Fleischgenuss vom heißen Lavastein
Das Rider Hotel Steakhouse bringt den Fleischgenuss auf ein neues Level. Feinstes Angus, lokales Rindsfilet, dry-aged Beef (am Knochen gereift zwischen 3 und 12 Wochen) oder Spezialitäten wie Strauss, Bisonrind oder Fohlen werden auf einem 350° heißen Vulkanstein, ohne Zugabe von Fetten zubereitet. Grill dein Steak selbst und du kannst deinen ganz persönlich bevorzugten Garzustand selbst bestimmen! Begleitet werden unsere Fleisch-Spezialitäten von einer großzügigen Auswahl an Gemüse-Beilagen, ausgewählten Gewürzen und Saucen. Auf Reservierung ab 4 Personen unter: +39 0471 615 723
MYO Burger
Make your own burger - Dein Burger, so wie du ihn dir vorstellst! Dabei stehen dir vom Chicken Burger, über Mexiko und Wildschwein Burger, bis zum Black Angus Burger Fleischvarianten für jeden Geschmack zur Auswahl. Gestalte dir deinen Burger ganz nach Wunsch, ob rustikal würzig oder mexikanisch scharf, oder klassisch traditionell. Thailändische Spezialitäten
Phad Thai im Eggental? Möglich macht dies unsere neue Verstärkung im Rider Steakhouse Team, die thailändische Chef-Köchin Oui Nilakul. G*i Saté, Pad Thai Gung oder Massaman Curry mit der besonders scharfen Note, sorgen hier für ein, in Südtirol einzigartiges, authentisches Thai-Erlebnis. Die gebürtige Thailänderin Oui lebt seit über sechs Jahren in Südtirol und begeistert auf Anhieb durch ihre fröhliche Art und ihren liebenswerten Südtirolerischen Dialekt. Exotische Zutaten machen ihre thailändische Küche zu einem besonderen Geschmackserlebnis mit fruchtigen, scharfen und sehr aromatischen Bestandteilen.
