Quali sono gli orari di apertura?

Venerdì 19:30 - 23:45 Sabato 19:30 - 23:45 Domenica 12:00 - 16:00

Da Fabiana, ristorante e camere

Name: Da Fabiana, ristorante e camere
Address: frazione Bossolaschetto 12, Bossolasco, 12060, IT
Telephone: +393404568012
Price range: $$$
Rating: 5

Casa
Italia
Bossolasco
Da Fabiana, ristorante e camere

Noi ce la mettiamo tutta, per soddisfare tutte le aspettive e per dare a ogni nostro ospite un motivo per ritornare.
(228)

Dal 1999 uno scorcio di Sardegna nel cuore delle Langhe: cucina sarda, camere con piscina, agricaseificio con vendita diretta di formaggi di pecora e capra, cheese experience Qui da noi non si capita per caso, bisogna cercarci: la nostra piccola trattoria propone CUCINA SARDA e MENU’ di PESCE nel cuore delle splendide Langhe piemontesi: se non altro per curiosità, bisogna provare. Una cena roman

tica, una pranzo con gli amici, una cerimonia con i parenti più cari, un weekend in coppia o un soggiorno con la famiglia: è importante scegliere con cura a chi affidare la buona riuscita di ogni occasione speciale. Le nostre sei camere possono ospitarVi tutti i giorni, con prima colazione. La trattoria invece è aperta solo Venerdi sera con il menù di pesce e il sabato sera e la domenica a pranzo con il menù con specialità sarde. Tutta la pasta fresca è preparata con cura nella nostra cucina, come anche pane e focacce. Ogni menù è realizzato solo con materie prime selezionate, preparato tutto fresco nella nostra cucina.

16/06/2026

Hai già pensato a come scappare dal caldo di quest’estate? ☀️💦

Se l’idea di passare la giornata immersa nel traffico, nell’asfalto bollente e nell’aria ferma della città non ti entusiasma, abbiamo un’alternativa.

Dal lunedì al giovedì puoi trascorrere la giornata nella nostra piscina panoramica, circondata dal verde e dal silenzio dell’Alta Langa.

Un luogo dove leggere un libro, lavorare da remoto, fare un tuffo ogni volta che ne senti il bisogno o semplicemente concederti qualche ora senza fretta.

💦 Piscina aperta dalle 9:00 alle 19:00
🌿 Accesso riservato agli adulti
🍹 Servizio bar disponibile durante la giornata
🥗 Possibilità di light lunch
🏖️ Lettino, ombrellone e telo inclusi

💶 Ingresso giornaliero: 25€ a persona

Perché a volte la vacanza più bella non è quella lontana.
È quella che ti regala una giornata di pace.

📲 Contattaci per informazioni e disponibilità.

09/06/2026

ANIMA SARDA non è un semplice menù degustazione.
È il modo più completo per conoscere la nostra cucina.

Un percorso che attraversa la Sardegna un assaggio dopo l’altro: entrée della cucina, antipasto ogliastrino (formaggi, salumi sardi, sott’olio), gnocchetti sardi al ragù e culurgioni al pomodoro, maialino arrosto con insalata, pre dessert (45€).

È il menù che consigliamo a chi viene da noi per la prima volta. A chi vuole capire cosa significa portare un pezzo di Sardegna tra le colline dell’Alta Langa.
A chi ama sedersi a tavola senza fretta e lasciarsi guidare.

Perché alcuni luoghi si visitano.
Altri si scoprono attraverso i sapori.

Anima Sarda è il nostro invito a fare entrambe le cose.

Come sempre, potete contattarci via telefono o via whatsapp al 333 456 2383 ☎️

ph. 🙏

27/05/2026

🌹 Il weekend più profumato dell’Alta Langa sta tornando

Il 6 e 7 giugno Bossolasco si riempie di colori, fiori e angoli da scoprire lentamente.
La Festa delle Rose è uno di quei momenti in cui il paese mostra tutta la sua bellezza: vicoli fioriti, scorci tra le colline e il profumo delle rose che accompagna ogni passeggiata.

Un’occasione perfetta per vivere l’Alta Langa in una delle sue stagioni più belle 🌿

E domenica 7 giugno, a pranzo, vi aspettiamo anche da noi con un appuntamento speciale per tuffarsi nella cucina sarda: un percorso degustazione dedicato ai sapori più autentici della Sardegna, tra taglieri da condividere, fregola, maialino allo spiedo e dolci della tradizione.

Rose, colline e cucina sarda: un weekend da vivere con calma, tra profumi diversi che si incontrano a Bossolasco.

📲 Contattaci per prenotare il tuo pranzo di domenica 7 giugno. 🌿

22/05/2026

2 giugno 🌊 Un pranzo che profuma di mare

Per il ponte del 2 giugno vi aspettiamo con un percorso degustazione speciale dedicato ai sapori del mare e alla cucina sarda di costa.

