Navertino

Navertino Cibo genuino e sapori di montagna, dal 1972. Trattoria e b&b con terrazza spa ai piedi delle montagn

In una scala da 1 a 10, quanto è bello uscire a cena la sera?! La giornata è finita (o addirittura la settimana!), si in...
24/04/2026

In una scala da 1 a 10, quanto è bello uscire a cena la sera?! La giornata è finita (o addirittura la settimana!), si indossa la camicia preferita stirata di fresco, si lasciano a casa i pensieri e ci si lascia coccolare. Piatti gustosi è un buon calice di vino.

Nella giornata dedicata alla terra, ci piace fermarci ad apprezzare quanto sono preziosi i prodotti che il nostro territ...
22/04/2026

Nella giornata dedicata alla terra, ci piace fermarci ad apprezzare quanto sono preziosi i prodotti che il nostro territorio ci offre e ci permette di utilizzare: fiori, piante, radici, frutti. Raccogliamo nei prati e nei boschi le cose più versatili ad ogni stagione e le usiamo per piatti, sciroppi, conserve, liquori, infusi. Danno sapore alla nostra cucina e ci permettono di fare tesoro della natura in maniera sostenibile e consapevole.

15/04/2026

Immagina una serata tranquilla, con gesti lenti, poco chiasso, solo buon cibo e chiacchiere in tranquillità. Non devi immaginarlo: è la bellezza preziosa del cenare fuori in settimana (e quassù puoi concedertelo tutte le sere dal mercoledì in poi).

Come un dolce possa essere buono da emozionarsi, leggero al palato, fresco nei gusti, allegro alla vista e assolutamente...
12/04/2026

Come un dolce possa essere buono da emozionarsi, leggero al palato, fresco nei gusti, allegro alla vista e assolutamente simpatico negli elementi che lo compongono, noi proprio ancora non ce lo spieghiamo. È un segreto che la nostra Federica conserva e mette in pratica ad ogni occasione.

Pasqua con chi vuoi. Noi scegliamo sempre di passarla con voi facendo quello che ci appassiona di più: servire buon cibo...
05/04/2026

Pasqua con chi vuoi. Noi scegliamo sempre di passarla con voi facendo quello che ci appassiona di più: servire buon cibo e vedervi star bene. Buona Pasqua!

03/04/2026

In un contesto ideale, sarebbe meraviglioso poter raccogliere i prodotti della natura in ogni momento dell’anno, invece erbe, piante e frutti hanno ognuno periodi di raccolta brevi e ben definiti. Per questo sono ancora più preziosi in cucina, perché vanno aspettati e poi quasi rincorsi, vanno raccolti e preparati nel modo corretto per poterne fare tesoro non solo nella loro stagione, ma tutto l’anno. Sono i gesti che facciamo per preservare quello che la natura ci offre a creare quel contesto ideale, rispettoso e circolare, lento e ricchissimo.

1º di aprile. È passato di moda il giorno degli scherzi, forse perché non è il momento storico, forse per non sminuire q...
01/04/2026

1º di aprile. È passato di moda il giorno degli scherzi, forse perché non è il momento storico, forse per non sminuire quello che si fa, forse perché ultimamente ci si prende tutti un po’ troppo sul serio. E siccome abbiamo il privilegio di fare quello che ci appassiona, in una squadra affiatata con clienti che entusiasti, un sorriso leggero e una risata mentre prepariamo i vostri piatti preferiti ci sembra la cosa migliore del mondo, non solo oggi.

29/03/2026

Niente musica né parole, solo i suoni della cucina. A parlare è il b***o che sfrigola in padella, gli gnocchi che pian piano abbrustoliscono e diventano croccanti, il cucchiaio che con gesti sempre uguali mescola e gira e amalgama. Sono suoni che mettono serenità, perché preannunciano qualcosa di molto buono.

Quando a fine pasto si tratta di scegliere il dessert, c’è chi preferisce la semplicità di un dolce genuino che sa di ca...
25/03/2026

Quando a fine pasto si tratta di scegliere il dessert, c’è chi preferisce la semplicità di un dolce genuino che sa di casa e di tradizione. E così noi ne abbiamo sempre almeno uno in menù, di quelli che accontentano proprio tutti.

Indirizzo

Via Navertino, 4
Borno
25042

Orario di apertura

Mercoledì 18:00 - 22:00
Giovedì 18:00 - 22:00
Venerdì 18:00 - 22:00
Sabato 12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
Domenica 12:00 - 15:00
18:00 - 22:00

Telefono

+39036441164

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