21/01/2026
🌾🍝 Dalla campagna alla tavola 🍆🍅
Alla Trattoria Pantagruele crediamo che i piatti migliori nascano da ingredienti semplici, scelti con cura e legati al territorio. In questo video ti accompagniamo passo dopo passo nella preparazione di un piatto che racconta la nostra cucina più autentica: cavatelli alle melanzane e pomodorini, realizzati con prodotti a chilometro zero 🌱.
Il viaggio inizia con materie prime fresche, locali, di stagione: melanzane appena raccolte 🍆, pomodorini maturi al punto giusto 🍅 e cavatelli di semola che richiamano la tradizione contadina pugliese. In cucina, ogni gesto è fatto con rispetto per la terra e per le ricette di una volta ❤️.
Nel video potrai seguire tutta la lavorazione: dalla preparazione del condimento alla mantecatura finale, fino all’impiattamento, dove semplicità e gusto si incontrano in perfetto equilibrio 🍽️.
Un piatto che parla di territorio, stagionalità e amore per la cucina vera.
💬 Dicci nei commenti se anche tu scegli il km zero e i sapori genuini della tradizione!
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📍Ti aspettiamo a Brindisi, a due passi dal porto, nella nostra trattoria per farti scoprire i veri sapori pugliesi!
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