Agriturismo BaccaBlu

Agriturismo BaccaBlu Riserva naturale Bacca Blu...location immersa tra gli ulivi e le vigne delle colline Bricherasiesi. Resort BaccaBlu**** Agri-ristorante Ristorante BaccaBlu
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L’agriturismo Bacca Blu immerso nel verde delle colline Bricherasiesi, organizza per chiunque lo gradisca MATRIMONI, PRIME COMUNIONI,CRESIME, BATTESIMI, PRANZI AZIENDALI il tutto incorniciato tra Ulivi, Vigneti, e boschi. Bacca Blu è artigianalità e come dice la nonna, dalla terra alla tavola, senza alterare i gusti e le proprietà dei cibi. Con passione, coltiviamo materie prime stagionali, rispe

ttando naturalezza e genuinità. Utilizziamo il metodo della PERMACULTURA, un sistema non invasivo, che rispetta la natura ed il suo ciclo biologico, garantiamo prodotti naturali e sani al 100%. Da noi potrete trovare prodotti e trasformati artigianali a Km 0, preparati in modo genuino per il vostro benessere. Menù semplici, con i prodotti di nostra produzione, ma curati nei dettagli di una cucina sana e genuina, la nostra è cucina tipica della zona. Non possono mancare gli antipasti sfiziosi con i nostri salumi, le specialità della Val Pellice, le carni selezionate con verdure rigorosamente dei nostri orti. Nell’agriturismo ci sono 3 sale ristorante, due interne ed una nella tecnostruttura esterna. Esse sono pensate per accogliere un numero variabile di persone e gli spazi verranno adattati alle vostre esigenze.

Cari amici della riserva naturale ecco qui tutti gli appuntamenti per il mese di MAGGIO  2026I Venerdì con le serate spe...
25/04/2026

Cari amici della riserva naturale ecco qui tutti gli appuntamenti per il mese di MAGGIO  2026

I Venerdì con le serate speciali

1 MAGGIO LA CENA CON MENù TIPICO PIEMONTESE

8 MAGGIO ultimo galà degli sposi

15 maggio sushi di carne

 

I sabati

2 maggio cena tipica piemontese

30 maggio cena degli antipasti

Per info e prenotazioni Scrivere su whatsapp a Riserva naturale bacca blu

351 7765843

21/04/2026

Una foglia alla volta 🍃

Si rallenta...per abbandonare la competizione verso il niente e nessuno....

attuando il ricordo di sè...

dando inizio alla nostra progressione verso la nostra miglior versione terrena...

La natura con la sua semplicità può farci intuire molto del nostro passaggio qui...

Basta aprirle il cuore...

16/04/2026

Sushi caldo, ne hai mai sentito parlare?

Oggi ti presento questa bontà che potrete assaggiare venerdì 24 a cena ma...

Ti faccio anche un bel regalo condivido la ricetta che potrai replicare anche a casa...

Richiede solo un pò di manualità ma il risultato sarà eccezionale!

Fammi sapere cosa ne pensi!

Buona appetito!



Per il 25 aprile, torna una grande serata di festa in Riserva naturale La cena del karaoke con gli antipasti!Potrete can...
14/04/2026

Per il 25 aprile, torna una grande serata di festa in
Riserva naturale

La cena del karaoke con gli antipasti!
Potrete cantare e deliziarvi con il nostro menù

prepareremo per voi:
Antipasti

Vitello tonnato alla Piemontese
Tortino di patate con insalata di pollo e maionese allo zenzero
Tomini elettrici
Insalata alla contadina
Acciughe al verde
Sushi di carne con uovo s**o, la russa e cipolle crispy
Asparago in sfoglia con cotto e toma di alpeggio
Flan alle verdure di stagione con crema delicata
Gnocco fritto con lardo alle erbette
polpettine di melanzane farcite alla mozzarella

Primo

La pasta fresca del nostro micro pastificio interno

La selezione dei formaggi della val pellice con le
nostre marmellate e il miele

Il piatto dei dolci gourmet al cucchiaio con le nostre specialità

39€

Compreso di acqua gassata e naturale
Vino rosso barbera e bianco prosecco
Caffè
I nostri digestivi artigianali

Per info e prenotazioni Scrivere su whatsapp a Riserva naturale bacca blu

351 7765843

Venerdì 24 aprile a cenaUltimo sushi di carne della stagioneSpecialità antipasti con sushi alla PiemonteseEcco cosa Prep...
11/04/2026

Venerdì 24 aprile a cena

Ultimo sushi di carne della stagione

Specialità antipasti con sushi alla Piemontese

Ecco cosa Prepareremo per voi

Vitello tonnato alla Piemontese
Uova gourmet
Tomini elettrici
Insalata alla contadina con pollo sfumato al balsamico
Sushi alla piemontese con fassona, riso basmati, russa e chips di crudo
Sushi di zingara con riso allo zafferano marinata in tempura di lime
Sushi La cruda con grattuggiata di rumella ( formaggio blue stagionato)
Gnocco fritto con coppa
Flan alle verdure di stagione con crema delicata
Sushi caldo
Sushi di salsiccia arostita, hemmental e bacon croccante
Sushi sgohlia con cotto, asparago e toma

Primo

La pasta fresca del nostro micro pastificio interno

Il piatto dei dolci gourmet al cucchiaio con le nostre specialità

36€

Comprensivo di acqua gassata e naturale
Vino rosso barbera e bianco alla spina
Caffè
I nostri digestivi artigianali

Per prenotazioni scrivere su whattapp a Riserva naturale bacca blu

351 7765843

11/04/2026

Mi diverto a preparare il sushi di carne... 🍖 🥩 🥓
Tanti piccoli passaggi, per creare un gusto meraviglioso al palato...

