Erbacce Lab - cucina e dispensa selvatica

23/07/2026

Grazie infinite

25/06/2026

21/06/2026

SABATO SERA !
CENA MESSICANA.

L'abbiamo fatto di proposito,
per chi non è mai potuto ve**re di lunedì,
stavolta la riproponiamo nel fine settimana .

A breve il menù.

🇲🇽🇲🇽🇲🇽

15/06/2026

📢📢📢 ATTENZIONE 📢📢📢

Abbiamo cambiato i nostri orari.

Siamo APERTI SOLO A CENA.

I giorni di riposo non cambiano .

Ci rinfreschiamo anche noi 😅🤣🤣

Prendi il telefono e chiama per prenotare il tuo posto , siamo piccoli , ormai lo sapete .

📲3792268596
📍via della Collegiata 26 , Bracciano

14/06/2026

Sua Maestà !

Cosa ci faremo ?

Vi aspettiamo in via della collegiata 26, Bracciano .

Aperti solo a cena dal venerdi al martedì.
Dalle 19.00 in poi .
📲 3792268596

22/05/2026

" Devi vivere e sentire quello che cucini, non usare solo la teoria"
Questo mi ha detto Sarah , mentre cercavo di fare conti e calcoli teorici su un piatto fatto per la prima volta .

Ecco .
Tante volte ci chiedete da dove prendiamo le ricette .
Sarah , che è la parte della coppia più emotiva e meno razionale, utilizza le tecniche apprese in 25 anni di lavoro e le ripropone filtrandole con il suo stile di abbinamento e bilanciamento.

Cucinare di pancia e padroneggiare le tecniche è il segreto .

Hummus di ceci e barbabietola
Miso
Olio alla foglia di fico
Fiore di zucchina
Erbacce

Vi aspettiamo questo fine settimana a pranzo e cena .

📍via della Collegiata 26
☎️ 3792268596

19/05/2026

¡ VIVA MEXICO !

Lunedì 25 ritorniamo con la nostra serata messicana .
non vede l'ora 😍

Per stavolta faremo due turni per dare la possibilità a più persone.

• Primo turno dalle 19.00 alle 21.00
• Secondo turno dalle 21.30 alle 23.00

A breve il menù!

Per info e prenotazioni scrivi in dm
☎️ 3792268596
📍 via della Collegiata 26 , Bracciano

17/05/2026

È tornata !

Birra artigianale locale .
Sua maestà è prodotta dal birrificio .

Ogni settimana ci saranno delle lattine diverse .
Per oggi con noi c'è la STRUNZ !
😅
In sala fatti consigliare con quali piatti abbinarla.

P.s.
Scorri fino all'ultima foto, c'è il nostro modello preferito ...

13/05/2026

PORRO BRUCIATO

• porro
• yogurt
• finocchietto
• fondo ristretto vegetale

Ti aspettiamo dal venerdi al martedi a pranzo e cena (dom. solo pranzo / mart. solo cena).

☎️3792268596
📍via della Collegiata 26, Bracciano