Quali sono gli orari di apertura?

Giovedì 11:00 - 15:00 18:30 - 23:45 Venerdì 11:00 - 15:00 18:00 - 23:45 Sabato 11:00 - 15:00 18:00 - 23:30 Domenica 11:00 - 15:00 18:00 - 23:00

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Trattoria Centrostorico

Name: Trattoria Centrostorico
Address: Via vittorio emanuele 194, Bra, 12042, IT
Telephone: +390172750140
Price range: $$

Casa
Italia
Bra
Trattoria Centrostorico

NOVITA' A BRA,
CENTROSTORICO,bar trattoria a Bra,
cucina e ampia scelta di vini italiani,qualita' delle materie prime in un ambiente informale.

Una piacevole alternativa per il Vostro palato, nata da pochissimo a Bra, capitale del Roero,vocata per il buon cibo e il buon vino,

Il nome, Trattoria Centrostorico, è già di per sé un programma: bar – ristorante disponibile per pranzi, aperitivi e cene, vanta un’invidiabile posizione nel cuore pulsante dell’agglomerato braidese, lungo la centralissima Via Vittorio Emanuele. Verrete accolti in

un ambiente piacevolmente arredato, accogliente e casalingo ma elegante al tempo stesso,quindi adatto sia per un’occasione conviviale che per un ritrovo importante. Guidati dal sorriso amichevole e dalla genuinità del personale,gli avventori potranno scoprire e riscoprire un inebriante viaggio di colori, profumi e sapori alla scoperta dei tesori enogastronomici roerini e langaroli. I piatti sono realizzati con materie prime freschissime ed ingredienti selezionati, spaziano da fantasiose torte salate alla rinomata Salsiccia di Bra (protagonista indiscussa), dal risotto al Barbaresco al coniglio al civet, dai tajarin con ragù di salsiccia all’insalata di carne cruda, senza dimenticare la polenta, d’obbligo nella stagione invernale. Piatti in piena sintonia con la tradizione dunque, ma ricchi di personalità. Ben fornita la cantina, con etichette di spicco del territorio, frutto di una scelta oculata tra i migliori vini piemontesi (Favorita, Arneis, Dolcetto, Barbera, Nebbiolo, Barbaresco, Barolo…),ma non solo: la carta dei vini offre anche Ribolla Gialla, Prosecco, Gewürztraminer e vini del Meridione. Seppur di recente fondazione, la Trattoria Centrostorico di Bra merita dunque di assurgere ad un ruolo di primo piano fra i ristoranti della zona, per la rappresentatività che sta dimostrando di saper dare alla tradizione culinaria e vitivinicola, braidese e piemontese, ma non solo…

09/04/2022

Pasqua e Pasquetta 2022,vieni a Bra!!!
Quest'anno,Menu' Degustazione con:2 Antipasti+1 Primo+1 Secondo con contorni+Coperto ed Acqua inclusi=Euro 28,00. Piatti a scelta dal Menu' del giorno,tra cui:Vitello Tonnato alla Maniera Antica,Insalata Bergera,Involtini di Peperoni al Forno con Tomino grigliato,Flan di Cime di Rapa con Crema di Acciughe,Insalata di Carne Cruda al Castelmagno e Salsiccia di Bra...Tajarin,Tortelli di Asparagi con Fonduta al Raschera o al B***o e Salvia,Risotto con Salsiccia e Nebbiolo....Faraona al Civet Bianco,Lonza all'Arancia,Brasato al Barbera...i Dolci ,sulla lavagnetta! Per info.e prenotazioni:0172/50140

NOVITA' A BRA,
CENTROSTORICO,bar trattoria a Bra,
cucina e ampia scelta di vini italiani,qualita' delle materie prime in un ambiente informale.

06/02/2022

Pronti per la festa degli innamorati!Bagna Caoda,Anatra Caramellata,Carciofi ovunque...romantici come sempre,si riapre da Giovedi'

13/01/2022

Siamo chiusi diciamo per 'ferie',ci si rivede a Febbraio!!!

24/12/2021

Capodanno 2022 (con Green Pass valido). Ancora 2 posti disponibili ed ecco il Menu': 4 Antipasti:Crudo di Finocchi,Tarocchi e Salmone con Senape al Miele,Insalatina di Tuma,Sedano e Nocciole Tostate,Cotechini con la Fonduta e Flan di Zucca con Salsa alle acciughe.2 Primi:Tajarin fatti da noi ''Mare e Monti'' con Porcini,Scampi e Bottarga,Risotto Carnaroli con Carciofi e Castelmagno.1 Secondo: Stracotto di Vitello al Nebbiolo con contorni.Di dolce:Panettone al Cioccolato con Crema Pasticcera al Moscato e Bunet al Cacao con Gelato al caffe'.1 Bottiglia di Bollicine ogni 6 persone,per fare il Botto,la offriamo noi!!!Acqua e Coperto inclusi:E.43,00 .Poi giochiamo a Tombola...in palio 1 bel Barolo di Alessandria Silvio e mandarini sul tavolo...arachidi e tutte le cosine che portino fortuna!!

24/12/2021

Buon giorno a tutti e Tanti Auguri di serene Feste e Buona Vigilia!!!

10/12/2021

Menu' di Natale 2021:
4 Antipasti:-Vitello Tonnato del Centrostorico,Insalatina di Tuma,Sedano e Nocciole Tostate,Cotechini con Fonduta al Raschera,Flan di Zucca e Carote con Crema di Ricotta e Radicchio. Primi: Risotto Carnaroli con Salsiccia di Bra e Carciofi,Plin di Erbette e Parmigiano in Brodo di Gallina. 1 Secondo:a scelta tra Stracotto di Vitello al Barbera con Contorno,oppure Faraona al Civet Bianco e Timo con contorno.2 Dolci:Bunet al Limoncello e Panettone di Natale.Acqua e coperto inclusi Euro 35,00. Disponibili per Menu' bimbi ad Hoc. Buone Feste a tutti!!!

08/12/2021

Buona sera a tutti!Da domani:Gran Bollito alla Piemontese e Bagna Caoda a go-go🤟Molto gradita la prenotazione...che ci vuole un po' a preparare!Buona prima neve dell'anno dal Centrostorico,Bra

25/11/2021

Menu' di Natale in arrivooooo!
Solo 28 coperti,belli distanziati,
disponibili per la Vigilia ed il 25

14/06/2021

Si riparte con le nostre Pizze Piemontesi!!!Da venerdi',alla sera,cotte a legna a lunga lievitazione e solo km zero.Graditissima la prenotazione,avendo ancora solo 28 coperti,per distanziamento Covid.Vi aspettiamo e buona settimana dal Centrostorico!!! P.s.:dentro fa fresco e si sta benissimo!

Indirizzo

Via Vittorio Emanuele 194
Bra
12042

Orario di apertura

Giovedì	11:00 - 15:00
	18:30 - 23:45
Venerdì	11:00 - 15:00
	18:00 - 23:45
Sabato	11:00 - 15:00
	18:00 - 23:30
Domenica	11:00 - 15:00
	18:00 - 23:00

Telefono

+390172750140

Sito Web

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