La Chandelle Restaurant

28/08/2022

Entrando a La Chandelle si nota subito l'ampia griglia del ristorante.
Qui il fuoco vivo cuoce a puntino le diverse proposte di carni, pesci e verdure profumate dagli aromi provenienti dal nostro orto.

Prenota un tavolo e buon appetito! 😋

☎ +39.0166.948998
La Chandelle Restaurant by Hotel Hermitage Breuil-Cervinia

18/08/2022

Pig filled wrapped with typical bacon, apple and potatoes purée 🍴

⚜ La Chandelle restaurant of the ⚜

☎️ +39.0166.948998
📧 [email protected]

09/07/2022

Oltre 900 etichette di vini provenienti da tutto il mondo sono presenti nella nostra carta dei vini.

Pranzando o cenando a La Chandelle, il Maître Simone potrà assisterti e proporti i migliori abbinamenti con i piatti scelti.

Contattaci per prenotare il tuo tavolo:
- Tel.:+39.0166.948998
- E-mail: [email protected]

27/07/2020

Volete scoprire una proposta del nostro nuovo menù estivo? Su questo articolo de La Stampa potete trovare le indicazioni passo a passo per creare il nostro Spaghettone alla Valdostana.

Executive Chef Gabriele Avanzi

Hotel Hermitage Breuil-Cervinia Relais & Châteaux Cervino Ski Paradise

Una ricetta semplice, i giusti ingredienti e i trucchi di uno chef cresciuto in una cucina da due stelle Michelin. Per chi vuole portare i sapori della Valle d’Aosta in tavola tutto l’anno, Gabriele Avanzi, chef del ristorante La Chandelle dell’hotel Hermitage di Breuil - Cervinia, ci svela la...

10/04/2020

In questo momento abbiamo l’occasione unica di goderci a pieno le nostre case e le nostre famiglie, non vediamo l’ora di potervi accogliere nuovamente. Un caloroso augurio di buona Pasqua a tutti!
Famiglia Neyroz

30/01/2020

11/01/2020

Dietro ogni piatto c'è un'attenta preparazione.

08/12/2019

Take a moment to enjoy a unique sensory experience with our new winter menu...

Prenditi un attimo per goderti un'esperienza sensoriale unica con il nostro nuovo menù invernale...

23/11/2019

Festeggia i tuoi momenti più importanti in un ambiente intimo e raffinato come la cantinetta del ristorante La Chandelle e il tuo evento sarà davvero indimenticabile... Scopri di più http://bit.ly/2Oes2YY

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18/11/2019

Entusiasmo, esperienza e passione sono i veri ingredienti della collaborazione con lo Chef stellato Francesco Sposito che anche per questa stagione invernale, ci accompagnerà nella creazione di piatti sempre migliori. Vi aspettiamo dal 29 novembre con un nuovo menù!

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11/11/2019

Una grandissima emozione all'assegnazione delle stelle MICHELIN... Al ristorante dell'Hotel Hermitage "La Chandelle" è stato assegnato Il Piatto MICHELIN ed è stato riconosciuto dalla Guida MICHELIN 2020 come luogo di "Gran comfort" con una "carta dei vini particolarmente attraente". Quest'ultimo riconoscimento va ad aggiungersi a quelli ottenuti recentemente da Guida Espresso e Gambero Rosso. Un sentito ringraziamento a tutto lo staff di cucina e di sala. Vi aspettiamo dal 29 novembre.