Impresa artigiana specializzata nella produzione di prodotti da forno e di pasticceria, FRESCHI e SURGELATI COTTI, Orsobianco presta particolare attenzione alla qualità dei suoi prodotti, realizzati con materie prime selezionate e senza l'uso di conservanti e coloranti e senza l’aggiunta di mono e digliceridi degli acidi grassi. Esperta nella produzione di croissant, Orsobianco offre oggi più di 1
00 specialità, vendute nel suo negozio di Borgo San Dalmazzo e online su www.orsobianco.shop, oltre ad avere un'ampia distribuzione nella GDO e nel canale Ho.Re.Ca. Orsobianco inizia nel 1992 a Villar San Costanzo (CN), in Piemonte, da sempre territorio d’elezione nella tradizione dell’arte bianca. Nel 2008 si trasferisce nel nuovo moderno stabilimento di Borgo San Dalmazzo e apre il suo primo Store di vendita diretta, presso la Sede (Via Cuneo 90). Nel 2010 inaugura il secondo Store in Piazza Galimberti, nel centro di Cuneo e ottiene dalla Regione Piemonte il riconoscimento di Eccellenza Artigiana che certifica la perizia e la professionalità dell'impresa. Nel 2012 Orsobianco mette a punto un processo innovativo, coperto da brevetto internazionale, alla base della nuova linea “pronti in 3 minuti”, che prevede il surgelamento di prodotti già cotti, mantenendo in questo modo la qualità e la fragranza di quelli appena sfornati. Il riscaldamento di circa 3 minuti ne permette l’utilizzo immediato, con notevole risparmio di tempo ed energia, rispetto a prodotti surgelati non cotti. Nel 2013 vince il TuttoFood Award per l'innovazione. Nel 2014 l'azienda viene certifcata BRC Grade A e IFS; nello stesso anno vince il premio Horeca24 per l'innovazione dell'anno.
