Quali sono gli orari di apertura?

Venerdì 12:30 - 14:30 19:30 - 21:15 Sabato 12:30 - 14:30 19:30 - 21:15 Domenica 12:30 - 14:30 19:30 - 21:15

Locale Tipico Maso Palù

Casa
Italia
Brentonico
Locale Tipico Maso Palù

Emiliana è infatti cuoca ed il suo locale è diventato, col passare del tempo, un vero e proprio laboratorio di cucina autoctona.
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Il Maso Palù si trova a 1 km da Brentonico (TN), sulla strada che porta a S.Giacomo e dispone di un ampio parcheggio privato ...dal casello autostradale dell'A22 Rovereto Sud distiamo solo 15 min. Maso Palù, un ristorante in cui vengono esaltati i sapori delle genti di montagna, con piatti serviti ai commensali in un menù degustazione scandito da ritmi e sequenze ben impostate e collaudate da anni

. Con grande tenacia, ha consolidato diverse proposte gastronomiche e coinvolto nella gestione i due giovani figli Camilla e Tobia. Quando in primavera le erbette di campo crescono sui prati dell'altopiano di Brentonico, quando in autunno è la castagna che la fa da padrona, quando il bestiame è in quota e nelle malghe si trasforma il latte in b***o e formaggi, ecco che il Maso Palù regala ai propri clienti un viaggio attraverso i sapori e i profumi che ogni stagione sa offrire. Il tutto nella splendida cornice verde del Monte Baldo, apprezzato giardino d'Europa, ricco di flora e tradizione, che si culla fra la Vallagarina ed il lago di Garda.

18/06/2026

Basilico fresco, datterini baciati dal sole e pasta tirata a mano come una volta. Il sapore autentico della nostra terra in un solo piatto.

Ti aspettiamo per vivere la tu Maso Experience.

12/06/2026

La semplicità più vera è anche la più preziosa.
“Salam e Formai” ti regala il Trentino, un boccone alla volta.

Scoprilo al Maso Palù.

11/06/2026

Tradizione che conquista al primo assaggio.
“Salam e Formai” è il nostro modo di raccontare il Trentino: genuino, intenso, sorprendente.

👉 Prenota la tua Maso Experience.

10/06/2026

Il gusto del Trentino, in tutta la sua autenticità.

“Salam e Formai” non è solo un piatto, ma un invito a condividere e godere dei sapori che la nostra terra ci regala.
Tra miele di Brentonico, salumi pregiati e formaggi d’alpeggio, ogni boccone è un tuffo nella tradizione.

Vieni a provarlo al Maso Palù. Vivi il gusto vero dell’estate.

05/06/2026

Un cammino tra i sapori, un viaggio guidato attraverso l’essenza di giugno.

Il nostro Menù Degustazione è un percorso intimo alla scoperta del territorio: ogni portata racconta una storia di materia prima, sapienza e memoria. Lasciati guidare in questa esperienza sensoriale.

03/06/2026

Materia viva. Libertà di scegliere. Esperienza autentica.
Il nuovo Menù alla Carta del Maso Palù è un invito a scoprire il gusto senza schemi, lasciandosi ispirare dai sapori del mese. Scegli ciò che ti emoziona, costruisci il tuo percorso perfetto.

29/05/2026

Nel silenzio del bosco, dove il tempo rallenta e i sapori si fanno poesia, nasce il nostro antipasto Uova e Asparagi.
Un nido croccante, l’uovo di Montagna che racconta la genuinità della terra, gli asparagi di Zambana che sanno di primavera e la delicatezza della crema all’erba cipollina.
Un’esperienza che parla di casa, di natura, di autenticità.
Vivi il Maso, lasciati coccolare da ogni dettaglio.

👉 Prenota il tuo tavolo e regalati un viaggio tra i sapori

29/05/2026

📞 Linea fissa momentaneamente guasta!
Per prenotare puoi contattarci ai numeri indicati oppure scriverci in DM ✍️
Siamo sempre operativi e pronti a risponderti 😊

28/05/2026

Un tuorlo che cola non è solo cibo:
è tempo che rallenta e che si scioglie nel piatto, è montagna che si fa calore.
Nel nostro Uova e Asparagi, ogni elemento racconta un frammento del Maso:
la croccantezza del nido, il gusto autentico degli asparagi di Zambana, la freschezza dell’erba cipollina.
Un abbraccio caldo, servito con eleganza.

Vivi questa emozione tra i profumi del bosco.
👉 Prenota ora la tua esperienza al Maso Palù

27/05/2026

Senti il calore dell’uovo, la dolcezza degli asparagi di Zambana, la freschezza della crema all’erba cipollina.
Un solo boccone e sei già al Maso Palù, tra i profumi della montagna e il silenzio del bosco.
Questo non è solo un antipasto: è un momento da ricordare.

Assapora la magia della semplicità fatta arte.
👉 Prenota ora la tua esperienza

Indirizzo

Via Graziani, 56
Brentonico
38060

Orario di apertura

Venerdì	12:30 - 14:30
	19:30 - 21:15
Sabato	12:30 - 14:30
	19:30 - 21:15
Domenica	12:30 - 14:30
	19:30 - 21:15

Sito Web

http://www.masopalu.com/

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