Quali sono gli orari di apertura?

Venerdì 12:30 - 14:30 19:30 - 21:15 Sabato 12:30 - 14:30 19:30 - 21:15 Domenica 12:30 - 14:30 19:30 - 21:15

Locale Tipico Maso Palù

Casa
Italia
Brentonico
Locale Tipico Maso Palù

Emiliana è infatti cuoca ed il suo locale è diventato, col passare del tempo, un vero e proprio laboratorio di cucina autoctona.
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Il Maso Palù si trova a 1 km da Brentonico (TN), sulla strada che porta a S.Giacomo e dispone di un ampio parcheggio privato ...dal casello autostradale dell'A22 Rovereto Sud distiamo solo 15 min. Maso Palù, un ristorante in cui vengono esaltati i sapori delle genti di montagna, con piatti serviti ai commensali in un menù degustazione scandito da ritmi e sequenze ben impostate e collaudate da anni

. Con grande tenacia, ha consolidato diverse proposte gastronomiche e coinvolto nella gestione i due giovani figli Camilla e Tobia. Quando in primavera le erbette di campo crescono sui prati dell'altopiano di Brentonico, quando in autunno è la castagna che la fa da padrona, quando il bestiame è in quota e nelle malghe si trasforma il latte in b***o e formaggi, ecco che il Maso Palù regala ai propri clienti un viaggio attraverso i sapori e i profumi che ogni stagione sa offrire. Il tutto nella splendida cornice verde del Monte Baldo, apprezzato giardino d'Europa, ricco di flora e tradizione, che si culla fra la Vallagarina ed il lago di Garda.

24/07/2026

Il sapore autentico della montagna, nobilitato dal profumo del ginepro e dello Zirmol. La nostra lombatina di cervo è un incontro perfetto tra terra e natura, creato per chi ama i piatti dal carattere deciso.

La tua Maso Experience ti aspetta

23/07/2026

C'è un'intimità speciale che nasce quando le luci si abbassano e il resto del mondo sembra svanire. Il nostro tavolo in terrazza è il palcoscenico perfetto per le vostre confidenze, per le serate in cui conta solo stare bene, avvolti dall'atmosfera unica del Maso Palù.

Riserva il tuo angolo di intimità

22/07/2026

L’eleganza di una materia prima scelta con cura e la maestria nel trattarla. La nostra lombatina di cervo, con i suoi accompagnamenti sapientemente bilanciati, è pronta a stupire il tuo palato.

Vieni a scoprire la nostra proposta culinaria.

17/07/2026

Il carattere rustico del grano saraceno incontra l'intensità dei funghi porcini e la delicatezza della ricotta affumicata. Un piatto che racconta il bosco trentino, arricchito dal tocco balsamico del nostro olio ai germogli di larice.

16/07/2026

Il larice è l'anima silenziosa dei nostri boschi. Dai suoi germogli, freschi e balsamici, traiamo un'essenza che porta il profumo autentico della montagna direttamente nei nostri piatti. È un ingrediente che parla di tempo, di pazienza e del legame indissolubile con la terra che ci circonda.

Vivi la natura nel piatto. Prenota la tua Maso Experience

15/07/2026

Ogni forchettata è un omaggio alla terra. I nostri maccheroncini al grano saraceno racchiudono l'essenza della nostra filosofia: ingredienti semplici, cura artigianale e quel legame unico con i sapori del territorio che solo il larice sa donare.

10/07/2026

Sapore, carattere e una passione che si sente in ogni forchettata. I nostri bigoli sono il riflesso del nostro modo di intendere la cucina: autentica e indimenticabile.

Ti aspettiamo al Maso Palù

09/07/2026

Il comfort della nostra terrazza, la brezza della sera e il tempo che sembra fermarsi.
Il posto giusto dove lasciarsi il mondo alle spalle.

La tua oasi di pace è qui al Maso Palù

08/07/2026

L’intensità dell’aglio orsino, l’energia del nostro territorio e la cura che mettiamo nella nostra pasta fresca. Un piatto che parla di noi, in tutta la sua semplicità.

Prenota la tua Maso Experience

03/07/2026

Un percorso pensato per raccontare chi siamo, attraverso i profumi e i sapori più autentici del nostro territorio. Il menù degustazione è un invito a lasciarsi guidare, scoprendo l'essenza della cucina del Maso Palù in ogni portata.

Vieni a scoprire le tappe del viaggio culinario che abbiamo preparato per te.

Indirizzo

Via Graziani, 56
Brentonico
38060

Orario di apertura

Venerdì	12:30 - 14:30
	19:30 - 21:15
Sabato	12:30 - 14:30
	19:30 - 21:15
Domenica	12:30 - 14:30
	19:30 - 21:15

Sito Web

http://www.masopalu.com/

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