Un menù pensato per chi ama lasciarsi guidare dai contrasti: il mare in tavola, il silenzio dell’Alta Langa intorno.

Si parte con delicati carpacci affumicati,
si attraversano consistenze e profumi tra salmone, San Pietro, fregola sarda ai frutti di mare e gamberone…
fino ad arrivare all’orata alla brace e a un finale fresco e agrumato.

Un pranzo da vivere con calma, portata dopo portata.

📍 Bossolaschetto
🗓 2 giugno 2026 — solo a pranzo
💶 Menù degustazione fisso: 50€ a persona
📲 Contattateci per prenotare il vostro tavolo

⚠️ Per questa giornata sarà disponibile esclusivamente il menù degustazione: non sarà attivo il servizio alla carta e non saranno possibili modifiche al menù per motivi organizzativi.

Un piccolo viaggio verso il mare… restando in Alta Langa. 🌊

17/05/2026

🕒 Quando vivere la nostra cucina? 🗓️

Ci sono i nostri appuntamenti di sempre… e poi ci sono quelle giornate speciali da segnare in agenda.

Ecco quindi i giorni e gli orari di apertura del nostro ristorante (inclusi i prossimi momenti speciali!):

I nostri classici
• Venerdì → cena
• ⁠Sabato → pranzo e cena
• Domenica → pranzo

I prossimi appuntamenti speciali
🌿31 maggio e 7 giugno — pranzo degustazione a menù fisso
Un viaggio nella Sardegna autentica, tra taglieri da condividere, fregola, maialino allo spiedo e dolci della tradizione.

🌊 2 giugno — Menù Sapori di Mare
Un pranzo dedicato ai profumi del mare e alla cucina di costa.

📲 Contattaci via whatsapp o telefono per prenotare il tuo tavolo.

Segnati le date in agenda per non perderti i prossimi eventi speciali oppure salva il post per non dimenticarti i nostri giorni di apertura 😉

13/05/2026

Un tuffo nella cucina sarda, tra le colline dell’Alta Langa 🌿

Domenica 31 maggio e domenica 7 giugno vi aspetta un pranzo speciale pensato per chi ama davvero scoprire la cucina attraverso i suoi sapori più autentici.

Un percorso degustazione completo, da condividere lentamente, tra paste tradizionali, formaggi del nostro caseificio, maialino allo spiedo e dolci della tradizione.

Si inizia con un grande tagliere da condividere:
salumi, formaggi a latte crudo, culurgiones fritti, conserve e piccoli assaggi che raccontano la Sardegna più genuina.

Poi la nostra fregola sarda tostata, il maialino allo spiedo cotto lentamente sulla brace… e un finale doppio che profuma d’isola: Mirtomisù e Seadas con miele di asfodelo 💛

Un menù pensato come esperienza unica, disponibile solo in queste due date.

📍Bossolaschetto
🗓 Domenica 31 maggio e 7 giugno — solo a pranzo
💶 50€ a persona (vino escluso)
📲 Prenotazione obbligatoria — posti limitati

⚠️ Durante la giornata sarà disponibile esclusivamente il menù degustazione:
non sarà attivo il servizio alla carta e non saranno possibili modifiche al menù.

Per chi ha davvero voglia di fare un piccolo viaggio in Sardegna, restando in Alta Langa. ⛰️

10/05/2026

Soggiorni da noi ma non sai da dove cominciare a scoprire l’Alta Langa? 🌿

Spesso ci chiedete consiglio su come riempire gli occhi di bellezza dopo aver coccolato il palato. Il nostro suggerimento è sempre quello di lasciarsi guidare dal ritmo lento delle nostre colline.

Dopo aver passeggiato tra le rose e le pietre antiche del borgo di Bossolasco, a soli 10 minuti di macchina, c’è un luogo dove il tempo sembra essersi fermato: San Benedetto Belbo. 📍
Proprio qui si trova la Censa, un luogo che è molto più di una vecchia osteria. Per lo scrittore Beppe Fenoglio era il cuore del mondo, il punto di ritrovo dove i destini dei contadini si incrociavano tra un bicchiere di vino e una partita a carte.

Oggi, guardando le sue mura, si respira ancora quell’aria di Langa autentica, fatta di silenzi, letteratura e radici profonde. È la tappa perfetta per chi cerca l’anima vera di questo territorio, lontano dai circuiti più affollati.

Passate a trovarci, godetevi il panorama e poi... mettetevi in viaggio. La meraviglia dell’Alta Langa comincia appena fuori dalla nostra porta.

📌 Salva questo post per il tuo prossimo weekend da noi!

Indirizzo

Frazione Bossolaschetto 12
Bossolasco
12060

Orario di apertura

Venerdì	19:30 - 23:45
Sabato	19:30 - 23:45
Domenica	12:00 - 16:00

Telefono

+393404568012

Sito Web

http://www.dafabiana.it/

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