un orto che si nutre da solo a ogni irrigazione. 🌿🍅🥒

15/05/2026

L'uccello del paradiso gigante… in bianco e blu 😍🌿
La Strelitzia nicolai è la versione maestosa e rara della comune Strelitzia reginae arancione. Può raggiungere i 6–8 metri in natura, e i suoi fiori — bianchi con un cuore blu intenso — sembrano davvero uccelli esotici posati tra le foglie.
In Italia si trova pochissimo — qualche vivaio specializzato del Sud la propone, ma a prezzi importanti, spesso tra i 40€ e i 120€ per piante di media dimensione. Un esemplare adulto in giardino è un patrimonio botanico 🌺

15/05/2026

Biodigestore Rurale: Energia Pulita e Fertilizzante Organico 🌱

Un piccolo biodigestore in campagna trasforma letame e avanzi di cucina in due risorse preziose: biogas per la cottura e biol per nutrire l'orto. Zero fumi, nessuna bolletta aggiuntiva, solo rifiuti che si trasformano in energia e fertilità.

Come funziona:
• Ingresso: i residui organici (letame, scarti vegetali, acqua) entrano in una camera chiusa sotterranea.
• All'interno, la fermentazione anaerobica genera biogas che sale attraverso un tubo fino ai fornelli, dotati di valvola di sicurezza.
• Sul fondo si forma il biol, un fertilizzante liquido ricco di nutrienti che fuoriesce da un tubo e va direttamente nell'orto.

È un ciclo perfetto: meno rifiuti, meno gas fossile e più terra fertile, il tutto supportato da una singola struttura in muratura collegata alla cucina e all'orto.

15/05/2026

Tappezzanti per zone difficili — dove le altre piante rinunciano 🌿

La scarpata che si sgretola a ogni pioggia, il ghiaieto sotto cui la terra scivola, il pendio arido esposto a sud dove nemmeno il prato attecchisce — queste zone non sono fallimenti del giardiniere. Sono condizioni estreme che hanno le loro piante, perfettamente adattate, che non abbiamo ancora pensato di usare.

Un pendio n**o perde diversi centimetri di terra all'anno per il ruscellamento. Le radici delle tappezzanti adatte formano una rete sotterranea che blocca il suolo — alcune specie raggiungono 60 cm di profondità per 10 cm di altezza visibile.

Le piante che colonizzano dove le altre capitolano:

🌼 Coronilla glauca (Coronilla valentina subsp. glauca)
Arbusto tappezzante persistente, fogliame blu-verde, fiori gialli profumati da febbraio a maggio. Fissa l'azoto nel suolo, stabilizza i pendii aridi. Resiste a siccità e calcare.

🌸 Cisto di Montpellier (Cistus monspeliensis)
Arbusto mediterraneo 60-80 cm, foglie appiccicose verde scuro, fiori bianchi maggio-giugno. Radicamento profondo e laterale che tiene i pendii sassosi. Resiste al fuoco — ricaccia dalla radice dopo l'incendio.

🌾 Festuca ovina (Festuca ovina)
Graminacea in cespi compatti blu-argento, 30 cm. Stabilizza i pendii in suolo povero, sabbioso, calcareo o ghiaioso. Nessuna manutenzione dopo la prima stagione. Effetto grafico tutto l'anno.

🩷 Saponaria dei sassi (Saponaria ocymoides)
Tappeto strisciante di 10 cm, esplosione di fiori rosa vivo maggio-giugno. Si aggrappa alle fessure, ai muretti, ai detriti calcarei. I fusti si radicano al contatto con il suolo, avanzando 30 cm per stagione.

🌲 Ginepro orizzontale (Juniperus horizontalis)
Conifera strisciante persistente, 20 cm di altezza, 1,5 m di espansione in 5 anni. Fogliame blu-verde che diventa bronzo-porpora in inverno. Radicamento potente su qualsiasi tipo di pendio. Disponibile nei vivai italiani; alternativa nativa: ginepro sabino (Juniperus sabina).

🌼 Erigeron di Karwinski (Erigeron karvinskianus)
Perenne leggera con piccole margherite bianco-rosa che fioriscono da aprile a novembre. Si installa nelle fessure dei muretti, nei giunti di pavimentazione, nei detriti asciutti. Si risemina ovunque manchi la terra.

🟡 Sedum rupestre 'Angelina' (Sedum rupestre)
Tappezzante succulenta, fogliame giallo-dorato che diventa arancio in autunno, 10 cm. Cresce su tetti vegetati, ghiaietti, rocaglie e pendii sassosi. Sopravvive a settimane di siccità senza irrigazione.

La regola per le zone difficili: scegli in base al vincolo principale — pendio forte, suolo calcareo, siccità, ombra secca — non in base a quello che preferisci esteticamente. La pianta adatta al vincolo crea un tappeto in due stagioni. Quella inadatta muore in una.

Un pendio che tiene è dieci anni di terra che non finisce nel tombino. 🌿

Indirizzo

Strada Per Baccatani I°traVia Sx N. 14
Brindisi
72100

Telefono

+393348193856

Sito Web

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