Costè Pasticceria - Caffetteria

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Costè Pasticceria - Caffetteria 🎖️ Miglior Pasticceria Emergente 2024 Gambero Rosso | Borgo San Dalmazzo, Cuneo. Tutti ci domandano perché abbiamo scelto come nome Costé.

Costé siamo noi: Corinne e Stefano; innamorati prima del nostro lavoro poi dei nostri cuori e pronti a realizzare il nostro sogno!! Siamo entrambi pasticceri con background diversi (Stefano nasce come cuoco e io come barista) ma con la stessa passione che ci ha imboccato sullo stesso cammino. Ci siamo conosciuti a Colorno un piccolo paesino in provincia di Parma, dove abbiamo frequentato l’ALMA (Scuola Internazionale di Cucina Italiana) in questa scuola abbiamo messo in pratica i nostri sogni e abbiamo passato 9 mesi con le mani in pasta. Dopo questi 9 mesi ci hanno rilasciato un diploma come Pasticceri Professionisti. Dopo sette anni di esperienze tra ristoranti, pasticcerie tra cui Stefano a Milano da Davide Comaschi (campione del mondo di pasticceria) e io a Bologna da Gino Fabbri (ex presidente maestri pasticceri), abbiamo deciso di aprire la nostra pasticceria, una pasticceria un po’ tradizionale un po’ innovativa un po’ siciliana/calabrese un po’ piemontese/francese con uno spazio anche per il salato in pausa pranzo. Costé nasce da una forte voglia da entrambi di provare a creare una sfida con noi stessi e soprattutto a dare un senso in un’epoca così importante, questa è la prima volontà per cui nasce Costé ed è il frutto del nostro amore, passione e dedizione per il nostro lavoro.

È lui, è tornato... 🤩Il Marronviso: l’autunno, in una monoporzione 🌰🍂Quando le giornate si accorciano e l’aria cambia pr...
19/10/2026

È lui, è tornato... 🤩

Il Marronviso: l’autunno, in una monoporzione 🌰🍂

Quando le giornate si accorciano e l’aria cambia profumo, il nostro Marronviso arriva a coccolarvi: una base di tartelletta di frolla friabile, crema pasticcera, marroni in pezzi, bavarese ai marroni e crema di marroni a incoronare il tutto.

Un dolce che sa di casa, di coperte morbide, di pomeriggi da passare con chi si ama, e che porta il nome della nostra montagna del cuore ⛰️

Pasticceria Costè | L'amore crea bontà.
📍 Via Don Luigi Sturzo, 5, Borgo S. D. (Cuneo)

Vediamo chi indovina 😍👇🏻Via ai commenti!Pasticceria Costè | L’amore crea bontà.📍 Via Don Luigi Sturzo, 5, Borgo S. D. (C...
16/10/2026

Vediamo chi indovina 😍👇🏻

Via ai commenti!

Pasticceria Costè | L’amore crea bontà.
📍 Via Don Luigi Sturzo, 5, Borgo S. D. (Cuneo)

Per chi non può iniziare la giornata senza un buon caffè, ecco un dolce compromesso 🤩☕️Il nostro Tiramisù, che prende l...
08/10/2026

Per chi non può iniziare la giornata senza un buon caffè, ecco un dolce compromesso 🤩☕️

Il nostro Tiramisù, che prende la forma del chicco di caffè, racchiude tutta la anima in un delizioso Savoiardo inzuppato nella Bagna al Caffè, Crema al Mascarpone vellutata, un tocco di Cacao e una Copertura in Cioccolato Fondente a chiudere tutto con eleganza ✨

Un classico che non stanca mai, rivisitato in formato monoporzione perfetto per ogni momento della giornata! 🥰

Vi aspettiamo per assaggiarlo 😉

Pasticceria Costè | L'amore crea bontà.
📍 Via Don Luigi Sturzo, 5, Borgo S. D. (Cuneo)

💭 C'era una volta un Pistacchio, custodito nel suo guscio, che sognava di diventare qualcosa di più di un semplice frutt...
05/10/2026

💭 C'era una volta un Pistacchio, custodito nel suo guscio, che sognava di diventare qualcosa di più di un semplice frutto secco...

