Bistrò 96

Name: Bistrò 96
Address: Via Vittorio Emanule, 144, Bordighera, 18012, IT
Telephone: +3901841890336

Casa
Italia
Bordighera
Bistrò 96

Informazioni di contatto, mappa e indicazioni stradali, modulo di contatto, orari di apertura, servizi, valutazioni, foto, video e annunci di Bistrò 96, Ristorante, Via Vittorio Emanule, 144, Bordighera.

12/07/2026

Il gusto delicato del latte incontra l’intensità della ciliegia. Un finale che parla di estate

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08/07/2026

Tre ingredienti, un solo obiettivo: esaltare il gusto

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05/07/2026

Ogni dettaglio ha un motivo. Ogni sapore racconta una scelta.

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01/07/2026

La cucina non è fatta solo di impiattamenti. È fatta di gesti, tecnica e tempo. Questo è uno di quelli che raramente si vedono, ma che fanno la differenza.

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28/06/2026

L’essenziale non è togliere, ma lasciare solo ciò che conta. Un piatto che esprime la nostra filosofia: materia prima, precisione e un equilibrio che si scopre assaggio dopo assaggio.

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24/06/2026

Croccante, vellutata, fresca.
Tre consistenze, un solo obiettivo: lasciare un ricordo.

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21/06/2026

La frollatura del pesce è una tecnica che esalta complessità, intensità e pulizia gustativa, trasformando ogni assaggio in un’esperienza diversa dal consueto.
Un equilibrio delicato tra tecnica, ricerca e rispetto dell’ingrediente.

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19/06/2026

Questo è un lavoro che devi amare dal profondo del cuore. Richiede sacrificio, dedizione e una continua ricerca del dettaglio. Sono le ore che nessuno vede, i gesti ripetuti ogni giorno e la voglia di migliorarsi che trasformano una professione in una scelta di vita.

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17/06/2026

Un piatto che nasce dal territorio e si sviluppa attraverso contrasti delicati, profumi nitidi e una lunga persistenza.

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14/06/2026

Un assaggio preciso, fresco e profondamente mediterraneo

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Indirizzo

Via Vittorio Emanule, 144
Bordighera
18012

Telefono

+3901841890336

Sito Web

http://bistro96.it/

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