A partire dal riso che deve essere fatto cuocere al vapore, poi fatto raffreddare con un ventaglio ed amalgamato alla mia ricetta segreta di Aceto di riso e zucchero...

Poi la carne di altissima qualità, quella carne che si scioglie in bocca ma che appena gustata ti innamori...

Abbinando il tutto con creme speciali al formaggio o salse preparate in casa come ad esempio la maionese allo zenzero...

Ultimo appuntamento della stagione

Venerdì 24 aprile a cena

Torna il sushi di Carne!

🍣

Cari amici della Riserva Domenica 12 aprile a cena apriremo con il nostro menù Tipico Piemontese Antipasti Vitello tonna...
10/04/2026

Cari amici della Riserva Domenica
12 aprile a cena apriremo con il nostro menù
Tipico Piemontese

Antipasti

Vitello tonnato
Carne battuta al coltello
Involtino di bresaola con crema di formaggio alle erbette
Asparago in sfoglia con cotto e toma

Primi

Risotto zafferano crudo croccante mantecato con la toma paglierino

Plin al ragù di salsiccia

Secondo

Guancia di Vitello con patate e spinaci

Il piatto dei dolci gourmet al cucchiaio

36€

Acqua gassata e naturale
Vino rosso barbera e bianco prosecco
Caffè
I nostri digestivi artigianali

Tutto compreso

Per prenotazioni scrivere su whattapp a Riserva naturale bacca blu

351 7765843

Ultimo GALA’ DEGLI SPOSI della stagione Venerdì 17 aprile a cenaPrepareremo tante specialità e sarà aperto ai nuovi spos...
08/04/2026

Ultimo
GALA’ DEGLI SPOSI della stagione

Venerdì 17 aprile a cena

Prepareremo tante specialità e sarà aperto ai nuovi sposini 2027 ma anche a chi ha voglia di farsi una bella mangiata e gli ultimi sposini 2026.

ANTIPASTI:

• Vitello tonnato
• Carne cruda
• Mousse di patate e peperoni con insalata di pollo
• Insalata contadina
• Ovetto gourmet
• Asparago in sfoglia con prosciutto cotto e toma
• Lonza di maiale con emulsione di balsamico e grana
• Cipolla ripiena su purea di patate e porri
• Involtino di Bresaola con i formaggi morbidi
• Flan di verdura con crema delicata

PRIMI:
• Risotto alla barbabietola con labirinto di stracchino e crudo scottato
• Ravioles al b***o nocciolato
• plin al sugo d'arrosto

SECONDI:

• Stinco di maiale al pinot grigio
• Filetto di maiale al pepe verde
• Guancia di vitello brasata

PIATTO DEI DOLCI GOURMET

Acqua, vini, caffè e digestivi inclusi

Costo 36,00€ a persona

Per prenotazioni Riserva naturale bacca blu

351 7765843

Venerdì 10 aprileUltima cena cantata con il meraviglioso menù degli antipasti Prepareremo per voiVitello tonnato alla Pi...
06/04/2026

Venerdì 10 aprile

Ultima cena cantata con il meraviglioso menù degli antipasti

Prepareremo per voi

Vitello tonnato alla Piemontese
Uova gourmet
Tomini elettrici
Insalata contadina
Carne cruda con fonduta agli erborinati
crostini di pane gratinati con porchetta e toma fusa
Flan alle verdure di stagione con crema delicata
Sfogliatina artigianale ripiena
Gnocco fritto con coppa
polpettine di melanzane farcite alla mozzarella

Primo

La pasta fresca del nostro micro pastificio interno

La selezione dei formaggi della val pellice con le nostre marmellate e il miele

Il piatto dei dolci gourmet al cucchiaio con le nostre specialità

36€

Comprensivo di acqua gassata e naturale
Vino rosso barbera o dolcetto ( in base alla disponibilità in azienda vitivinicola)
bianco prosecco

Caffè
I nostri digestivi artigianali

Per prenotazioni

Scrivere su whatsapp a Riserva naturale bacca blu 351 7765843

Un uovo di cioccolato un piccolo pensiero che porta negli occhi dei bambini e degli adulti una grande gioia...Non è il r...
05/04/2026

Un uovo di cioccolato un piccolo pensiero che porta negli occhi dei bambini e degli adulti una grande gioia...

Non è il regalo, ne il cioccolato ma sono i momenti passati a raccontarsi storie e a ridere di gusto...

Che sia un momento speciale per te e le persone a cui vuoi bene!

Buona pasqua ❤️

Indirizzo

Strada Rivà N 31
Bricherasio
10060

Orario di apertura

Mercoledì 20:00 - 23:45
Giovedì 20:00 - 23:45
Venerdì 20:00 - 23:45
Sabato 12:30 - 15:30
20:00 - 23:45
Domenica 13:00 - 16:00
20:00 - 23:45

Telefono

+393933560497

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