Poi è arrivato da Costè.
E qui, nel nostro laboratorio, ha incontrato la Bavarese, che lo ha reso morbido e avvolgente.
Il Cremoso, che gli ha donato intensità.
Il Pralinato, che gli ha regalato quella nota rustica e autentica.
E infine, una Glassa croccante al Cioccolato, su una Base di biscotto al Pistacchio, che ha reso perfetto ogni dettaglio 🤤

Da semplice frutto secco, a piccola opera d'arte della nostra Frutta Realistica 🥹😍

Una storia che potete scoprire con un solo morso!

Pasticceria Costè | L'amore crea bontà.
📍 Via Don Luigi Sturzo, 5, Borgo S. D. (Cuneo)

Quando è già autunno, ma uno ha voglia ancora di estate...🥭 di colori caldi, intensi...Il Mango della nostra Frutta Real...
03/10/2026

Quando è già autunno, ma uno ha voglia ancora di estate...🥭 di colori caldi, intensi...

Il Mango della nostra Frutta Realistica nasce per regalarvi quella sensazione di leggerezza e dolcezza che solo l'estate sa dare! 💛
Namelaka al Mango, Gel morbido al Mango, Vaniglia e Limone, cubetti di frutta fresca, il tutto avvolto in una Glassa croccante al Cioccolato su Base di biscotto.

Un piccolo morso che sa di sole, di pomeriggi lenti.

Vi aspettiamo per assaggiarlo 😍

Pasticceria Costè | L'amore crea bontà.
📍 Via Don Luigi Sturzo, 5, Borgo S. D. (Cuneo)

L'Arachide che nessuno si aspetta! 🥜 E tu? L'hai già assaggiata? 🤩Dalla nostra Frutta Realistica, l'Arachide, con: Bavar...
30/09/2026

L'Arachide che nessuno si aspetta! 🥜 E tu? L'hai già assaggiata? 🤩

Dalla nostra Frutta Realistica, l'Arachide, con: Bavarese all'Arachide, Caramello all'Arachide, Pralinato all'Arachide, Glassa croccante al Caramello e Base croccante di biscotto.

Un gusto avvolgente e goloso, con quella nota di caramello che lega ogni consistenza 😍
Ricorda le merende dell'infanzia, è impossibile resisterle...

Vieni a scoprirla in pasticceria! ✨

Pasticceria Costè | L'amore crea bontà.
📍 Via Don Luigi Sturzo, 5, Borgo S. D. (Cuneo)

26/09/2026

Tra una corsa e l’altra, una buona merenda è ciò che ci vuole 🙂‍↕️🏃🏻‍♀️

La frutta realistica di 😍 è la dose perfetta di energia per affrontare una nuova stagione invernale in arrivo! ❄️

E voi, l’avete già provata? 😎

Prod 📹:
Art direction:

Anche noi, ogni tanto, abbiamo bisogno di una pausa ❤️Vi avvisiamo che Costè resterà chiusa dal 20 al 25 settembre compr...
19/09/2026

Anche noi, ogni tanto, abbiamo bisogno di una pausa ❤️

Vi avvisiamo che Costè resterà chiusa dal 20 al 25 settembre compresi, per ricaricare le energie e tornare pronti per un autunno e un inverno splendidi!

Riapriamo le porte giovedì 26 settembre, pronti ad accogliervi con il solito sorriso e tante novità.

Vi aspettiamo!

Ahhhhh, l'aperitivo ❤️Uno dei momenti preferiti della giornata (dopo la colazione) 😏I nostri piattini e i drink del menù...
16/09/2026

Ahhhhh, l'aperitivo ❤️
Uno dei momenti preferiti della giornata (dopo la colazione) 😏

I nostri piattini e i drink del menù ti aspettano! 🍸

Pasticceria Costè | L'amore crea bontà.
📍 Via Don Luigi Sturzo, 5, Borgo S. D. (Cuneo)

Indirizzo

Via Don Luigi Sturzo 5
Borgo San Dalmazzo
12011

Orario di apertura

Lunedì 07:00 - 19:30
Mercoledì 07:00 - 19:30
Giovedì 07:00 - 19:30
Venerdì 07:00 - 19:30
Sabato 07:00 - 19:30
Domenica 08:00 - 13:00
15:00 - 19:30

Telefono

+390171501696

Sito Web

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