04/09/2026
Fuoco - Atto I
Un oste speciale per la serata🔥
Domenica 13/09/26
Nel 2019 ho aperto la mia enoteca a Mezzolombardo con l’idea di creare un luogo dove il vino potesse essere scoperto, conosciuto e raccontato.
Negli anni, la ricerca si è sviluppata tra le denominazioni classiche dei grandi territori d’Italia e di Francia e i piccoli vignaioli del territorio, capaci di sperimentare e innovare.
Oggi collaboro con la ristorazione e con le realtà che vogliono dare al vino un ruolo importante e distinguersi attraverso le proprie scelte, mettendo in discussione le certezze e aprendo nuove possibilità.
Mattia Tonetti